Ahearne, Wild Skins, 2018.

Cijena: 175 kn

Nisam jednako oduševljen kao s 2017-om. Kužim, đumbir, bergamot i mandarina. Lajkam.

Ipak, 2017-a je bila raritetan primjer kako ekstremno macerirana vina bijelih sorti mogu čak i naglasiti ekspresiju podneblja i sorti.

Umjesto toga, 2018-a pokazuje kako nema te tehnike ni filozofije koja može uistinu stvoriti nešto čega nema.

Tako da ovdje, unatoč narančastoj emulziji, nedostaje tog „garda“, strukture, pa i „mesa“. Zapravo nedostaje pravog balansa.

Unatoč tome je određen užitak, ali nije to bio materijal za takav elevage. 350 dana maceriranja, 20 mjeseci sur lie… Još je dobro i ispalo. Međutim, za te novce se može bolje odabrati. Svi se ponekad zajebemo.

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s