Cijena: 90,50 kn
Crni Istrijan s bijele zemlje. Profinjen. Čvrst, a podatan 🙂 Ima tu neku forcu, nešto životnog u sebi što dolazi do izražaja kod pametno školovanog vina. Jer u cjelini je odmjereno i skladno. Uravnotežena sočnost i sasvim dovoljno punoće u 12,5%.
Doživljaju doprinosi i idealna zrelost materijala. Čini se da 5 godina nakon berbe tek ulazi u svoj optimum u kojem će još dovoljno dugo biti. Naslućuje to i granitni odsjaj s ozbiljnim voćem još u mirisu… upravo idealna suha brusnica na nepcu i nježan prstohvat minerala. Elegancije radi 😉
Na kraju kao ugodno iznenađenje pojavljuje se pravi depozit u boci, bez „upozorenja“ o „nefiltriranju“. Još jedan signal da je ovo sve prije negoli banalno vino.
Dnevnik vinopije 