Carić, Ploški Plovac, 2007.

Cijena: 99,90 kn (25.03.2011.)

Sigurno bar 3 godine nisam otvorio jedan od najboljih Hrvatskih Plavaca. Nije da se radi o vinu za svakodnevnu konzumaciju, ali u nekom trenutku sinkrono s rastom cijene padao je moj interes i više nisam mogao prijateljima sugerirati „best buy super value naj-kupnju Plavca ikad“. Međutim, Ploški Plovac je upravo to 🙂

Šnjof, šnjof? Južnjački toplo, koža, slatki rogač, začinjena tamna čokolada, ugarak i zadimljenost, mesnata voćnost iz pozadine, naslućuje još nemirne i vragolaste kiseline.

Slatkasta tanična prezentnost od početka do kraja. Još uvijek „teško“, u pozitivnom smislu, ali manje „masno“ negoli pamtim. Gusto, ali ne i ljepljivo. Herbalni aspekt retronalazno nakon finiša koji nikad ne završi i zapravo vodi u meditaciju… dužina se čini suviše trivijalnom opisnom odrednicom za ovo vino i radije bi filozofirao o metamorfozama koje stvara…

Supersitni tanini u idealnom su odnosu sa sladorom i kiselinama. Plavac koji puni usta Hvarski specifičnom slatkom zrelošću, nešto što obično povezujem s položajima Ivan Dolac.

Nakon toliko vremena, povratak starom favoritu zapravo me natjerao da se pitam „što mi je sve ovo trebalo?“ i vratim rijetkim trenucima za „punjenje baterija“ uz čašu vina. Bolji punjač od Plovca ne pada mi na pamet. 4 +

Feeling homesick for a place I´ve never been.

Eh da, što bi tek bilo da sam dekantirao vino kao što sam trebao 😉

Oglasi

66 thoughts on “Carić, Ploški Plovac, 2007.

  1. madiraza 07/04/2011 / 15:45

    vrijedi svake lipe.i da je cijena 150 kn ne bi se bunio.jer nije stvar u cijeni nego što dobiješ za tu cijenu.za neke plavce od 100kn ovaj bi trebao koštati 300kn.i ne pretjerujem.hvala tebi i profesoru na preporuci.usput gdje nestade taj čovjek?ostali samo dugmiči 😦

    • vinopija 07/04/2011 / 15:56

      Povukao se u osamu i tek povremeno izlazi iz sobe obložene plutom… Kako prikladno 😉

    • Nikola 07/04/2011 / 23:15

      ufff ovo je i moj omiljeni plavac al ipak bi rekao da si ga cijenovno precjenio… zelena verzija iz 2004 je jedno od najboljih plavaca uopće, nažalost ostale godine zelene verzije ne slijede to dok plavi je konstatno meni odličan.

      • Fiškuš 08/04/2011 / 17:00

        Pratim Carića i njegov Ploški plovac, rado i kad god mogu, od berbe iz 1999. Pri tom mislim na vino, danas označeno sa plavom etiketom. U međuvremenu Carići su znatno proširili vinsku ponudu, sve do najfriškije novosti, izvrsne i izazovne, Jub´ov-i. Ono što me buni u tvom postu je to što ne poznam ni jedno Carićevo vino zelene etikete.

  2. Koshpa 07/04/2011 / 15:54

    Vidis ovo bi se dalo probati. Al nije mi jasna politika vinara u slucaju plavca 2010 koji je vec vani. Ono kaj sam probao je koma i ne vrijedi 60kn. :/

    • vinopija 07/04/2011 / 15:57

      Plavac 2010. već na polici? Koji je to?

      • Nikola 07/04/2011 / 23:08

        on ti je probao ovaj novi od carića.. plavac mlado vino 59 kuna u vrutku… meni nije toliko loš al složio bih se da za mlado vino 60 kn je dosta visoka cijena jedno što kod nas ima puno gorih kupovina od te 🙂

        • vinopija 08/04/2011 / 17:02

          spletom okolnosti ovaj nisam uzeo u Vrutku pa sam neinformiran. Pogledat ću svakako.

  3. madiraza 08/04/2011 / 23:54

    tko misli da je cijena previsoka nek proba za istu cijenu plavac od pz putnikovići,ili od tomića,ili bilo drugi plavac do 100 kuna,volio bih čuti koji je to bolji plavac do sto kn od ovog?od drugog vinara…..

  4. finesse 11/04/2011 / 11:18

    već dugi niz godina moja preferenca za iskreni plavac i često ih preporučujem, unatoč povremenim jakim tehničkim manama
    ipak je ta iskrenost i cjelokupni dojam vina ono zbog čega im to i oprostim
    za mlado vino Plavac 2010…dobar pokušaj, prepoznatljiv mladi Plavac, iskreno, ali nažalost preskupo, nedovoljno uglađeno i pitko za takav tip vina

  5. madiraza 15/04/2011 / 21:48

    evo probao danas i plavac od vuine 2008. 13,7% .super bojica.alkoholi prisutni podosta .ovo lupa u glavu.potrebno malo dekanirati..kad malo sjedne u čaši to je pravi predstavnik plavca po povoljnoj cijeni.bogat okusom.snažan.vuće više na domaći plavac iz kučne radinosti.a to znači bogatstvo okusa.kao da ga nisam kupio u vrutku nego ga domačin iznio pred mene…kao i babica ovo je snažno,pomalo domaće i vrlo pitko vino.i ukusno naravno.mljac.iako sam u zadnje vrijeme s plavcima izgubio nadu bez obzira na cijenu vuina me ovim svojim duetom ponovno vratio osmijeh na lice kad čujem rijeć plavac…ono je carić u klasi od sto kn…pa i puno više vuina je u klasi od 50 kn..pa i mnogo više…dupla pohvala —

    • vinopija 08/06/2011 / 09:57

      probao i ja napokon i baš se slažem, za te novce ne znam bolje… polako se formira neki suvisli line-up Plavaca od 30 do XXX kn
      Hm?!? Možda tema za neki dojam…
      (zaobići Antunovićev Plavac 2010., nema veze s 2009. big dissapointment)

  6. Filip 08/06/2011 / 01:31

    ..e da sam zadnjih godinu dana (koliko pratim ovaj blog) saznao samo za ovu vinčinu ne bih to smatrao izgubljenim vremenom:D ..sva sreća da sam se nekoliko dana prije isprsio i iskeširao 40 kuna za svoj 1. dekanter!!:P..guc-2 i uhvati te takva fjaka kao da si na Hvaru i gledaš zalazak sunca..e to ja zovem terroir!:) cijena superkorektna ,dovoljno skupa da ne mogu guštat to svaki (tje)dan i da znam cijenit ovaj božanski nektar ,dovoljno jeftina da svako tolko mogu nahranit dušu.. ..inače vele mi u Vrutku da barrique verzija (+20 kn) ide bolje od “obične” ,jel probao neko?

    • vinopija 08/06/2011 / 09:53

      Čestitke na prvom dekanteru!
      Nisam jako dugo probao barrique i sjećam se da sam ga probao samo jednom i zaključio kako je izvrsno, ali “previše”. Dakle, Plavac Mali u jednoj od najboljih interpretacija može biti i “too much”. Međutim, možda su tada bačvice bile nove, a sad možda radi s korištenima, možda je dulje ili kraće vrijeme vino provelo u njima, možda ovo možda ono… nadam se da će se javiti netko s drugačijim mišljenjem.

  7. Filip 18/08/2011 / 17:01

    ovo ljeto bio na Visu pa mi bilo prikladno cugat plavce..probali nekoliko mladih rinfuza vina (ostala u lijepom sjećanju od prošle godine) i bili jako razočarani. Nikakve sortne karakteristike ,gotovo bez tanina ,a opet grubo i nepitko. Žalili se proizvođači na kišnu godinu ,al ipak je to Vis ,mislim da ima više sunčanih sati god. i od Hvara..il je to fkt istina il mi se nepce toliko istančalo protekle g(ipak sam 90% vina u životu popio u tom periodu ,hik!;) da mi to više ne prolazi..
    ..pa se prebacimo na odležala viška vina..Lipanović: bolestan podrum (bivše Titove špilje ,tuneli duboko ukopani u stijenu ,15ak stupnjeva dok je vani 40) ,odličan plavac (a i vugava koja je za razliku od rokijeve puno manje uljasta i extraktna ,ali i takva i više nego dovoljno konkretna i aromatična..puno užitnije(:D) vino) ,ali 120 kn u vinariji (ista cijena u kerumu malodalje wtf?!) ..probali još nekoliko manjih obiteljskih vinarija (sve 15%+ ,jbga kad vidiš plavac od 12-13 % sve ti je jasno) od koje bi izdvojio Issa 2008.
    ..na kraju smo se prebacili na konzum/kerum ponudu i probali sve odreda za cca 100 kn (plavac mili ,postup donja banda ,skaramučo…čak i Ivan dolac barik 2007) ..zašto ovo sve pišem?!..jer smo nakon svega uzeli ploški i (ponovo) ostali paf koja je to vinčina (odličan QPR čak i u svjetskim razmjerima ,usudio bi se reći;) ..čak se i gotovo duplo skuplji ivan dolac može sakrit

    ..e da trebao sam te poslušat..uzeli smo i ploški barik..čak ne bi rekao da je “too much” nego imam dojam kao da to drvo “prekriva” neke vrlo važne sortne arome (ista stvar s ivanom dolcem ,odlično vino ,ali kao da pijem spierov pinotage) jebiga kog smetaju tanini neg pije nekaj drugo.

    • vinopija 19/08/2011 / 13:39

      “kog smetaju tanini nek pije nekaj drugo” Izvrsno 🙂
      Nadopunio bi se jedino da već neko vrijeme nisam Carićevu barikiranu varijantu Plavca probao jer me udavila zadnji put prije više godina kad je možda i drvo bilo novo ili sam imao pogrešnu hranu u kombinaciji pa nekako nisam osjetio potrebu ponovo probati…

      • Ivan 05/09/2011 / 22:11

        veceras bio u superkonzumu i vidim akciju na par vina a medu njima i caric plovac ploski 2006, ravno 50 kn!? odmah sam uzeo 2 butelje i sjetio se vinopijih izuzetno pozitivnih reakcija na vino pa reko bas da probam. iako nije ista godina ne moze biti lose, dapace, jos je godinu dana stariji (zreliji). ako bude dobar, pokupit cu sve boce iako ih je jos ostalo svega par..

  8. madiraza 01/11/2011 / 19:32

    vidim da će biti i plovac ploški kao mlado vino…nešto novo…treba i to probati…do uskrsa…

  9. Filip 19/12/2011 / 18:40

    svi hvale Jubo´v, ima to negdi u Zg?

    • vinopija 12/01/2012 / 11:00

      Čak i znam gdje je to 😉 Međutim, to je veleprodaja. Nisam siguran koliko je praktična opcija ako ideš po dvije, tri butelje…

  10. TheName 12/01/2012 / 21:35

    Nekako mi vraćate vjeru da bih se ponovno trebao okušati u avanturi zvanoj plavac naš svakdašnji. Naime, prije koju godinu sam totalno odustao od njih. Želim vjerovati da je to zbog toga što imam psihološki problem kad za vino treba izdvojiti više od 70Kn.
    Baš ću si priušćiti ovak Plovac, pa kud puklo. Pa makar poslije imao magareće uši kad se pogledam u ogledalce 🙂 (al bit će crvene garant)
    Osim toga što je to 100Kn? 10L benzina, 5 kutija kondoma, 15kg kruha…

    • vinopija 12/01/2012 / 23:41

      Šta je to na ovu skupoću 🙂

  11. madiraza 13/01/2012 / 23:14

    vinopija daj stavi neki post di bi mogao ostavit komentar o nekom vinu kojeg sam probao,ili bili koji komentar o vinu kojeg ti nisi ocijenio…npr.recimo probao sam neko dobro novo vino,ili vino na akciji…a ti ga nisi recenzirao..nešto kao preporuka….bez pitanja o vinarstvu i vinu kao takvom…. post npr:probao sam…i ostao živ….hehe…. jer u zadnje vrijeme pijem vina koja ti nisi recenzirao….a možda ipak nisu loša da se spomenu….može i biti rubrika:preporučam….. ljubim ruke…perice skoči kod šnidašića…ak me kužiš….

  12. Filip 14/01/2012 / 02:19

    Il još bolje, napravi forum vinopija!! 😀

    • madiraza 14/01/2012 / 09:32

      ili rubrika skala glavobolje.evo imam rasnog kandidata.popri
      licno me boli glava drugi dan.i vise nego zadovoljan sam.ispunio je moja ocekivanja.cak me i malo vise boli od ocekivanog.best buy.hi hi.

  13. avc 01/02/2012 / 14:38

    2006. na akciji u roto dinamicu, 50kn.

    • buonsangue 01/02/2012 / 15:52

      Pio pred par tjedana. 2006. je evoluirala brzhe no sto sam se nadao i cini mi se skroz spremna. Nije, dakle, bas najstrukturiraniji, najdugovjecniji Ploski, ali je u ovom trenutku svejedno ozbiljno, aristokratsko vino u izvrsnom ravnovjesju. Definitivno spada u onaj najprobraniji vrh jasnog, transparentnog, klasicnog izricaja plavca malog (dakle, mozda sve skupa 5-10 jadranskih adresa). Po toj cijeni, i obzirom na sve sto se po uglavnom sumanutim cijenama nudi na hrvatskom trzistu, ovo je ekvivalent ciste, bezocne kradje: da mi ga treba vise no sto vec imam, iznajmio bih kombi i otisao po preostale zalihe 🙂

      • jurica 01/02/2012 / 17:16

        Rijetke su srijede kad “capo di banda” preporučuje neko vino.

        • buonsangue 01/02/2012 / 17:51

          Tja, da je cesce, onda vise ne bi bio “indirektni” marketing 🙂

    • Filip 01/02/2012 / 15:58

      odem na njihovu stranicu i vidim imaju 6 maloprodajnih dućkasa u zg..u kojem ima?

      • avc 01/02/2012 / 20:05

        Planinska. Bilo je je podosta jucer. Najbolje nazovi i pitaj.

        • vinopija 01/02/2012 / 22:56

          Sjećam se još onog negociant (Calvet) Chateauneuf du Pape kojeg si otkrio u ISparu 🙂 Godina i pol je prošla odonda. avc, pa ti si doprinosio vinskom evanđelizmu i prije ifke-a koji se, zlikovac, ponosi što je eksao Sattlerhofa ispred dućkasa.

          • ifke 01/02/2012 / 23:11

            Hahahahahahahahahahahahaaaaaaaaaaaaaa……….. 🙂 trute blogerski!! Fala na info, Avče, ali neko je bio brži. (naravno, oma sam nazvo)

            • avc 02/02/2012 / 19:58

              hehe, zahvaljujem vinopijo!
              trudim se svaku dobru akciju na koju naidjem, staviti na blog!

          • ifke 01/02/2012 / 23:26

            Btw. pri kraju sam jedne butelje iz Thermenregiona, radi se o merlotu 2009 gosp. Schwertfuehrera iz Soossa (10 minuta južno od Beča). Vinogradi se rasprostiru po zadnjim obroncima Alpa koje se gase i spuštaju u Panoniju, krcajući vinograde oblucima različitih minerala. Merlot je 14,5 alc, jebeno mekan, slan, mineralan, a opet čokoladan i slastan. 6 eura kod lika doma. 6 EURA! Bojim se da mi ne dođe murja doma zbog pljačke! Malo je pretopao za Tvrleta i prenormalan za Vinopiju. Al za Ifketa……Bubi voli vino….hehehe 🙂

            • buonsangue 01/02/2012 / 23:56

              “Malo je pretopao za Tvrleta i prenormalan za Vinopiju”___ Kae najgore, 99,9% vjerojatno si u pravu. Jes vidio, None, provalio nas covek ko neku decu 🙂

              • ifke 02/02/2012 / 00:01

                Ma provalio sam vas ko cigo golf dvojku, care…

                • vinopija 02/02/2012 / 11:18

                  Nonesperanzo ostaje suzdržan susprežući smijeh

          • ifke 01/02/2012 / 23:27

            A kad dovršim butelju, nabiću je u pakšu onom idiotu iz Sajdvejza…… 🙂

        • TheName 02/02/2012 / 00:11

          Nema više. Ja bio oko 15:30 i ostao kratak. Teta je bila ljubazna pa provjerila i ostale dućane. 0 bodova. šmrc

  14. Patti 01/02/2012 / 23:14

    Zamisli kaj će tek sutra biti ispred trgovine u Planinskoj.
    Eksirane flaše posvuda – Plovac Pločnik. 😉

    • vinopija 01/02/2012 / 23:39

      🙂 Ali ŠvercFührer južno od Beča…
      Buahahahhaaaaahaaaaaaaaaaaaa, ovo mu nije trebalo

      • vinopija 01/02/2012 / 23:41

        …koji ga šusa ;-))))

        • Patti 01/02/2012 / 23:44

          😀

          • ifke 01/02/2012 / 23:59

            Pozdravil vas je Victor Hugo, JADNICI!!! 🙂 Vinopija, vagino!!!

            • Patti 02/02/2012 / 00:36

              Prostak jedan švercerski! 🙂

      • buonsangue 01/02/2012 / 23:58

        Daj ti sad reci… To je kao normalno, a ja kao forsiram opskurne dzhidzhe… 🙂

        • ifke 02/02/2012 / 00:25

          Ti si svoje za danas reko, nemoj da počnem citirat juricu, Zemlja će promijenit putanju, polove, Iran će napast Amere, jurica će postat capo di banda i sve će otić u trokurac…. 🙂

          • vinopija 02/02/2012 / 11:24

            Ako ni Tvrle nije čuo za ŠvercFuhrera onda si stvarno dotaknuo vinski limb i pri tom ne mislim na vina od limbergera 🙂

            • buonsangue 02/02/2012 / 13:11

              Ma idi, brate, sljedeci mali vinar iz nekog vrta kraj male stazice koja vodi od Neusiedlersee-a drito prema sjevernom polu, a vina mu sva slasna ko med od imele te kostaju izmedju 2 i 4 jevra, zvat ce se ziher Schwanzschieber, a susjedi ce mu bit Weiter i Tiefer… 🙂

              • ifke 02/02/2012 / 13:28

                🙂 hehehe……još sam vas i poštedio. Schwertführer ima i šogora čiji će sin na proljeće, kad sazida garažu, bit najbolji garažni vinar Austrije. On živi u manje poznatom selu do Soossa, na rubu šume. A u šumi…………..

    • ifke 02/02/2012 / 14:10

      ….u kojem Aga dila Zweigelt Sell-Jook 2009 zapo 2.50 eura boca.

      • vinopija 02/02/2012 / 14:18

        Šta je tečaj sad zwei i po za zwei gelta ?

  15. Patti 02/02/2012 / 14:18

    …hasanaged in oak 🙂

    • ifke 02/02/2012 / 15:33

      dooooobraaaa 🙂 ….a poslije se može svratit u Baden na vrlo povoljne stare i ružne kurave il kak švabe vele – Zweigelt Alte Treben…

      • Patti 02/02/2012 / 16:43

        hahahaha

  16. madiraza 02/02/2012 / 14:52

    jurice ispada da smo još ti i ja najnormalniji na blogu.to je zato kaj pijemo prava “prirodna” vina. 🙂 i ne više od litre najednom….

  17. jurica 02/02/2012 / 15:18

    Ako se pije umjereno pravo vino nije štetno ni u velikim količinama.

  18. madiraza 02/02/2012 / 15:21

    A – što je pravo vino?
    B- što su velike količine?

    duh profesora b. te ovo pita kroz mene kao medij…..

  19. madiraza 02/02/2012 / 16:23

    🙂 hehe…vidiš šta nam radiš…..

    • buonsangue 02/02/2012 / 17:11

      He he, al alko je tebi kad si ti fakat pravi car, za razliku od ovih derpea kaj piju Hasanaginicu 🙂

  20. Tomislav 01/04/2014 / 14:54

    Ukratko rečeno; vjerojatno najbolji plavac u Hrvata.

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s