Kalazić, Graševina, izborna berba bobica, 2008.

Cijena: 54,98 kn (27.01.2011.)

Tko može odoljeti izazovu od 17,4% alkohola 🙂 Vrhunsko poluslatko vino vinogorja Baranja sorte Graševina. K tome izborna berba bobica. Ne sjećam se da li sam igdje vidio izbornu berbu bobica ispod 100 kn MPC. Još u 0,75 butelji. Jesam doduše vidio vina iz Istočne Slavonije s visokim udjelima alkohola, ali nikad 17,4 !?! Počinjem cijeniti „grande cojones“ ovog vinara.

Zato sam jedva čekao otvoriti ovo i objaviti dojam 🙂 Računao sam kako će biti negativan, ali ništa od toga. Čak nije ni toliko sirupasto vino koliko bi čovjek očekivao, ali punina boje starog zlata bakrenasta odsjaja ipak je nešto posebno 😉

Predikatne arome, prezrelost na nosu, stil koji očito cijene u Baranji, od orašastog voća preko kandiranih jabuka ili dunja do plemenite plijesni…

Nije da se ne ističe u finišu, ali ne mogu vjerovati kako je toliko alkohol zapravo dobro uklopljen… Zvuči sablažnjivo, ali tvrdim da stoji. Da kojim slučajem uz visoki alkohol i slador ovo vino nema kiselinu dostojnu Graševine bio bi to tek perverzan eksperiment. Srećom, uspijeva biti i zanimljivo vino.

Uopće nije nepitki „liker“ što je samo po sebi fascinantno. Razmišljam, da ga kušam na slijepo neopterećen podacima s etikete i predrasudama, bio bi iznenađen… čak ugodno iznenađen 🙂 Više me dira prezrela aromatika do razine retronalane ipak prihvatljive gorčine nego taj alkohol.

Podsjetio me neke najranije stečene stavove doslovno iz vrtića. Kao klinac nikad nisam shvatio kako netko može staviti majonezu na paštetu ili Buco sir ili sve to skupa… onda sam jednom probao. Bio sam gladan, a onda sam bio sretan 🙂

Ne mislim, dakle, da vinar nije svjestan razine alkohola već jednostavno ima ludu hrabrost napraviti 17,4% Graševinu. Svaka čast.

„Trica“ za samo takav fenomen 🙂 Svira Rahmanjinova jednom rukom i to lijevom. Možda izgleda nakaradno, ali zvuči „ko pravo“…

Oglasi

3 thoughts on “Kalazić, Graševina, izborna berba bobica, 2008.

  1. ifke 09/02/2011 / 22:00

    Probo to čudo dok je bilo na degustaciji u Vrutku. Chard barrique 2008 mi je dosta bolji, ak govorimo u kontekstu Kalazovih whiskey-like alkoholnih titana. Čak i izvan tog konteksta, taj chard mi je fakat dobro piće…..(da ne velim vino… 🙂 ).

    • igor 10/02/2011 / 12:00

      Slažem se oko Chardonnay barrique 2008, a udomio bi ga za stalno doma kod sebe bez otvaranja. 🙂

  2. igor 10/02/2011 / 12:20

    vinopija,
    ide i ova kombinacija slani keksi neš poput petit beure keksa i pašteta. 🙂
    Graševina koja je drži rekord po količini alkohola ako se ne varam.
    Od mene cvrsta trojka …a zato kaj ja nisam baš za Graševine izborne berbe bobica.Odgovara uz Zaher tortu….

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s