Prović, Chardonnay, 2013.

Cijena: 62,60 kn

Prović_Chardonnay_2013NLP-35x35_PREVIEWSinoć prije utakmice s Nizozemskom pripremam rižoto s patišonom. A ono što je slijedilo će vas šokirati 🙂 🙂 🙂

Prosušeno južno i kandirano voće, zrelost do gorčine, idealno oksidativno, s naznakama „slanog“ karaktera već na nosu.

Salinitet na nepcu koji nije površan, premda je jako nježan. Zlatnožuta raskoš minerala neretvanskog vinogorja rastopljena u slanom maslacu Chardonnaya. Fantazija!

Ne želim više dodati niti jednu riječ da ne narušim dojam trivijalnostima, osim možda… respekt.

Oglasi

6 thoughts on “Prović, Chardonnay, 2013.

  1. vinopija 10/09/2015 / 16:57

    clemes, puno hvala na ovoj boci. Počeo sam proučavati Neretvansko vinogorje zahvaljujući njoj 🙂

    • clemens 11/09/2015 / 17:54

      🙂 nadam se da će biti prilike za još neka neretvanska iznenađenja. namjerno ti nisam ništa govorio o samom vinu – osim da mi je osobni favorit u toj nekoj zamišljenoj konstelaciji južnih bijelih vina (nazovimo to tako za sada). o idealnoj oksidativnosti bi se dalo diskutirati (kao o funkciji vremena). nisam siguran bi li radije volio u ruci držati 2014. (da je imam – ako je ima). svakako, vrijedilo bi pratiti trajektoriju ovog chardonnaya. izuzetno zanimljivo, multidimenzionalno, bogato i prozračno u isto vrijeme. uostalom, kao i mjesto (http://imgur.com/8On0f3D) gdje dozrijeva 😉

    • dinko-šminko 12/12/2015 / 14:15

      Hvala Clemens, hvala Vinopija!
      Ovo je jako dobro 😉

  2. dinko-šminko 11/09/2015 / 10:11

    baš sam se narajcal 🙂

  3. ifke 17/10/2015 / 21:21

    Jebate, čim pišeš o chardu izostavljajući sve hipsterske prezirne fraze i još pohvalno….il si se opametio il si konačno postao Ljubitelj Svega… 🙂 čitaj-alkić

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s