Janko, Crveni Zapis, Merlot barrique, 2008.

Cijena: cca 8 EUR kod vinara (studeni 2011.)

Prilično sam siguran da je ovo prvo vino iz Smedereva koje sam probao. „Stono, suvo, crveno vino“ na etiketi. Očito imaju sličnu situaciju sa Zavodom kao u Hrvatskoj 😉 Ono što mi se svidjelo je oznaka datuma punjenja: 15.05.2010. Obzirom da sam na primjeru domaće ponude doživio nekoliko primjera grube razlike između istoimenih vina istog godišta, ta praksa mi se čini vrlo korektnom.

Nešto više od pola butelje ulio sam u dekanter otprilike 60 minuta prije kušanja. Skoro neprozirna tamna boja rubin crvena odsjaja ispunila je bordošku čašu intenzivnim mirisima.

Šnjof, šnjof!?! Dosta začinjen nos. Papar i ukuhano voće, toplina 14% alkohola i pomalo drva u obliku vanilije. Više koncentirano negoli raskošno ili osobito kompleksno, ali intenzivnost na nosu sugerira daleko „skuplje“ vino…

Srk, žvak, gut!?! Wow! Nije li divno kad vino iznenadi? Obično je miris „bolji“ od okusa, ali u manje čestim slučajevima je obrnuto, uglavnom kod vanserijski kvalitetnih vina.

O.K., možda će 14% alkohola spržiti prazan želudac nakon beskrajnog aftertaste-a, međutim sklad komponenti je usporediv s vrlo ozbiljnim i daleko skupljim vinima. Impresionira rad kiselina, umjerenost tanina uz punoću tijela. Idealna struktura. Osim toga se vino razvija s vremenom u čaši, mijenja u sve bolje i sve zanimljivije pojavnosti, osobito u aromatskom doživljaju, sušene višnje, rajčica? Ni u jednom trenutku pretjerano, vrlo mesnato moćno i mekano, skoro „kremozno“ zbog glatke teksture uz izrazito dug finiš, ali i životnu svježinu u ustima…

Snaga. Koncentracija, ali i veća kompleksnost nego što se isprva čini.

Denise, i love it! Još jednom zahvaljujem na uzorcima 🙂

Oglasi

26 thoughts on “Janko, Crveni Zapis, Merlot barrique, 2008.

  1. Vinko Mesić 20/12/2011 / 20:42

    Misija, Zavet, Crveni zapis barrique
    Tikvešani nazovu kupažu vranca i plavca “Bela voda” i Robert Parker im dodjeli 94 boda.

    • ifke 20/12/2011 / 21:55

      Robert Parker……hm……kaj se nije frajer zvao Ken Parker?

      • Patti 20/12/2011 / 22:47

        Ken Parker je dao 94 boda ”Vatrenoj vodi”.

        • ifke 20/12/2011 / 23:32

          Patti, evo jedan zadatak, matematički: Ako Parker ima sto bodova, i dadne Beloj Vodi 94, kolko mu je bodova ostalo? 🙂

          • Patti 21/12/2011 / 00:07

            jel 6?

            • eltvrle 21/12/2011 / 00:12

              E nije, nego je odgovor “kolko hoce”. Parker i Batman su ti zapravo jedna te ista osoba. Moze on podijelit i pecto bodova ak hoce, ima baja za sve i nikad mu jos nije ponestalo 🙂

              • Patti 21/12/2011 / 00:17

                Kako može petsto kad je skala do sto? Zbunjuješ me s tim brojkama… 🙂

              • ifke 21/12/2011 / 00:18

                …ne znam, gadna su vremena, ja bih mu savjetovo da štedi bodove za crne dane…

              • ifke 21/12/2011 / 00:27

                …a možda Parker fakat puno kupuje u konzumu i ima “karticu za bodove” …. 🙂

                • Patti 21/12/2011 / 00:33

                  😀

                  • vinopija 21/12/2011 / 10:48

                    Vidim da je zavladalo blagdansko raspoloženje… nastavljamo dalje u revijalnom tonu…

  2. Vinko Mesić 20/12/2011 / 23:40

    Makedonci se stvarno imaju čime podičiti. Svaka im čast. Još ni jedno vino proizvedeno na području bivše jugoslavije nije dobilo toliko bodova od Roberta Parkera.

    • eltvrle 20/12/2011 / 23:59

      Jurice, i tebi je krajnji cas da za svoje remek djelo angazhirash nekog enologa svjetskog glasa. Samo pazi da se ne zajebes ko neki, pa umjesto Cambie-a pozoves Rolland-a 🙂 🙂

      • ifke 21/12/2011 / 00:16

        eeeee….pa lakše je plaćat večere Rollandu neg Cambieu 🙂

  3. Vinko Mesić 20/12/2011 / 23:54

    Poštovani Vinopijo,
    kad za nekoliko godina stekneš status južnoeuropskog (i šire) Roberta Parkera, nadam se da ćeš se sjetiti svojih vjernih čitatelja i nama prvima saopćiti informaciju o nekom vinu odlikašu, pa da ga mi otkupimo dok mu je cijena niska a poslije preprodamo po stostruko većoj cijeni i fino zaradimo.

    • vinopija 21/12/2011 / 10:56

      Status južnoeurposkog Roberta Parketara ti već ima ifke… ja se uzdajem isljučivo u proročanske sposobnosti mojeg pesa… sad ću otkriti brižno čuvanu tajnu, sva vina dajem pesu da onjuši i onda ona šapom gađa deskriptore na WSETovoj tablici…

      • eltvrle 21/12/2011 / 11:19

        Meeeh… Stara fora. Roger Scruton je vec odavno objasnio da je on sva vina prvo da na probu glavnom degustatoru na imanju – Sam the Horse… :-). Jedino sto se slazem je ovo za Ifketa – cak im se i ukusi dosta podudaraju 🙂

        • ifke 21/12/2011 / 12:22

          Huh huh….vidim da su se komentari na ovom blogu spustili na osobnu razinu. Na neko vrijeme se povlačim od komentiranja…..barem ću imat vremena za dovršit svoj Vodič kroz vina Baranje. A sad idem na kavu sa juricom i audiofanom…. 🙂

          • vinopija 21/12/2011 / 12:28

            Vodič kroz vina Banske kose za početak 🙂

  4. madiraza 21/12/2011 / 00:33

    kak je vama teško u životu.rasprave do bola (i hvara).a nitko vina probao..navedenog 🙂 čovjek vas može pratiti jedino uz diku,bijeli pinot.to ti je ko kad se napljugaš loše vutRe pa su ti onda i čeŠki filmovizanimljivi i gledaš ih sa širom otvornim ustima od silnog uzbuđenja 🙂 HI HI

    • ifke 21/12/2011 / 00:51

      taktijeto, madiraza, kad se kvazi-znalci trude pizdarijama pokrit rupe u znanju o smederevskom teroaru…. 🙂

      • vinopija 21/12/2011 / 10:51

        za vas dvojicu činim presedan i dajem preporuku: bunika i Teletubbiesi u 3D tehnici

        • ifke 21/12/2011 / 14:57

          puf puf………uuuuu, ideeeeš Vava, koja trava!!!

  5. madiraza 21/12/2011 / 01:07

    🙂

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s