Mladina, Poj, brut

Cijena: 100 kn (prosinac 2010.)

Čime sam hladio gorljivo nepce na Silvestarsku noć nego idealnim prigodnim poklonom. Pjenušac „Poj“ rađen je klasičnom metodom vrenja u boci. U ovom slučaju to stvarno podrazumijeva stanoviti vremenski proces, a ne „insertiranje“ tablete kvasaca koji će isti proces ubrzati na par mjeseci.

Intenzivna svijetložuta boja zlatna odsjaja s ne preobilnim, ali konzistentnim perlanjem sitnih mjehurića pri sredini tulipan čaše.

Aromatično na nosu, opojan skoro parfemski vonj na prvu, skoro mošustan poput osvježavajućeg deserta od marelica sa sirom, istovremeno slatkasta i kiselkasta senzacija…

Međutim, zbog ugodne gorčine u završetku idealan aperitiv ili dostojan welcome drink. Ali ne samo zbog toga 🙂

Mekano, doista s naglaskom na orašaste plodove… ugodna slasnost i relativna kremastost čini ovo pjenušavo vino vrlo dopadljivim i zahvalnim čak i za neke gastro kombinacije.

Još jednom zahvaljujem na fantastičnom poklonu. Slobodno me se sjetiš u navedenom kontekstu i izvan prigodnih blagdana 😉 Nazdravlje!

Oglasi

8 thoughts on “Mladina, Poj, brut

  1. igor 12/01/2011 / 20:07

    Mladina prije godinu i neš sitnog je bila da se tak izrazim strogo povjerljiv proizvod kada smo ga kušali u njihovom podrumu.
    Poslije su “neki” da ih tak nazovem popljuvali pjenušac da ne valja i da nije geografki lokalitet kak bog zapovijeda itd….
    Kapa dolje za Poj od mene…..

  2. Filip 11/12/2011 / 16:58

    uzeo neki dan u konzumu (akcija 60 kn)..vinopija kirurški precizan u dojmu kao i obično 🙂 ..mene smeta alc. (14.1 %) koji strše čim se malo zagrije (a opet, ako je prehladan gube se arome)..smanjuju lepršavost i pitkost tako esencijalnu za pjenušce..možda je to ipak zbog nadraženog grla, nikako da prođe 😛

    • vinopija 12/12/2011 / 18:06

      čuj, zadnje što želim biti je kirurški precizan, ali shvatit ću to kao pohvalu… Taj Poj bio je jako lijep poklon i 60 kuna bi definitivno dao za njega. Znam da je cca 100 kn inače. Očekivao bi da će danas biti bolji negoli prije godinu dana. U međuvremenu ću se potruditi biti opsežniji u opisu pjenušaca prema kojima osjećam sve veću sklonost. Ova igra koju si tako lijepo uočio između alkoholnosti na toplijoj temperaturi i aromatskoj zakinutosti na nižim teperaturama nije nešto po čemu pamtim iskustvo s Pojom, ali dobro znam što želiš reći… tnx za update

  3. Cekaj malo… Jesam li ja to dobro procitao – pjenushav s 14% alkosa?! Koji je to piton?! Mogli su me odma zveknut toljagom po glavi i osjecaju za mjeru umjesto da troshe lovu na ambalazhu i etiketu 🙂

    • ifke 12/12/2011 / 19:28

      …to im je Kalazov enolog pomago… 🙂

      • vinopija 12/12/2011 / 21:26

        zar nisam bjelodano napiso` alternativa aperitivu, a znamo da se za aperitiv trusi brlja, dakle mora imati malo štofa 🙂
        read between the lines bitch

  4. Filip 29/12/2011 / 21:44

    evo strusih zlatu peninu i mislim si: kaj ovo uopće ima alkohola?! ..e to je šampanjac!! .. toliko je lagana i okrepljujuća da sam iznenađen da se radi o 100% chardonnayu..ipak puno ozbiljnije od srebrne (50 chard/ 30 rizlng/ 20 šipon)..dost se osjete kvasci što me zapravo ni ne smeta, nimalo kremasto/parfumirano
    do nove su 1 + 1 gratis u vrutku/billi i mislim da za te pare nema konkurencije.

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s