Cijena: cca 7 EUR kod vinara (studeni 2011.)
Datum punjenja: 10.10.2010. Kad ovako vidim datum uvijek se pitam gdje sam bio i što sam radio tog dana 🙂 Sa sigurnošću znam što sam radio koju godinu nakon flaširanja Zaveta. Otvorio butelju i dekantirao je nekih 90 minuta.
Vizualno je već drugačije od „Zapisa“, za jednu nijansu transparentnije, s jednakim jarko crvenim odsjajem…
Isprva zatvorenije na nosu. Ne potpuno hermetično, ali nekako „stisnuto“ da ne otkriva puno osim da niti 90 minuta dekantiranja nije u potpunosti otvorilo vino 😉 Nešto oštrine dima, ponešto topline 13,5% alkohola, ali ipak sitno crno bobičasto voće te začinjenost i slutnja da Cabernet prevladava u kupaži…
Srk, žvak i gut!?! Hmmm… da sam ovo vino probao prije Zapisa, vjerojatno bi bio više oduševljen, ali i ovako je ugodno iznenađenje s jednako prisutnim kiselinama u strukturi s nešto slabijim tijelom, međutim sasvim dovoljnim da poljulja ravnotežu besprijekorne strukture.
Ali, kombiniranjem uz hranu… u ustima, crno je voće postalo crveno i premda se uz veću taničnost prezentira osjetno tvrđe u usporedbi sa Zapisom, ipak je iznimno dobro vino.
Dnevnik vinopije 
trenutno najuspešnije Jankovo vino je sigurno Zapis Barrique, međutim, lično sam mišljenja da će nas Zavet za koju godinu sve prijatno iznenaditi, prestići Zapis i zasluženo se kvalifikovati kao jedno od top 10 crvenih vina u regionu. Svaka čast merlou, ali bordoška kupaža ipak daje malo više opcija