Cijena: 69,50 kn (29.02.2012.)
Ovako miriši vino. Konkretno Plavac Mali.
Nema tu mjesta prenapadnoj voćnosti, prevelikoj ekstraktnosti i džemastosti, kao niti prejakom utjecaju bačvi koje umjesto da oplemene vino postaju „drveni sarkofag“… takvom pomodarstvu i trivijalnostima tu mjesta nema.
Zato što je sav prostor zauzeo jedinstveni topli crnjak s juga, opaljen suncem, prepun ljekovitog bilja i makije, suh i „sladak“ već na nosu. S voćnosti koja je kompleksna i zemljanim karakterom koji je autentičan. Od višnje do crne masline.
Jedan dobar gutljaj je potreban i dovoljan da bi se doživio taj identitet Pelješca u čaši. Bezvremenska struktura istinski poštuje tradiciju. Srednje puno tijelo pune arome pojačane trpkošću tamnih tanina koji zajedno s visprenim kiselinama podižu užitnost i životnost skladnog suhog Plavca s 13,6% alkohola…
Međutim, jedan dobar gutljaj neće biti dovoljan da bi u potpunosti doživio, slan i sladak istovremeno, terroirski Plavac Mali iz berbe za koju je vinar negdje izjavio da bolje od ovog ne ide u ovoj kategoriji. Potpisujem s oduševljenjem.
Da je „uglađeniji“ bio bi Pichierrijev Terrarossa Primitivo di Manduria, ali taj uvjetno rečeni robusniji karakter u najmanju je ruku prilično autentičan doživljaj i to u najboljem svjetlu.
Osjećam da će Milošev Plavac 2008 biti uzvišeno iskustvo još godinama.
Dnevnik vinopije 
jel to znači da ga (ako sačuvam koju bočicu)moram piti u visokim petama?:D
nisam probao, ali imaš moju punu podršku šefice 🙂 Javi nam rezultate da nabavim neku štiklu br 47
Potpisujem, zbilja je poseban a kada se nabavi direktno kod vinara osjećaj zadovoljstva je još i bolji 😉
+prvo crno vino koje je u planu..da vidimo čija mati crno vuno prede 🙂
Apsolutno. Malo mi je glupo reci nec plus ultra entry-level plavca, jer se radi o jednom iz vrlo uskog kruga najboljih hrvatskih crnih vina uopce, na bilo kom “level-u”. Ova 2008. jos dodatno dizhe letvicu. Znajuci tko to vino radi, kako i zasto, nimalo me ne cudi. Dapace, ocekujem da ce se vec sad uglavnom nedostizna letvica tijekom iducih godina jos dizati.
E sad, za čim bi vama plavoljubcima ruka prije poletjela, Plovac ili ovaj Miloš (jasno mi je, kruške i jabuke za usporedbu)?
Svojevremeno sam probao kojeg Miloša, iz čini mi se 2006., i to je bio valjda jedini plavac koji mi je bio ok. Jasno, govorimo o cjenovnom razredu koji smatram razumnim.
Uglavnom, meni ovi jeftiniji plavci nisu sjeli (što se može, volim sokiće, pa me ovakva brutala malo odbija), a za Plovac se još nisam odlučio izdati odgovarajući zahtijevani iznos.
Bez obzira na “kruške i jabuke” meni je ovo dobro pitanje koje se referira i na best buy listu Plavaca sa samo 4 vina koju sam početkom godine naveo… ali teško mi je dati odgovor jer je s 2008. Miloš stvarno dignuo ljestvicu. Ako si probao Miloša, ja bi na tvom mjestu jednom se ipak odlučio na Plovac… inače bi se uvijek pitao šbbkbb 😉
Svidja mi se izraz “drveni sarkofag”, potpuno tačno u dosta slučajeva umesto da da on zapravo oduzima nekim vinima njihovu prirodnu eleganciju. Za Miloš Plavac, još jednom sve pohvale sa moje strane, koji nam još jedan put pokazuje i dokazuje van vremensku kvalitetu. Meni lično najviše paše uz porciju slanih srdela, predveče pored mora, uz zalazak sunca, negde na Dalmatinskom primoriju ili možda pak na nekom od otoka Dalmacije.
Hvala Putniče na lijepom i stimulativnom komentaru. Ono što si naveo je jako česta asocijacija, ali slane srdele zapravo nisu baš idealne u kombinaciji s većinom Plavaca. Uopće!
Jako često se srećem s tim i sam sam poprilično puta konzumirao tu kombinaciju, a nebrojeno puta sam čuo od ljudi aromatsku asocijaciju na Plavac – slane srdele. Vjerojatno zato jer su tako odgojeni, bevandom zalijevali srdele i čim namirišu Plavac mozak se prisjeti i oni kažu “miriši na slane srdele”…
U pravu si, odgoj je doista čudna stvar. No ti ljudi tako žive i rade već generacijama, tako da im način kombinovanja vina i hrane sigurno neće prekinuti, pomenutu tradiciju. To je jednostavno tako. Kod nas recimo Rubinov Rose, možda se i sećaš tog vina, kombinuju sa svim i svačim, nema tog jela koje se sa njim ne slaže. To mi je lično bilo uvek čudno, ali navika je navika. Sve je ipak stvar odgoja.
ma nema veze veze s čim se ljubi ii pari..i sexa… ako pritom mozak oslobađa thc več unaprijep…može i sa kuhanom glavicom luka u šugu od pekmeza…ak mozak pluta… iako se ne preporuča
evo probao.moram priznati da sam imao velika očekivanja.prekrasan šnof.prirodan plavac.alkoholi se dosta osjete.iako nije previše.meni osobno ne bi smetalo ni da ih je manje,mislim da je 2005 bila sa 12,7.% ….. da je za nijansu puniji u ustima rekao bi da je s položaja dingač..vrlo blizu tome je…po nosu svakako je.. sviđa mi se jako…. dobar odabir..bez greške
…. pokushavam se sjetiti nekog Dingaca kojeg bi pio radije nego ovo…. ne ide… javim sutra ak se sjetim 🙂
jesi se sjetio? 🙂 meni je bolji jer ga mogu više popiti..hehe…a isto guštat—za manje love…. dingač djelim u posebnim svečanim prilikama…ovo cugam sam…. bip bip
Miloš je vrlo dobar i konstantan. Ovo godište nisam probal, no bilježim. No, meni najbolji plavac ispod 100 kuna je postup Donja Banda.
Dobar je Donja Banda Postup, a imaju i jedno slično vino u ponudi do 100 kuna, reč je o vinu Plavac Mili istog proizvodjača, koji je takodje jako dobar.
Brate, vinopijo, svaka čast tebi i plafcu, al reci mi kako to kiseline mogu biti visprene, iruda ti… 🙂 znam da je tehnologija napredovala, al za inteligentne kiseline još nisam čuo. Jedino ak se Miloš skompo sa Monsantom pa su iskemijali plavac sa genom Stephena Hawkinga. Ak je tak, e ćorav im poso…..bolje da su iskrižali plavac i neku seksi mačku….recimo Megan Fox ili Skarlet Johanson ili..kajaznam…Jadranku Kosor. Mislim, radije bi čito da pišeš o jebozovnim kiselinama. Ili…..možda si mislio na kiseline koje oslobađaju molekule visprenosti u tvom mozgu, pa konačno vidiš stvari oko sebe onakvima kakve zaista jesu. E, tu bih se složio sa tobom….trijeznoća iskrivljuje stvarnost!!! 🙂
znam ja što tebe muči ifke, a prikladnost odabira pridjeva tek ti je prozirna isprika (kako isprika može biti “prozirna” btw?) jer imao sam i daleko neobičnijih korištenja svekolikih pojmova, ali ti već dugo nisi bio u pravoj polemici s nikim 😉
Nisam…..i to zato kaj sam ušo u fazu zen depresije……. 🙂
Evo probao i onaj Stagnum. Što reći.. Vino je odlično, pitko, jednom rječju zakon. Iskonski plavac. ”Djeluje džentlmenski” – baš ga je dobro opisao i sam Miloš. Uopće ne kužim po čemu je kontroverzan taj Stagnum, baš ugodno klizi niz grlo, svi koji su ga probali su rekli mmmmm..
Jel vrijedi tih 81,24 kn? 🙂
Ih, da vrijedi.. 🙂 Znači, i ti si uboo?
Nekad davno po nešto višoj cijeni 🙂
Vrijedi i po toj iako je tvoja slađa. 😉
Gdje ima za kupiti ovog Plavca 2008? Danas bio u Vrutku i nula bodova
Ovaj recenzirani je konkretno iz Mive Galerije vina, ali sinoć sam baš vidio isto vino i u Vrutku. Miloša su razbacali po polici pa treba malo više koncentracije bojim se…
Teško se skoncetrirati kad si već napravio par krugova po degustaciji … hik …
Hvala za info!
Fak, kak je ovo dobro, evo otvorio još jednu bocu….za 50 kn prek štele, suludo….tanin stalno strši ali boli me đon…ovo je legenda
evo probao i ja jucer ovu berbu 08, jako dobar plavac ali meni je tesko biti objektivan posto volim miloseva vina ali jos uvijek je pregrub, dosta izrazeni tanini koji jako suse i skupljaju usta, cak bi se usudio reci da su “drveni” (od bacve a ne od grozda).. odlicne kiseline, odlican alkohol iako vinu jos sigurno treba vremena u boci da se tanini zaokruze i da vino jos omeksa. za mene osobno je trenutno 05 u optimumu! 😉
…premda sam jednako “neobjektivan” kod Miloša, imao sam dva različita doživljaja s dvije iste butelje istog punjenja 🙂 jedno sličnije tvojem opisu, drugo, treće, četvrto mojem objavljenom dojmu 😉
oh, that Milos.. 😛
Do sada najbolji plavac iz temeljne Miloseve linije,krasno vino
Drago mi je 😉 Nešto sam načuo da je i još uvijek aktualni 2010 sada puno uvjerljiviji nego u trenutku kad sam ga otvorio,..
Istina, 2010 je sve bolja kako vrijeme prolazi, a obzirom da ga pijem bar 2-3x tjedno, prilično sam u toku 🙂
“In my dream, I eat corn with my eyes.”
😀
2008 Miloš Plavac danas pokazuje punu formu i srčanost. Puni vinski sklad koji traje na nepcu, a neopterećen frivolnim aromama kao i samom fizičkom težinom. Aromatski voćno godište potpuno je integriralo primarne arome, dodatno ih produbilo uz dah željene volatilne životnosti. Transformacija u čaši svjedoči ostvarenoj istinskoj kompleksnosti, zreli tanini raspoređeni uzduž nepca u neočekivano uvjerljivoj cjelini za jedan kako kažeš plavac iz temeljne linije. Rastopljena kadulja u duši.
Rekao bih čak na tragu Stagnuma, najjasnije od svih godista na nosu vuče na kadulju,trademark Stagnuma
btw ćeš recenzirati Stagnum 2006?
Hoću. Vrlo skoro. Također i 2007
2007, ajde de 🙂
Danas u vrutku vidio 2011., probao neko?
Baš sinoć 🙂 Usporedo s 2008. Ako me nešto nepredviđeno ne spriječi, sutra postam dojam.