Cijena: 68,15 kn (prosinac 2011.)
Nakon što me Plavac 2008. sa štanda Frane Miloša na nedavno održanom festivalu u Esplanadi podsjetio koliko je ovaj regularni Milošev Plavac zapravo genijalan, potražio sam butelju. U prodaji je 2006. godina s deklariranih 13,7% alkohola, suhi Plavac Mali vinogorja Pelješac s položaja u Ponikvama.
Neplanski sam ga poželio otvoriti u nedjelju na datum mojeg rođendana jer sam znao da ću ga jedino tada moći dostojno i smireno doživjeti, iz bordoške čaše, na temperaturi sobe u zimskom Zagrebu tijekom južine 😉 bez žurbe i po prvi put… bez olovke u ruci.
Teške suze klize niz stijenku, boja i prvi mirisi upravo onakvi kakvi trebaju biti, bez trivijalne voćnosti, bez uobičajenih deskriptora mirisnih senzacija… idealan, zreo nos kojeg ne bi trebalo pokušavati doživjeti na brzinu.
Nikad osobito impresivno na prvi gutljaj… zahtijeva i zaslužuje nekoliko pravih gutljaja kako bi obuzelo kušača. Potpuno prirodno za taničnog i toplog južnjaka izrazitog Pelješkog karaktera. Autentičan i vjerodostojan, prekrasne strukture i rustikalna šarma, evocira sunce i blagotvorne ljekovite trave okupane u vrelom Pelješkom zvizdanu.
Ako postane pretežak u želucu, vrijeme je za desert. Uz tvrdi Livanjski sir postaje prirodan pratitelj koji oplemenjuje vrijeme. Poput ljekovitog bilja koje ignoriraš misleći da je korov, a u pravim rukama postaje prirodan i bogomdan lijek.
I love it. 4.
Dnevnik vinopije 
“evocira sunce i blagotvorne ljekovite trave okupane u vrelom Pelješkom zvizdanu” – in medias res
nemo plus iuris ad alium transfere potest quam ipso habet… osim možda, u ovom slučaju 😉
vinopija ti bi prodao ljudima i ocat pod maslinovo ulje..ne da si milozvučan nego si i domoljub,hehe,nisam probao vino tako da se komentar ne odnosi na vino.da si u politici bili bi svi ko u jugi..sreča,zabava,sex,rokenrol.pomalo droge,umjetnost i ora….heheh.he
ore i čočeci, a bogami i srce, ruke, lopata 😉 Živio madiraza!!!
Ma živio Nonesperanzo, sretan rođendan, Stagnum ti Plavac zamijenio. Puno sanjivih asocijacija od inspirirajućih vina želi vjerni čitatelj inače spor na tipkovnici i škrt sa komentarima.
Uzdravlje
Nek sam i Klompin komentar uspio potaknuti 🙂 Vidim da pratiš prepisku, a nadam se da apstinenciju od komentiranja kompenziraš otvaranjem butelja… živijo 😉
nisam probao ovaj plavac 06 ali jesam 05 koji mi je izvrstan! jednostavno obozavam one blago animalne/stalske note u tom vinu.. a po opisu vjerujem (i nadam se!) da ih sadrzi i ovaj. pozdrav.
hehehe i ja isto!! 😀 ..kad je Miloš u pitanju ne moraš se brinut za to..kad smo kod štalice nisi javio kakav ti je ploški 05., ja sam probao samo 07. i baš me zanima kako mu godi vriijeme u boci..
sto se tice ploskog bio je 06 i na kraju sam pokupovao sve boce koje su imali, ukupno nekih 6-7 komada a imam jos 2-3 koliko se sjecam.. jako dobro vino ali iako sadrzi odredenu dozu rustikalnosti ipak ima mnogo blaze te stalske arome. meni je ipak milos bolje i karakternije vino od plovca..
Kompenziram, šta bi drugo. Mali Klompa se napalio od svih postova o Pinot Noir-u, pa u pauzi pokušava pronać ono što su stariji i pametniji o njemu napisali nakon inspirativnog uzorka. Zadnji pokušaj je ovaj Iurisov 2007 (vintage:)) sa 12,2%, što me razveselilo jer ovi iz RH grupe od 14%+ me dokazano ne uzbuđuju. Na kraju dopada mi se tradicionalni stil, dozirane kiseline, al prilično sam siguran da to nije ona zavodljivost koju bi sorta trebala imati, ustvari fali mi neki približno referentni uzorak. Jel u Hrvatskoj dobavljiv neki crni pinot koji bi dao naslutiti što ta sorta može kad hoće? Ispričavam se na skretanju s teme, Milošev plavac baš volim i nosim prijateljima koji strpljivo piju vino.
Živio
Pravu si temu pogodio. Ne znam što bi ti odgovorio. Tomčev Crni pinot 08 ima tu dubinu i kompleksnost i strukturu i “forest floor”… i vjerujem da je veće Pinot Noir iskustvo od mnogih komercijalnih etiketa iz Burgundije dostupnih u RH, izuzev možda ekstremno skupih koje nisam probao. Ništa zato, srećom Cote d Or je blizu pa uvijek možeš osobno potražiti neki Village dragulj za ispod 50 EUR po butelji 🙂
Još jedan sjajan Dalmatinac. Iskreno jako dobar plavac koji neće razočarati. U dobrom Pelješkom stilu, uz sasvim dostatnih 13.7% alkohola, ne preterano voćan, nosi u sebi određenu dozu patine. Što mu je po meni veliki plus. U svakom slučaju vino koje se može toplo preporučiti.
Evo u stilu avc-a da dojavim da sam upravo bio u Metrou (u zd) i gledam ja vina i dođem do Stagnuma 2005, a on 80 kn. I evo nenadano prilike da po prvi put kušam taj ”kontroverzni” plavac..baš me zanima..
Stagnum 80 kuna?
Da, ne znam jeli greska ili nesto drugo..ali ja sretan. Isto tako sam prekjucer kupio bogdanjusu i parča od plancica za 20 kn u jednom malom ducanu, rjesavaju se zaliha. Evo recimo Parč me podsjeća na milosev plavac u nekom smislu, rustikalno,mirno, dosta ti ga je jedna čaša.. A onda druga za sat vremena..
Jako lijepa komparacija i puno hvala na dojavi.
@Patti: Imaš ti tu njihovu karticu da odemo u shopping ;o)
Nabavim karticu. 😉 Racunam malo, cak bi se i isplatilo skocit do Zadra. 🙂
Gustaj, Luka. I javi kako je bilo.
Ja sam mislio na lokalni dućan, ali “zadarski” kum je tu, u borbi protiv gripe doduše 🙂
Idemo onda lokalno. 😉
(osim ak’ nas ifke ne preduhitri) 🙂
Lovci, dobra kob!
Nemogu oni nas toliko malo platiti, koliko mi možemo malo potrošiti! 🙂
Hm, Stagnum 80 kn. Odmah mi je bolje. Sutra ću provjeriti, a čak imam i karticu, makar mislim da ne bu išlo. Ali que sera sera….
Ajd baš javi… po mogućnosti s lica mjesta da naručim koju
Count me in. 🙂
samo da nije neki kuvani Stagnum, kao kad je meni moj HYUNDAI skuhao Stagnum, Pago de Caraovejas i ko zna što još na fina 42C…
mamicu im kad se iz autoindustrije petljaju u frižidere za vina
Bio sam danas u dobrim vinima. Rekao mi je mali od pulta da se radi o 2007. i da je neka serija s greškom. Kao čep ili tako nešto.
Kaže mali da mu je 2007 bila navodno jako loša….
Recite….skočit ću ja….
O kojem vinu pričaš? Stagnum 07 koji je još u podrumu ili Plavac koji nije na tržištu? ova priča s lošom godinom nema veze s pojmom… svega sam se naslušao od trgovaca