Ritoša, Cabernet Sauvignon, 2010.

Cijena: 49,98 kn (11.11.2011.)

Zanimljivo kako na moj prethodni dojam u kojem sam suočio Ritošin Cabernet Sauvignon 2008 s Ritošinim barrique Cabernet Sauvignonom 2008 😉 zapravo nije bilo negativnih komentara izuzev da bi cijena trebala biti niža. Osim bitno niže cijene, sada je i dostupnije (sada Ritošu drži i Vrutak, a prije isključivo vino.hr).

Dekantirao sam vino 2 i pol sata ne zato jer mu je to neophodno već zato što sam bio u prilici da to napravim.

Rubin crvena boja svijetla obruba presijava se u bordoškoj čaši… već na nosu naznake koliko je perfektno školovano (za Cab standarde još mlado) vino, skladnost i elegancija već sazrela vina, ali s još vrlo voćnom aromatičnosti (borovnica i crni ribizl) i notom cedrovine.

Uravnoteženost strukture na nepcu iznad svih očekivanja. Nimalo masivno, relativno visoke transparencije u čaši, ali tako iminentno prezentno da ostavlja dojam izrazito puna tijela. Čak i finiš nikako da prestane. Manjak taničnosti u strukturi se ne primjećuje, a kiseline su vrhunski uklopljene i skoro na svim pravim mjestima za Cabernet Sauvignon ove dobi i odgoja. Nakon nekog vremena tanini će se posložiti poput kremaste prašine…

Uz hranu prirodan lubrikant koji se u harmoniji suhoće i 13% alkohola prezentira kao začin koji prirodno zaokružuje cjelinu.

Nevjerojatan Cabernet Sauvignon obzirom na godinu i općenito! Bolje od izvrsnog Ritošinog Cabernet Sauvignona 2008. Vjerojatno vinograd više nije toliko mlad. Još uvijek nema velike kompleksnosti i dubine, ali svejedno… jedino i isključivo Grabar može konkurirati ovom iskustvu! Čvrsta četvorka, s prijetećim plusićem 😛

Usput, na moje veliko veselje i zabavu, koristim priliku iznijeti matematički preračun svih bodovnih skala u moju omiljenu skalu 🙂

00-50 = 00-25 = 00-10 = 0-5 = 0
50-60 = 25-30 = 10-12 = 5-6 = 1
60-70 = 30-35 = 12-14 = 6-7 = 2
70-80 = 35-40 = 14-16 = 7-8 = 3
80-90 = 40-45 = 16-18 = 8-9 = 4
90-100 = 45-50 = 18-20 = 9-10 = 5

Jedva čekam dobiti objekcije na ovo 🙂 Evidentno koristim jedinu skalu koja prvih 50% raspoloživih bodova automatski ne odbacuje 😉 „minus“ znači da je u donjem usporedivom rasponu bodova, a „plus“ da je u gornjem rasponu, a 4 do 5 na primjer „znači“ 90-95, odnosno 45-47, odnosno 18-19, odnosno 9-9,5 n’est-ce pas? ;-)) Zabavno.

Oglasi

31 thoughts on “Ritoša, Cabernet Sauvignon, 2010.

  1. audiofan 30/01/2012 / 15:44

    Matematika ti štima. Samo… 3-4 je 80-85, zar ne? To je ako se ne varam i najčečća ocjena HR vina kod tebe.

    • vinopija 30/01/2012 / 15:53

      Ne znam da li je najčešća, nisam se bavio s tim toliko studiozno, ali 3 je dobra ocjena koja znači da mi se svidjelo vino i mnoge dobre kupnje su mi upravo 3do4 vina koja su mi se dakle jako svidjela. 4 znači već oduševljenje, ljubav, sreća, blagostanje i sve ostalo što ide uz to 🙂

        • vinopija 30/01/2012 / 17:21

          “Nowadays, people know the price of everything, and the value of nothing.”

  2. Patti 30/01/2012 / 17:30

    Bilo bi dobro da preračunaš jer mi sad nije baš najjasnije.
    Mislim, puno je to skala i brojeva pa ne znam koja je prava. 🙂

    ”Uz hranu prirodan lubrikant koji se u harmoniji suhoće i 13% alkohola prezentira kao začin koji prirodno zaokružuje cjelinu.”
    Vidiš, za razliku od raznih skala, od ove rečenice osjetim suhoću u ustima i jako poželim tu flašu. 😉

    • vinopija 30/01/2012 / 17:42

      You beast of obesity, puno je važnije da si zapamtio numeru nego da uživaš u lubrikantima :-)))

  3. Patti 30/01/2012 / 18:22

    18-20 je solidan broj 😉

    Šalu nastranu na stranu – probat ću (jedino i isključivo zato što si spomenuo Grabara u istoj rečenici 🙂 )

    • ifke 30/01/2012 / 22:02

      Kak si lak, Patti……sve ti postane vruće – na Grabarovo spomenuće…al opet, slab si i grešan ko i svi mi… 🙂 ..i padaš ko zg burza na Vinopijine trikove. Ali avaj, Vinopija je sve utjecajniji i naravno – skuplji za podmitit. Ko zna kolko se Ritoša iskeširo… 🙂

      • Patti 30/01/2012 / 23:22

        Kad čujem Grabar, odmah mi pulsar brže zakuca 😉

        Grabar se ionako rasprodao nakon vinopijine recenzije pa nam sad, zbog grižnje savjesti, nudi Ritošu. (fakat moraš biti puno brži od njega da bi nešto pošteno nabavio u vlastitom aranžmanu.)

        Slab sam na njegove riječi, priznajem, i ja sam samo čovjek. 🙂

        • Patti 30/01/2012 / 23:25

          Osim toga, dragi ifke, hvala na rotodinamičnom Sattleru 2007. Pričuvaj mi ga još koji dan 😉

          • ifke 31/01/2012 / 00:10

            A to je igra sa Grabijem……onda pozdrav Nonesperanzu od Noncapisca, tj. mene. A Sattler…ufff….pušiona….neko ga popalio prije mene. Kad malo bolje razmislim, nekak mi prefino odgovaraš na provokacije…sumnjivo je to…..da se nisi ti nakrco Sattlera?! Gajničane stari!

            • Patti 31/01/2012 / 01:53

              Nisam, kunem se. Ovi tvoji su me odmah na ulazu haltali. 😉

  4. jurica 30/01/2012 / 22:13

    a 4 do 5 na primjer „znači“ 90-95, odnosno 45-47, odnosno 18-19, odnosno 9-9,5 n’est-ce pas? 😉 )

    90-100 = 45-50 = 18-20 = 9-10 = 5

    lijepo si ovo pojasnio, 4do5 je više od 5. Ne bi ni Kain bolje.

    • vinopija 31/01/2012 / 14:25

      skupovi i podskupovi… delikatna materija, a tek razlomci tc tc…
      uskoro uvodim korjenovanje za finalni obračun kako mi se ne bi više dogodilo da propustim koju Malvaziju u novogodišnjim listama he he

      • vinopija 31/01/2012 / 14:34

        da približim malo ironiju… većina ili skoro sva vina ocijenjena u svjetskim časopisima su između 84 i 92 pts… ne znam, meni se malo pogubilo značenje, u prijevodu to znači da ovo ispod 82 ne valja ništa, a iznad 94 je rezervirano za Bordoške en primeure upravo predstojeće berbe stoljeća… valja li to išta majstore? pa ne znam, meni je 89 cijelih 54… aha, kužim te, meni isto 89 ali svega 16 decimala…

        • audiofan 31/01/2012 / 15:41

          Što se tiće “svjetske” štampe tu si pomalo u pravu. Naime, ovisi jel’ u pitanju magazin iz Engleske, Francuske, Austrije i ostatka starog svijeta ili iz SAD-a.
          Čak i neki 1er GCC iz Bordo-a dobiva redovito više ocjene od Parkera nego od Spurriera npr. O Rizlinzima i da ne pričam… Ocjene Austrijskih Rizlinga 2010 od Parker i od lokalne Austrijske vinske štampe ne mogu biti različitije.
          Bolje pitanje je koliko je bitno koliko bodova nekom vinu daje Spurrier, Jefford ili Parker?

  5. jurica 31/01/2012 / 14:56

    Pored svih tih ocjenjivanja u raznim časopisima tvoj blog izgleda prilično originalno. Djelomice zahvaljujući i osebujnim komentatorima.

  6. madiraza 31/01/2012 / 19:04

    dok vi tu imate nevažne rasparave ( za mene) tata je otkrio best buy of buy best buy…. za simboličnu cijenu od 20,90 kn.postoji mogučnost da sam popijem svu količinu na hr tržistu. bitna stvar:proizvodi i puni Skovin.Fantastično “mlado” vino.
    ROSENGARDE, VRANAC 2009
    SKOVIN

  7. madiraza 31/01/2012 / 19:23

    hebem mi kako su me odrali.u metrou je 15,99 :)))))

  8. Luka 31/01/2012 / 22:59

    da madiraza, skroz sam zaboravio na rosengarde etiketu iz metroa. ja sam znao kupiti cabernet i znam da je bio odličan kad se uzme da košta 15,99. morat ću i taj vranac probati dok ne nestane s polica 🙂

  9. madiraza 31/01/2012 / 23:31

    mene više fascinira da iz makedonije dodje butelja u hr za 15 kn.i još svi u u tom lancu zarade.istina je da je za taj novac stvarno dobra ponuda.pogotovo ak si cuger.ili škrt.ili jednostavno uz neka jela ide taj stil vina.čak mi i etiketa ok.postoje 2 vrste etiketa.istina je da vino više slići nekom soku s dodatkom alkohola nego li vinu ali kao što sam rekao da se popit bez problema i čak pomalo uživati u njemu.i dok ga piješ stalno vrtiš film kak si dao 15 kn pa te boli k….c za sve. i čudiš se kak ga fino piješ.kod čokolada su to fino riješili.recimo na čokoladi za 3 kn piše: proizvod sličan čokoladi(šećerna tabla).Tak bi i kod vina trebalo napraviti slično.Iako ak taj napitak ima boju vina,i to jako lijepu,miriši na vino ,i to jako lijepo i ima okus približno sličan vinu…za 15 kn nek si sirotinja zabrije da pije fino vino.nareže podravca i zalije bučinim uljem…i zabrije da gušta u nekom dingaću sa camambertom polijanog s pendolinom…. i tak običan kupac niš ne kuži… stvoriš sliku u glavi i uživaš… kad je panika ja to napravim…. tu se vidi prava snaga vinopije u teškim trenucima…sve pod mlin 🙂

  10. Luka 31/01/2012 / 23:53

    hehe, nasmija si me 🙂 :). sve je u vizualizaciji, ja ovaj mjesec nešto slabo trošim vina (hebiga kriza 1. mjeseca), pa uglavnom dođem na vinopijin blog i vizualiziram (ali samo od 4 nagore) 🙂

    • madiraza 01/02/2012 / 00:09

      i ja tezim k tome.al eto.nisam mogao odolit cijeni. :)i znatizelji

      • vinopija 01/02/2012 / 11:41

        🙂 Rado ću ponovo probati Skovin. Često se sjetim njihove ponude, sad još samo u Metrou, ali kako “postoji mogućnost da tata popije svu količinu na tržištu” morat ću požuriti 😉

  11. madiraza 01/02/2012 / 15:35

    nisi tak brz 🙂

  12. madiraza 16/07/2012 / 20:55

    uzeo danas 2010 cab od ritoše.senzacionalan šnjof..dubok…s povjetarcem svježine…u ustima tako kompleksno,kremasto a svježe vino….ne da mi se više pisat….uglavnom bolja mi izvedba ovog caba od ritošinog terana… teran mi bio super iako dosta tanak… a ovaj je sve to ali nije tanak…svježina,punoča….rijetka kombinacija….pokraj je bila i njegova malvazija koja nakon ovog odma ide na test…. ovog puta slažem se s vinopijom sto posto kaj je napisao.ocjena zaslužena.

    • vinopija 17/07/2012 / 19:46

      taj Cabernet Sauvignon iz 2010 još je bolji od 2008 i meni jedan od najskladnijih CS-a u RH i to po cijeni koja je “poklon”… a trenutno je bolji negoli kad sam ga prvi put otvorio.

  13. madiraza 17/07/2012 / 21:04

    istinu zboriš 🙂

  14. ifke 08/02/2013 / 00:00

    Probo Ritošin cab 2011. Zelo dobro, mlogo mi se dopada. Malo drvo pere, al je fakat užitan. Ovo više nije zajebancija, takvo vino za te pare. Sile dobra grupiraju snage… 🙂

    • vinopija 08/02/2013 / 09:28

      Ja još malo čekam da otvorim jer znam da će biti još bolje, ali mislim da su svi već shvatili… Za Ritoša CS 11 već sad znam da je best buy u siječnju 2014 🙂 Ako poživim dotle 😀

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s