Coronica, Gran Malvazija, 2008.

Cijena: 114,98 kn (05.08.2011.)

Ovo sam čuvao za neku posebniju priliku uvjeren kako će ovo godište biti na tragu 2005. Već je intenzivna boja u čaši sugerirala nešto drugo, dakle puna zlatno žuta nijansa.

Šnjof?!? Na nosu se realno ne osjeti peckanje alkohola koliko težina. Težina na nosu, osjećaj da će te čaša srušiti na pod. Aromatska bomba za prehlađene. Zrele marelice i breskve su još najnježnije asocijacije, floralni cvijet bagrema najintenzivniji, a prisutne su i arome predikata, čak maceracije premda Gran Malvazija nije posebno macerirana koliko znam…

Srk, žvak, gut?!? Hm. Hm hm… Tih 14,8% i u ovako školovanoj Malvaziji se ipak negdje moraju pojaviti. Meni u želucu. Aftertaste dubok do želuca, ali prži lagano 🙂

Ekstremna nježnost? Skloniji sam uživati u Graševinama s ovolikom težinom, čak i kod Chardonnaya ima smisla donekle… Ali nježna i aromatski suptilna Malvazija ovako nabildana do bola?

Problem nije visok alkohol već nedovoljna kiselina za toliko tijelo. Pamtim par Traminaca slične težine s više kiseline. Ovo nije veliko, ovo je pre-veliko vino 🙂 U redu, neće se zamrznuti ni u najhladnijem zamrzivaču, ali stvarno malo preteško pada za Malvaziju.

Trebao sam uzeti regularnu Coronicinu Malvaziju koja je redovito zakon. Nisam ovakvu Malvaziju očekivao od meni možda najdražeg od svih Hrvatskih vinara.

Gastronomski nemam pojma što bi poželio uz ovo vino? Neke gljive možda? One što su jestive samo jednom 🙂 Recimo neki jaki umak od vrganja i šakom češnjaka, nemam pojma…

Mislim da ću ostatak vina neobavezno ponuditi nekome tko nije vinski pacijent poput mene, ali vrlo rashlađeno… očekujem oduševljenje.

U svakom slučaju. 2do3 što znači „toliko solidno da bi mi se moglo i svidjeti“, npr. ako je jako rashlađeno. Mrzlo!

Oglasi

7 thoughts on “Coronica, Gran Malvazija, 2008.

  1. audiofan 20/09/2011 / 10:40

    Znaš i sam da smo komentirali ovo vino na jednoj kavi. I tada sam istaknuo sve kontravereze koje ovo vino u meni pobuđuje. Sada si se i sam složio sa mojim dojmom.
    Jednostavno, ovo je kao što si i napisao “preveliko” vino. U odnosu na puno bolju i harmoničniju 2005 Coronica je u 2008-oj otišao predaleko…
    Pio sam dosta ekstremnih HR vina, no ovo je jednostavno neharmonično. Tomčev Chardonnay Premier 2003(jako, jako vruća godina-a i ova 2011 je takva…) sa 15.7% alkohola i to vino je uz 2005 najbolji Char Premier. Tomćev Sauvignon 2006 sa 15.0% ja po meni malo remek djelo “velikog” Sauvignona u HR uvjetima. Ovo su samo primjeri da “veliko” vino nemora nužno biti i neharmonično kao ova Gran Malvazija 2008.
    S obzirom sa su po meni i bazne malvazije od Coronica(2008-2010) nekako u padu(u kvalitativnom smislu) moram priznati da nove bijele uratke od Morena čekam sa dosta skepse(za razliku od crnjaka!)…

    • vinopija 20/09/2011 / 13:53

      Uvažavajući sve rečeno (a dosta toga si sažeo u par riječi do razine u kojoj gubi poantu) ja sam ipak imao “velika” očekivanja od Gran Malvazije… mislim da je to tehnički besprijekorno vino koje meni nema nikakvog smisla. Moguće ima ljudi koji će uživati u njemu, ali nije izričaj koji bi meni vrijedio tolko koliko košta. Promašena priča za Malvaziju… ili za ono što sam očekivao sjećajući se 2005.

  2. finesse 04/10/2011 / 20:57

    Coronica crna vina su meni stvarno jedna od najboljih, tipičnih i karakterističnih vina Istre, koja imaju u sebi i originalnost vinara i terroir Istre i taman onoliko tradicije da budu interesantni modernom poznavatelju vina
    neki Terani koje sam probao, ne nužno i njegova “najveći”, pokazuju nevjerojatan razvoj u boci kroz duži niz godina i godišta
    Malvazija nisam kušao puno, ali pamtim samo lošije primjere, tehničke greške, tipa spontane djelomične malolaktike (u negativnom smislu naravno)
    u svakom slučaju crna su mi favoriti, za bijela sam nažalost možda već postavio predrasude
    vezano za Malvaziju i harmoničnost i pitkost, šteta je stvoriti drugačiju Malvaziju, jer su to upravo jedne od njenih najpozitivnijih karakteristika

    • vinopija 05/10/2011 / 10:48

      Samo sam rekao “car je gol”, ali je i dalje car!
      Uostalom, prosječan konzument koji ne mari piše li Malvazija ili Ambrozija na etiketi lako bi mogao biti impresioniran. Problem je onda što ovo cijenom ne odgovara tom konzumerskom profilu. Tko je meni kriv što imam predočekivanja 😉 Dakle, ne predeasude već neka očekivanja…

  3. finesse 04/10/2011 / 21:03

    @vinopija: arome maceracije? može malo pobliže pojašnjenje?

    • vinopija 05/10/2011 / 10:50

      A čuj, najviše monoterpeni od kojih najviše linalol, zatim a-terpineol, citronelol, nerol pa čak i geraniol.
      🙂

  4. finesse 05/10/2011 / 11:10

    ok, vidi se da potkovanost :-)…bravo ;-)…ili se googlalo 😉
    terpenska aromatika povezana je jako sa zrelošću grožđa i djelomično sa trajanjem maceracije, ali nije potrebna značajna maceracija da bi se i izvukle, eventualno se neki kvasci razlikuju, kao i postfermentativni tretmani (enzimi, bistrenje…)
    u opisu vina onaj prvi dio vezan uz floralne arome je upravo taj terpenski, tako da mi i nije baš bilo jasno na koje se dio aromatike odnosio drugi dio komentara o “predikatu” i “maceraciji”
    arome “predikata” nisu samo vezane uz terpenske 🙂
    a arome “maceracije” u Malvaziji mogu biti i čiste tropske tiolne…marakuja, guava,”bazga”…

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s