Miloš, Plavac, 2008.

Cijena: 69,50 kn (29.02.2012.)

Ovako miriši vino. Konkretno Plavac Mali.

Nema tu mjesta prenapadnoj voćnosti, prevelikoj ekstraktnosti i džemastosti, kao niti prejakom utjecaju bačvi koje umjesto da oplemene vino postaju „drveni sarkofag“… takvom pomodarstvu i trivijalnostima tu mjesta nema.

Zato što je sav prostor zauzeo jedinstveni topli crnjak s juga, opaljen suncem, prepun ljekovitog bilja i makije, suh i „sladak“ već na nosu. S voćnosti koja je kompleksna i zemljanim karakterom koji je autentičan. Od višnje do crne masline.

Jedan dobar gutljaj je potreban i dovoljan da bi se doživio taj identitet Pelješca u čaši. Bezvremenska struktura istinski poštuje tradiciju. Srednje puno tijelo pune arome pojačane trpkošću tamnih tanina koji zajedno s visprenim kiselinama podižu užitnost i životnost skladnog suhog Plavca s 13,6% alkohola…

Međutim, jedan dobar gutljaj neće biti dovoljan da bi u potpunosti doživio, slan i sladak istovremeno, terroirski Plavac Mali iz berbe za koju je vinar negdje izjavio da bolje od ovog ne ide u ovoj kategoriji. Potpisujem s oduševljenjem.

Da je „uglađeniji“ bio bi Pichierrijev Terrarossa Primitivo di Manduria, ali taj uvjetno rečeni robusniji karakter u najmanju je ruku prilično autentičan doživljaj i to u najboljem svjetlu.

Osjećam da će Milošev Plavac 2008 biti uzvišeno iskustvo još godinama.

Oglasi

41 thoughts on “Miloš, Plavac, 2008.

  1. cipelicalutalica 21/03/2012 / 17:06

    jel to znači da ga (ako sačuvam koju bočicu)moram piti u visokim petama?:D

    • vinopija 21/03/2012 / 18:34

      nisam probao, ali imaš moju punu podršku šefice 🙂 Javi nam rezultate da nabavim neku štiklu br 47

  2. Goran 21/03/2012 / 20:13

    Potpisujem, zbilja je poseban a kada se nabavi direktno kod vinara osjećaj zadovoljstva je još i bolji 😉

  3. madiraza 21/03/2012 / 20:22

    +prvo crno vino koje je u planu..da vidimo čija mati crno vuno prede 🙂

  4. buonsangue 21/03/2012 / 20:32

    Apsolutno. Malo mi je glupo reci nec plus ultra entry-level plavca, jer se radi o jednom iz vrlo uskog kruga najboljih hrvatskih crnih vina uopce, na bilo kom “level-u”. Ova 2008. jos dodatno dizhe letvicu. Znajuci tko to vino radi, kako i zasto, nimalo me ne cudi. Dapace, ocekujem da ce se vec sad uglavnom nedostizna letvica tijekom iducih godina jos dizati.

  5. TheName 22/03/2012 / 11:14

    E sad, za čim bi vama plavoljubcima ruka prije poletjela, Plovac ili ovaj Miloš (jasno mi je, kruške i jabuke za usporedbu)?

    Svojevremeno sam probao kojeg Miloša, iz čini mi se 2006., i to je bio valjda jedini plavac koji mi je bio ok. Jasno, govorimo o cjenovnom razredu koji smatram razumnim.
    Uglavnom, meni ovi jeftiniji plavci nisu sjeli (što se može, volim sokiće, pa me ovakva brutala malo odbija), a za Plovac se još nisam odlučio izdati odgovarajući zahtijevani iznos.

    • vinopija 22/03/2012 / 11:23

      Bez obzira na “kruške i jabuke” meni je ovo dobro pitanje koje se referira i na best buy listu Plavaca sa samo 4 vina koju sam početkom godine naveo… ali teško mi je dati odgovor jer je s 2008. Miloš stvarno dignuo ljestvicu. Ako si probao Miloša, ja bi na tvom mjestu jednom se ipak odlučio na Plovac… inače bi se uvijek pitao šbbkbb 😉

  6. putnik 22/03/2012 / 12:56

    Svidja mi se izraz “drveni sarkofag”, potpuno tačno u dosta slučajeva umesto da da on zapravo oduzima nekim vinima njihovu prirodnu eleganciju. Za Miloš Plavac, još jednom sve pohvale sa moje strane, koji nam još jedan put pokazuje i dokazuje van vremensku kvalitetu. Meni lično najviše paše uz porciju slanih srdela, predveče pored mora, uz zalazak sunca, negde na Dalmatinskom primoriju ili možda pak na nekom od otoka Dalmacije.

    • vinopija 22/03/2012 / 13:09

      Hvala Putniče na lijepom i stimulativnom komentaru. Ono što si naveo je jako česta asocijacija, ali slane srdele zapravo nisu baš idealne u kombinaciji s većinom Plavaca. Uopće!
      Jako često se srećem s tim i sam sam poprilično puta konzumirao tu kombinaciju, a nebrojeno puta sam čuo od ljudi aromatsku asocijaciju na Plavac – slane srdele. Vjerojatno zato jer su tako odgojeni, bevandom zalijevali srdele i čim namirišu Plavac mozak se prisjeti i oni kažu “miriši na slane srdele”…

  7. putnik 24/03/2012 / 17:40

    U pravu si, odgoj je doista čudna stvar. No ti ljudi tako žive i rade već generacijama, tako da im način kombinovanja vina i hrane sigurno neće prekinuti, pomenutu tradiciju. To je jednostavno tako. Kod nas recimo Rubinov Rose, možda se i sećaš tog vina, kombinuju sa svim i svačim, nema tog jela koje se sa njim ne slaže. To mi je lično bilo uvek čudno, ali navika je navika. Sve je ipak stvar odgoja.

  8. madiraza 24/03/2012 / 19:57

    ma nema veze veze s čim se ljubi ii pari..i sexa… ako pritom mozak oslobađa thc več unaprijep…može i sa kuhanom glavicom luka u šugu od pekmeza…ak mozak pluta… iako se ne preporuča

  9. madiraza 26/03/2012 / 21:07

    evo probao.moram priznati da sam imao velika očekivanja.prekrasan šnof.prirodan plavac.alkoholi se dosta osjete.iako nije previše.meni osobno ne bi smetalo ni da ih je manje,mislim da je 2005 bila sa 12,7.% ….. da je za nijansu puniji u ustima rekao bi da je s položaja dingač..vrlo blizu tome je…po nosu svakako je.. sviđa mi se jako…. dobar odabir..bez greške

    • buonsangue 26/03/2012 / 23:06

      …. pokushavam se sjetiti nekog Dingaca kojeg bi pio radije nego ovo…. ne ide… javim sutra ak se sjetim 🙂

      • madiraza 27/03/2012 / 10:40

        jesi se sjetio? 🙂 meni je bolji jer ga mogu više popiti..hehe…a isto guštat—za manje love…. dingač djelim u posebnim svečanim prilikama…ovo cugam sam…. bip bip

  10. Tzuki 27/03/2012 / 08:44

    Miloš je vrlo dobar i konstantan. Ovo godište nisam probal, no bilježim. No, meni najbolji plavac ispod 100 kuna je postup Donja Banda.

    • putnik 28/03/2012 / 12:20

      Dobar je Donja Banda Postup, a imaju i jedno slično vino u ponudi do 100 kuna, reč je o vinu Plavac Mili istog proizvodjača, koji je takodje jako dobar.

  11. ifke 01/04/2012 / 09:55

    Brate, vinopijo, svaka čast tebi i plafcu, al reci mi kako to kiseline mogu biti visprene, iruda ti… 🙂 znam da je tehnologija napredovala, al za inteligentne kiseline još nisam čuo. Jedino ak se Miloš skompo sa Monsantom pa su iskemijali plavac sa genom Stephena Hawkinga. Ak je tak, e ćorav im poso…..bolje da su iskrižali plavac i neku seksi mačku….recimo Megan Fox ili Skarlet Johanson ili..kajaznam…Jadranku Kosor. Mislim, radije bi čito da pišeš o jebozovnim kiselinama. Ili…..možda si mislio na kiseline koje oslobađaju molekule visprenosti u tvom mozgu, pa konačno vidiš stvari oko sebe onakvima kakve zaista jesu. E, tu bih se složio sa tobom….trijeznoća iskrivljuje stvarnost!!! 🙂

    • vinopija 01/04/2012 / 15:21

      znam ja što tebe muči ifke, a prikladnost odabira pridjeva tek ti je prozirna isprika (kako isprika može biti “prozirna” btw?) jer imao sam i daleko neobičnijih korištenja svekolikih pojmova, ali ti već dugo nisi bio u pravoj polemici s nikim 😉

      • ifke 01/04/2012 / 16:26

        Nisam…..i to zato kaj sam ušo u fazu zen depresije……. 🙂

  12. Luka 02/04/2012 / 09:20

    Evo probao i onaj Stagnum. Što reći.. Vino je odlično, pitko, jednom rječju zakon. Iskonski plavac. ”Djeluje džentlmenski” – baš ga je dobro opisao i sam Miloš. Uopće ne kužim po čemu je kontroverzan taj Stagnum, baš ugodno klizi niz grlo, svi koji su ga probali su rekli mmmmm..

    • Patti 02/04/2012 / 14:15

      Jel vrijedi tih 81,24 kn? 🙂

  13. Luka 02/04/2012 / 14:45

    Ih, da vrijedi.. 🙂 Znači, i ti si uboo?

  14. Patti 02/04/2012 / 15:41

    Nekad davno po nešto višoj cijeni 🙂
    Vrijedi i po toj iako je tvoja slađa. 😉

  15. TheName 26/04/2012 / 15:50

    Gdje ima za kupiti ovog Plavca 2008? Danas bio u Vrutku i nula bodova

    • vinopija 26/04/2012 / 16:32

      Ovaj recenzirani je konkretno iz Mive Galerije vina, ali sinoć sam baš vidio isto vino i u Vrutku. Miloša su razbacali po polici pa treba malo više koncentracije bojim se…

      • TheName 26/04/2012 / 17:41

        Teško se skoncetrirati kad si već napravio par krugova po degustaciji … hik …
        Hvala za info!

  16. ifke 06/03/2013 / 00:33

    Fak, kak je ovo dobro, evo otvorio još jednu bocu….za 50 kn prek štele, suludo….tanin stalno strši ali boli me đon…ovo je legenda

  17. Ivan 30/04/2013 / 11:12

    evo probao i ja jucer ovu berbu 08, jako dobar plavac ali meni je tesko biti objektivan posto volim miloseva vina ali jos uvijek je pregrub, dosta izrazeni tanini koji jako suse i skupljaju usta, cak bi se usudio reci da su “drveni” (od bacve a ne od grozda).. odlicne kiseline, odlican alkohol iako vinu jos sigurno treba vremena u boci da se tanini zaokruze i da vino jos omeksa. za mene osobno je trenutno 05 u optimumu! 😉

    • vinopija 30/04/2013 / 12:45

      …premda sam jednako “neobjektivan” kod Miloša, imao sam dva različita doživljaja s dvije iste butelje istog punjenja 🙂 jedno sličnije tvojem opisu, drugo, treće, četvrto mojem objavljenom dojmu 😉

      • Ivan 30/04/2013 / 13:26

        oh, that Milos.. 😛

        • torro 25/06/2015 / 14:04

          Do sada najbolji plavac iz temeljne Miloseve linije,krasno vino

          • vinopija 26/06/2015 / 00:04

            Drago mi je 😉 Nešto sam načuo da je i još uvijek aktualni 2010 sada puno uvjerljiviji nego u trenutku kad sam ga otvorio,..

            • torro 26/06/2015 / 00:59

              Istina, 2010 je sve bolja kako vrijeme prolazi, a obzirom da ga pijem bar 2-3x tjedno, prilično sam u toku 🙂

              • vinopija 26/06/2015 / 16:18

                “In my dream, I eat corn with my eyes.”
                😀

          • vinopija 30/06/2015 / 21:57

            2008 Miloš Plavac danas pokazuje punu formu i srčanost. Puni vinski sklad koji traje na nepcu, a neopterećen frivolnim aromama kao i samom fizičkom težinom. Aromatski voćno godište potpuno je integriralo primarne arome, dodatno ih produbilo uz dah željene volatilne životnosti. Transformacija u čaši svjedoči ostvarenoj istinskoj kompleksnosti, zreli tanini raspoređeni uzduž nepca u neočekivano uvjerljivoj cjelini za jedan kako kažeš plavac iz temeljne linije. Rastopljena kadulja u duši.

            • torro 30/06/2015 / 23:01

              Rekao bih čak na tragu Stagnuma, najjasnije od svih godista na nosu vuče na kadulju,trademark Stagnuma

  18. torro 26/06/2015 / 21:17

    btw ćeš recenzirati Stagnum 2006?

      • torro 27/06/2015 / 00:44

        2007, ajde de 🙂

  19. Filip 01/07/2015 / 00:19

    Danas u vrutku vidio 2011., probao neko?

    • vinopija 01/07/2015 / 08:47

      Baš sinoć 🙂 Usporedo s 2008. Ako me nešto nepredviđeno ne spriječi, sutra postam dojam.

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

w

Spajanje na %s