Zure, Grk Bartul, 2015.

Cijena: 125,00 kn

zure_grk_2015Taj miris… prosušeno žuto voće, opojna hladnoća dunje i zaigrani agrumi Mediterana. Grejp, naranča.

Ali možda je najmanje važno što miriši.

Način na koji vino „diše“, evocira drugačiji vrijednosni sustav. Koji cijeni namirnicu, ne molekularnu kuhinju.

Moderno je ovo vino, ali nije konvencionalno. Otvara pitanje što je zapravo lumbardski Grk.

Voćne kiseline dosta tvrde i u tom smislu vrlo uvjerljivo nose vino u gutljaju koji traje i traje… ostaje samo osjećaj suhoće, kvalitete ekstrakta. Salinitet.

Čini se da je 13,5% alc savršen balans, barem za 2015. godinu. Premda zahvalno na svakoj razumnoj temperaturi konzumacije, ipak se najbolje ponaša kad je primjereno rashlađeno.

Živjeli!

Oglasi

Odgovori

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s