Roxanich, Ines u bijelom, 2008.

Cijena: cca 130 kn (prosinac 2011.)

Da nisam osvojio ovu butelju u nagradnoj igri 🙂 pitanje je kad bi se konačno i Roxanich pojavio u Dojmovima. Roxanich je u par navrata „spasio situaciju“ u restoranu jer na vinskoj karti nije bilo prikladnije opcije za te novce. Jedini moj problem bila je cijena u maloprodaji, ali primjetio sam korekciju na niže…

Međutim, Ines u bijelom neobično je vino čak i za Roxanich opus. Suho, nefiltrirano, produljeno macerirano (3 mjeseca), odležalo u drvu 3 godine… sve to je očekivano za vinariju Roxanich, ali 7 sorti u vinu?!? Sreća da je svih 7 sorti grožđa odmah pomiješano prije fermenacije i maceracije 🙂 Obzirom da je ovo autorsko vino nazvano prema vinarevoj supruzi, pitam se je li gospođa tako komplicirana da je vinar morao iz 7 sorti kombinirati adekvatnu kupažu 😀 Ali kad bolje razmislim možda bi i sam morao posložiti jedno vino s barem 14 sorti 🙂

Zatim sam se namučio s još jednim pitanjem bitnim za čovječanstvo, a to je koju čašu odabrati. Eci peci pec i odabirem čašu za Crni Pinot pa kud puk´lo da puk´lo. Nije puklo.

Dosta sjaja i bistrine, ali radi se o vinu jantarno-narančaste boje.

Šnjof, šnjof?!? Livadski med (a ne bagremov što je netko negdje napisao, molim vas ljudi, pripazite malo) i kap tropskog voća, štogod mi to značilo 🙂 Podsjetilo me na Benvenutijeva slatka vina i našlo bi se još puno toga što je Gastro prijatelj Davor lijepo detektirao, ali usuđujem se izdvojiti sušene marelice, smolu crnogorice i tako to 😉

Više raskošno negoli kompleksno na nosu, ništa presuptilno doduše, nos tu vrlo nedvosmisleno galami, a istovremeno je bajkovit, kako i priliči „macerisanim vinima“ 🙂

Srk, žvak, gut?!? Ne znam u kojoj bajci žive supružnici, ali vino je nakon nosa nedovoljno puno i pomalo „mwhee“… u odnosu na očekivanja nakon nosa uobičajena tvrdoća i oporost neočekivano su… čekaj malo… sad sam i sebe zbunio 🙂 Vraćam se bilješkama: dobrodošla slanost na nepcu koju će prekriti skoro gorkasti bijeli tanin u završetku, 13,5% alkolhola nisu problematični, osjećaj težine dolazi valjda od cjelokupne pomalo nezgrapne strukture, kiseline ne strše, ali nisu na pravim mjestima, drvo nije problem ni na nosu ni u ustima već doslovno u povratnom okusu…

Prošlo bi sve to skupa da se ne radi o vinu koje ipak košta i koje je prilično pompozno. Istina je i da je značajno bolje leglo uz klopu od nekih drugih vina produljene maceracije koje sam probao što mu diže „ocjenu“. Zapravo, na sveukupnom dojmu uopće nije nimalo loše, ali od Roxanicha sam konzumirao i boljih butelja (crnih) i zato očekivao više. Ipak, jedno odvažno vino za 3do4 u svojoj kategoriji.

Još samo da ne zaboravim nabrojati sorte premda je to potpuno nevažno u ovom vinu: Rizling talijanski što je fensy naziv za Graševinu 😀 ,zatim Tocai Friulano što je zabranjeno koristiti pa ćemo reći Friulano ili „jednostavno“ Sauvignonasse he he, pa Sauvignon, dakle Blanc 😛 potom Vermentino (svaka čast na ovome zbilja), pa malo Prosecco što zapravo nije sorta ali se valjda zna na što se misli i na kraju Pinot bijeli i Pinot Sivi.

Oglasi

31 thoughts on “Roxanich, Ines u bijelom, 2008.

  1. buonsangue 24/02/2012 / 18:02

    “Prosecco što zapravo nije sorta ali se valjda zna na što se misli” ___ Prosecco se dosta dugo i veoma rashireno koristio kao ime sorte. Puno ljudi i dalje tako govori, bez obzira na naputak partijskog komiteta da se koristi ime Glera.

    • vinopija 24/02/2012 / 18:12

      o ne, opet politika… you sneaky bastard 🙂
      Osim toga ja se zalažem za zaštitu imena Prošek 🙂

      • vinopija 24/02/2012 / 18:22

        Inače sam do sad iz ne znam kojih razloga bio u uvjerenju da Prosecco podrazumijeva lokalnu sortu koje ima u toliko inačica da svi koriste uvriježeni naziv, ali čuo sam i za ovu Gleru…

        • buonsangue 24/02/2012 / 19:35

          Tako nekako :-). Situacija je uvelike posljedica cinjenice da se radi o vinu i vinskoj tradiciji koja takva bedasta i nevazna pitanja (tipa: “od koje je zapravo sorte moj pjenushavi aperitiv i je li fermentirao deset dana u jajetu od akacije ili u kahlici od betona?”) gotovo u potpunosti ignorira. Za Prosecco, ili kak se taj piton vec zove, vazhno je jedino hladi li jednako dobro i tijelo i dushu u sjeni zvonika Sv. Marka. 🙂

  2. ifke 24/02/2012 / 22:52

    Jebate, za te pare skoro da možeš Inesin nos potunkat u bijelo…a to nit je snijeg, nit su labudovi… 🙂

    • ifke 25/02/2012 / 12:07

      U stvari, ak je sedam sorti na 130 kn, dođe ti oko 18.50 kn po sorti, što i nije tak puno…

      • ifke 25/02/2012 / 12:11

        Evo…..čul sam se sad s Rox$anichem…..dogovorili smo se…..prodal bu mi Nives u toplessu dolje siva trenirka 2010, dvije sorte, 42.50 kn…..macerirano samo 24 sata… 🙂

        • vinopija 26/02/2012 / 16:35

          bolesniče opsceni, ja sam mislio da ti dijeliš cijenu s postotkom alkohola pa preračunavaš po maliganima 😀

  3. WijnNL 25/02/2012 / 12:10

    izgleda mi ovo kako mix jeftinog grožđa(mozda i korektne kvalitete) sta se bog ti ga zna kojim kanalima slučajno našlo na tržištu! ;))))

    • vinopija 26/02/2012 / 16:34

      Ne, koliko znam to su sve ipak vlastiti nasadi. Ne znam kako bi netko ovdje smao tako kupio Vermentino korektne kvalitete kako kažeš?!?

  4. galeb 25/02/2012 / 14:23

    Zgodno što je Roxanich nazvao vino po ženi, al mi je nekako draže što je Vuina nazvao vino po babici.

  5. L B 29/02/2012 / 13:59

    Mislim da nije korektno pisati kao “vinsku” kritiku, a davati pogrdne komentare npr o vinarevoj supruzi ili kompliciranosti vinara. Slučajno sam imao prilike sresti gospođu nekoliko puta, moram reći- fascinantna i intrigantna mlada osoba, prirodna, i lijepa. Ne čini mi se komplicirana u negativnom smislu kao što je navedeno. A i vinar je jedan otvoren i simpatičan lik, čini se vrlo načitan i pun znanja. Ako ništa drugo, treba ljude cijeniti za to što su napravili, tome se posvetili i na koncu unaprijedili cijelu vinsku scenu. Ne svidjaju mi se ovakva ocrnjivanja napamet bez prave podloge, pod izlikom neke pseudo-vinske recenzije.

    • vinopija 29/02/2012 / 15:27

      Meni se ne sviđa “analni karakter” koji iščitavam iz komentara i što sad… Nitko pametan ne misli da mi je bila namjera vrijeđati ničiju ženu niti samog vinara niti ikoga osobno. Zbog čega sam i vlastitu “naveo” u istom kontekstu baš da se ne bi netko našao drobiti kako imam nešto protiv žena općenito. Ali uopće ne znam zašto bi se ja sad tu tebi pravdao. Ili nisi čitao ili nisi shvatio što si čitao. To je ono što ja zaključujem iz tvojeg iskaza.
      I ja sam “načitan i otvoren lik i imam ženu” i također mnogi tvrde kako sam “unaprijedio vinsku scenu”… što i nije neki podvig na žalost.

      • vinopija 29/02/2012 / 15:43

        Usput, 3do4 “ocjena” nije ocrnjivanje ni u kojem slučaju?!? Možda nategnuta ponuda u kontekstu cijene, ali nikakvo ocrnjivanje. Vidi se da nisi baš revnosno pratio i slutim neki pseudoPRovski kadar vinarije koji se baš ne snalazi u svom poslu. Zato što si upravo ovim “dao dreku pljusku” ako kužiš moj prizemni žargon 😉 Eventualne zamjerke koje sam naveo će pametnom čovjeku koristiti.
        Ali najvažnije, tko se ne zna šaliti na vlastiti račun, nitko mu ne može pomoći jer za njega nema “naprijed”.

  6. L B 29/02/2012 / 15:43

    Analni karakter?? Sad su i čitatelji na tapeti ne samo vinari… Zašto se podsmijeh i pogrdni ton u svemu?? Svaka čast i tebi i svima koji su poboljšali vinsku scenu u nasem malom narodu. To bi trebalo naglašavati i isticati u svakoj prilici (jer smo stvavrno još unazad par godina bili negdje), a ne omalovažavati i ne priznavati kao podvig! To baš i jest podvig! Tvoj, jednog broja vinara, drugih poznavaoca i kritičara vina. Samo sam govorio da se u tom smislu treba raditi i na kvaliteti kritike vina – kao što je u većoj mjeri i ovaj blog generalno – bez upliva nekih površnih komentara (usuđujem se reći bezveznih) koji onda narušavaju i kvare dojam autora kao ozbiljnog recenzenta. To jednostavno nije potrebno. Stick to the wine. I bez uvrede. Sve je s dobrom namjerom.

    • vinopija 29/02/2012 / 15:49

      Razumijem, ali molim te da moj gornji komentar pročitaš. Uvažavam opservaciju oko “ozbiljnog recenzenta”, ali ja nemam taj imperativ niti ikakvu želju raditi išta slično jer postoje drugi koji to rade. Drugim riječima, radim “ozbiljne tasting notes” na hrvatskom i engleskom, ali to naplaćujem onome za koga to radim 😉 Slobodno me preporuči, dobiješ proviziju 🙂 Ovo radim iz osobnog gušta upravo zato jer u svojem stvarnom poslu moram “fabricirati istinu”. Paradoksalno, baš zato je ovaj blog došao na “zao glas” :-)))

  7. L B 29/02/2012 / 15:50

    Sad sam tek vidio drugi odgovor. Loše slutiš. Čak nisam ni probao Ines u bijelom – još. Nadam se da ću uskoro – u pravu si što se cijene tiče, nije baš da to možeš kupiti eto tako, morat ću to ostaviti za neku posebniju priliku. Svakako me vino zanima. Inače sam od naših maceriranih vina probao samo još Claija (izvrstan). Ne živim tu pa je malo nedostupnije. Ali – ostajem dužan još i komentar nakon kušanja! pozdrav

    • vinopija 29/02/2012 / 15:52

      Izvrsno! Veselim se komentaru nakon kušanja i ispričavam za pogrešno etiketiranje!

  8. L B 29/02/2012 / 16:04

    nisam znao da je blog na zlom glasu. Ja relativno često pratim neke recenzije (naročito drugih europskih proizvođača) i čine mi se korektnima. U svakom slučaju – sretno i keep cool;)

    • ifke 29/02/2012 / 16:26

      Ma nabijem vas, seronje….taman se poveselio mladoj krvi na našem žrtvenom oltaru, kadli ova šestina tuceta gayova podijeliše tablu Prozaca i raziđoše se u dobroti i toleranciji. Fuj…bljak…. 🙂

      • vinopija 29/02/2012 / 17:54

        @ L B: evo, sad ti je jasno o kojem “zlu” glasu govorim 🙂 ifke čeka iz ugla, a ne mogu ga se riješiti jer je prvi komentator i wordpress mi sugerira da ga čak nagradim ili nedajbože kontaktiram 😀

  9. L B 29/02/2012 / 18:19

    Ali mora se priznati, ifke je jak: šest tuceta gayeva?! ahahahaahaaaaa!!! ali oni prije komentari su – no comment… koja Nives u toplessu?!

  10. L B 29/02/2012 / 18:22

    pardon šestina, krivo napisano.

  11. galeb 01/03/2012 / 10:48

    I ja sam “načitan i otvoren lik i imam ženu”
    I tvoj tast(punac) slabo igra šah.

    • vinopija 01/03/2012 / 12:45

      Samo jedna osoba koju zanima vino može igrati šah s mojim puncem 🙂 Lijepi pozdrav. Čujem da je zdravlje iznevjerilo 😦

  12. galeb 02/03/2012 / 11:49

    Dobar šahist nikad nebi dao damu za skakača.

    • vinopija 03/03/2012 / 12:40

      🙂 Nekako mi se čini da se osim očite šahovske konstatacije krije tu i neka druga poruka u koju se ne bi smio miješati 😉 Nadam se prilici za neko eventualno druženje na proljeće…

  13. Klub Gurmana 07/03/2012 / 17:21

    Uh, mislim da je ovo jedno od gorih vina što sam probao, pošto inače nisam ljubitelj “maceriranog stila” bijelih vina nisam ništa ni očekivao ali ovo je bilo zbilja loše…sori….

  14. anabel 25/04/2012 / 16:12

    Probao sam ovo vince i neodoljivo me podseca na cuvee casice vinjaka i dobrog bijelog odlezalog par decenije dulje u hrastovini. U svakom slucaju trebalo bi smisliti novo ime za ovo pice, vino tesko da je.

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s