Cijena: 125,00 kn
Taj miris… prosušeno žuto voće, opojna hladnoća dunje i zaigrani agrumi Mediterana. Grejp, naranča.
Ali možda je najmanje važno što miriši.
Način na koji vino „diše“, evocira drugačiji vrijednosni sustav. Koji cijeni namirnicu, ne molekularnu kuhinju.
Moderno je ovo vino, ali nije konvencionalno. Otvara pitanje što je zapravo lumbardski Grk.
Voćne kiseline dosta tvrde i u tom smislu vrlo uvjerljivo nose vino u gutljaju koji traje i traje… ostaje samo osjećaj suhoće, kvalitete ekstrakta. Salinitet.
Čini se da je 13,5% alc savršen balans, barem za 2015. godinu. Premda zahvalno na svakoj razumnoj temperaturi konzumacije, ipak se najbolje ponaša kad je primjereno rashlađeno.
Živjeli!
Dnevnik vinopije 