Degrassi, Terre Bianche, 2007.

Cijena: cca 165 kn (listopad 2011.)

Degrassijev Cabernet Franc bio je svojedobno moj okidač za crna vina Istre i vino koje sam volio poklanjati kad god bi se pojavila potreba. Ovaj put ja sam dobio jednu od Degrassijevih perjanica i meni uvijek dragu Istarsku kupažu.

„Cuvee rouge riserva“ s položaja Terre Bianche sadrži Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc i Merlot. Vino će ispuniti čašu intenzivnom rubin crvenom bojom.

Osjetno drveno na nosu, svakako treba „prodisati“ malo zraka da bi se uz smolu crnogorice intenziviralo i supersitno voće od crvenog ribizla do višnje.

U ustima djeluje još vrlo mlado, nezaokruženo, još pomalo divlja… ali na ugodan i „životan“ način, vrlo dobar voćni profil s taman sladora koliko treba, a sasvim dovoljno suho i elegantno puno, kiseline izvrsne a kremasti tanini čine završetak duljim.

Moguće da je nešto manje „terroir driven“ nego što pamtim neko davnije godište Terre Bianche, ali sve u svemu – jako dobro. Po mojem ukusu. Tek taj dojam „prenabildanosti“ nauštrb „terroira“, ali za minus 4 !

Oglasi

3 thoughts on “Degrassi, Terre Bianche, 2007.

  1. Vino 14/10/2011 / 00:03

    Meni se sviđa, ima neku zanimljivost koja privlači gutljaj više, i jako dobro nosi godine

  2. audiofan 14/10/2011 / 07:52

    “…i jako dobro nosi godine”

    Hmm… Meni se ovo vino čak doima još u fazi finalnog dozrijevanja.
    Originalne bordoške kupaže se inaće u pravilu piju sa oko 10 godina starosti(a može i puno, puno više).

    • Siniša Škaberna 18/10/2011 / 01:37

      tako je, to je i tu za očekivati

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s