Od Graševina do vina #velikitestisgraševina

Kad je ljeto i vrućina, ljudi su skloni raditi pizdarije. Na primjer, kupiti devet Graševina berbe 2018. u litrenoj boci i kušati na slijepo jednu po jednu. Uz mene, oslijepili su i Tomislav i Vjeko. Bili su dovoljno ludi da sudjeluju, vjerojatno jer sam im obećao roštilj. Dobili su ga, ali uz njega i fibrozne ožiljke na jetri.

Ispunjen golemim entuzijazmom, čak sam (bez pristanka i znanja sugovornika naravno) snimao komentare s namjerom da ih objavim kao audio playlistu ili na nekom podcastu ili sličnoj platformi koja je sad hit među mladima u Zadrkovcu.

Naknadno preslušavanje snimki bilo je napornije od samog kušanja 🙂 Ispalo je da se može filozofirati i oko masovno proizvedenih graševina… uz dosta psovanja doduše. Iznenadilo me koliko je, kad ne pazim kako se izražavam, moj nativni govor zagrebačkog asfalta pun psovki koje to zapravo nisu, ali definitivno nisu ni za javnost.

Kao ni dosta toga što se uredno prodaje pod kategorijom vino, poput nekih iz ove selekcije…

BUHAČ 25 kn

Prvo pa hermafrodit. Jer ovdje se bar osjetilo grožđe. Plod loze iz kojeg može nastati vino. To je dobro imati na umu jer nakon nekih uzoraka više ne znaš zašto si to radiš.

Buhač je ugodno iznenađenje. Netipično za plodno tlo i vruću klimu Iloka, Buhač je ostvario skladno, pitko vino koje osvježava uz diskretnu slatkastu, ali grožđanu notu. Nije gemištarac. Ima karaktera. Čak i neku evoluciju u čaši.

STOBI 21,99 kn

Očekivao sam više nakon prvog susreta s ovim prije par godina. Komentar „Ovo bi moglo biti Belje“ nasmijavao nas je dulje nego je čaša čuvala arome ovog industrijalca. Ovo bi moglo biti bolje, a ne ovako anestezirano, ravno, dosadno.

KRAUTHAKER 24,98 kn

Čak i nakon početnog sumpornog udarca u nos, traje osjećaj kao da se spašavao loš materijal. 2018 možda jest neidealna godina, ali što je ovo?!? Bezlično, pretpostavljam zamišljeno da se miješa s gaziranom vodom. Tehničko vino koje nema mane, ali niti ikakvog razloga zašto bi ga pio.

Ovo je degradacija brenda. S razlogom je Krauthaker izgradio reputaciju jedne od najboljih i najvažnijih hrvatskih vinarija i ovo mu ne treba. Ili, na žalost treba ?!? Može li se živjeti od Single Vineyard etiketa?

PERAK 19,98 kn

Kamilica, žuto voće, ali ne osjeti se materijal. Dojam razvodnjenosti. Ne očekuje se od ove kategorije ne znam kakvo tijelo, o perzistenciji na nepcu da ne govorim, ali kao da je namjerno degradirano za pravljenje gemišta. Plus jedna opterećujuća prezrelost u afteru. Nezanimljivo.

KUTJEVO 31,99 kn

Dakle, kad netko na blindu prepozna ovo vino, to mu i nije neka pohvala 😀 Vjerojatno najpoznatija litrena Graševina na tržištu (navodno 80% proizvodnje Kutjevačkih podruma) čak i nije loša u kontekstu. Žućko ima pažljivo ostvaren balans i stečenu poziciju na tržištu i svijesti konzumenata zbog čega je i najskuplji uzorak u ovoj selekciji. Čak i na tržištu litrenki mislim da je jedino Galić skuplji.

ILOČKI PODRUMI 27,98 kn

Sijeno, kamilica, kompot, diskretne naznake botritisa… sve smisleno u dobroj cjelini. Iločki podrumi potvrđuju moj respekt. Komentar „Čak možda bolje od jedinice“ posebno je zanimljiv jer su oboje iz Iloka, s pola kilometra udaljenosti, ali vrlo različita vina. Iločki podrumi su čisto, lagano s ugodnom botritičnom notom, vrlo karakterno „iločko“ vino sorte Graševina. U ovoj konkurenciji odskače.

ČOBANKOVIĆ 16,98 kn

„Koliko je ovo pogrešno“ je primjeren komentar. Izrazito izmanipulirano. Smrd. Bolje od ovog očekuješ od vina iz plastične ambalaže.

WINEMAKERS OF CROATIA 15,99 kn

Nešto izraženija „toplina“, žuto voće i kamilica i …ništa. Obzirom da se ništa ne može osjetiti, Tomislav ulaže prigovor da smo vina trebali piti manje rashlađena :-))))) Naporno, naporno, naporno.

ORAHOVICA 22,98 kn

Ugodno iznenađenje za kraj. Nešto što se da popiti. Ako imaš krize 🙂 Brončana medalja za ovu botritičnu, zrelu Graševinu koja ima slasti, koja je u balansu i pitka. Koja ima „gard“, kako kaže Vjeko.

Umjesto zaključka čestitam Buhaču na ponajboljoj litrenoj Graševini. Draže mi je ovo nego Liska koja pokušava biti terroir, a definitivno nije, odnosno ne pokazuje.

Iločki podrumi također, potvrđuju očekivanja. Uspješno ostvareno ono što očekujemo od Iloka.

Dvije iločke graševine istog godišta u potpuno različitom sklopu otvaraju neka pitanja, ali prije toga sam sebi moram odgovoriti zašto si ovo radim 😀

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s