Matošević, Grimalda bijela, 2008.

Cijena: 114.98 kn (05.08.2011.)

Ovo predugo odgađam. Možda zbog straha od razočarenja ili ipak značajne cijene, ali došlo je vrijeme za bijelu Grimaldu, prvo Matoševićevo vino nazvano po položaju, barem koliko ja znam. Legendarne terase u flišu, 300 metara nad morem daju istoimenu kupažu u kojoj je 50% Chardonnaya, 25% Malvazije i 25% Sauvignona.

U čaši je bistre zlatnožute boje.

Šnjof, šnjof?!? Je li moguće paprika? Isto tako ne pelud, već propolis, još bolje matična mliječ u prahu, neuobičajena egzotična mineralnost također…

Srk, žvak, gut?!? Niti Chardonnay, niti Sauvignon, niti Malvazija Istarska već Grimalda, predivno vino u specifičnom izričaju apelacije. Uravnoteženo nezamislivo dobro, podatno, poželjno zbog te fenomenalne usklađenosti, aromatično, ali ne napadno već zavodljivo, ne intenzivno već suzdržane snage… skoro profinjeno.

Srednjeg tijela, ali duuugačkog završetka s nevjerojatno životnim dodirom dunja i breskvi uz skoro herbalne momente i egzotične začine. Plus mineralna esencija. Osjećam se kao dijete koje liže kamen s plaže.

Ugodne teksture i pitkosti, suho s naznačenih 13,5% alkohola. Puno iskričave svježine i jako „prisutno“ na sredini nepca zbog čega djeluje punije i zaokruženije te izuzetno zahvalno i uz brojnu hranu, čak i „običan“ lički domaći kravlji sir s blagim ajvarom u mojem slučaju.

Jedini problem je u tome što je vinar itekako svjestan što je napravio pa cijena nije zanemariva, ali niti vino nije zamišljeno „za svaki dan“. Izgubilo bi čaroliju. Čaroliju meni jedne od najuspješnijih bijelih kupaža u Hrvatskoj. Vrlo uvjerljivo. 4 s plusićem.

Oglasi

6 thoughts on “Matošević, Grimalda bijela, 2008.

  1. wineandfood4u 29/08/2011 / 15:58

    slažem se, vrlo pitko i fino izbalansirano. čini mi se da su mu malvazije nešto lošije nego ranijih godina, ali i bijela i crna grimalda su jako dobre

    • vinopija 29/08/2011 / 16:12

      Meni se čini da je to veliki iskorak u smislu vina apelacije, a ne sorte ili čak sorti… vrhunsko kupažiranje ili zajednički imprint podneblja ili oboje ostvarile su sinergiju cjeline koja je veća od sastavnih dijelova.

      • audiofan 29/08/2011 / 19:13

        Absolutely agree!
        Da dodam, možda se i osjeti malo(ali, zaista malo) utjecaj hrasta no, to je prva berba bijele Grimalde.
        BTW, bijela Grimalda 2009 je po mom skromnom sudu još bolje i harmoničnije vino(ovaj put sa 13.3% alkohola).

        • wineandfood4u 29/08/2011 / 21:15

          slažem se! i meni je 2009 malo bolja

  2. Vino 30/08/2011 / 10:51

    Vjerojatno je neki od mlađih vinara plasirao priču da je Matošević blefer i da radi loša vina, ovo je meni jako fino i privlačno vino.
    Čestitam

    • vino župa 02/09/2011 / 23:19

      Imam 2008. doma, uzeo sam je neki dan u DVinima, ali dobar je komentar pa se nadam dobrom srku.
      Kako imamo sličan ukus za okus, vjerujem u močnu četvorku.

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s