Košutić lineup 2011

Košutić, Sauvignon, 2011.

Cijena: 30 kn kod vinara (lipanj 2012.)

Od svih mirisa koji se pripisuju sorti Sauvignon „travnatost“ je ona koju dijeli i s ovim vinom. Međutim, travnatost da, ali „šumska“, zeleni čaj s malo limuna i možda čak vrlo blagi oksidativni karakter na nosu.

Izrazito osvježavajuće na nepcu, svježina mladog Sauvignona vižljastog tijela, nježnih 11,6%. Jako lijepo uravnoteženo, nadasve pitko i premda se „ne drži na hrpi“ kako bi to volio od rasnog Sauvignona, predstvalja nepretenciozan užitak za prihvatljivu cijenu. coolstuff… me like 🙂

Minus 3! Etiketa jeziva btw 🙂

 

Košutić, Škrlet, 2011.

Cijena: 30 kn kod vinara (lipanj 2012.)

Livadno cvijeće, bagrem, trunka nečeg paprenog, ugodan nos pun svježine, a u ustima spoj prozračnosti i lakoće jednostavnog Škrleta intenzivne svježine te odmjeren stisak tijela odgojenog u drvu koji produbljuje doživljaj.

Sok od grejpa bez šećera kojeg se ne možeš dovoljno napiti. Tu žeđ jednako pobuđuje i Škrlet, posebno u ovom izdanju.

U ustima ostavlja okus zelene jabuke i vjerujem da odlično prati većinu jela uz koja bi tradicionalno posezao za Graševinom, a ja sam imao tek slani kreker, šmrc 😦

Zanimljiva struktura s kiselinama pri sredini i na kraju gutljaja. Jako dobro, 3do4.

 

Košutić, Rajnski Rizling, 2011.

Cijena: 30 kn kod vinara (lipanj 2012.)

Slatka jabuka, dunja, livadno cvijeće i dodir vanilije mirisi su koji obilježavaju ovaj polusuhi rizling s 12,7% alkohola.

Kiseline i slador još su „na vagi“… u borbi za prevlast u vrlo korektnom vinu koje je osobito ugodno i pitko te polusuhom strukturom koja se dobro nosi s laganijim jelima.

Još će se posložiti s vremenom, ali rajnski rizling više nije najbolje Košutićevo vino. Berba 2009. možda nije idealan RR, ali po mnogočemu u skladu s mojim idealom rizlinga. Minus 3.

 

Košutić, Bijeli Pinot, 2011.

Cijena: 30 kn kod vinara (lipanj 2012.)

Woo hoo! Neočekivano dobar nos! Lješnjak i koštuničavo voće, ali pomalo i tropsko uz vanilinšećer… duboko iznad očekivanja za mlado bijelo vino.

Sočna suha struktura sa slavodobitnim sladorom sasvim suptilno sljubljenim sa svim „sporednim“ senzacijama 🙂 Jesssssssssssss!!! Uz meki sir s plijesni i kiseline dolaze do izražaja. Slast. Strast. Svaka čast 😀

Toliko nježno, a životno na nepcu, opojne aromatike i tek 12,8% alkohola. Minus 4, divno!

 

Košutić, Graševina, 2011.

Cijena: 30 kn kod vinara (lipanj 2012.)

Jabuka i vinogradarska breskva… odležavanje u bačvi stvarno je zaokružilo ovu maksimalno užitnu i osvježavajuću mladu Graševinu ipak nešto punija tijela i vrlo dobre strukture. Suho, s 12,9% alkohola.

Pravi zagriz u sočnu jabuku koji je savršeno ispratio salatu s jajima i neljutim lukom uz obavezno međimursko bučino ulje 😉

Jako dobro, 3do4.

 

Košutić, CabernetSauvignon, 2011.

Cijena: 30 kn kod vinara (lipanj 2012.)

Tamno crveni Cabernet Sauvignon pun trešanja, brusnica i borovnica… mlado i divljački neobuzdano vino, ali tako divno primarno voćno i nimalo „sirovo“. Unatoč mladosti, Cabernet Sauvignon je već vrlo spremno vino.

Piti rashlađeno na 16 do 18 stupnjeva je imperativ. Rezultat je esktremno pitak suhi CS s 13,6% alkohola tanina izbrušenih u hrastovim bačvama. „Rashlađeno“ osvježavajuća struktura s ugodnim kiselinama dolazi do izražaja, a vino klizi niz nepce u srednje dugačak finiš.

Jako, jako lijepo… 3do4 plus!

Oglasi

8 thoughts on “Košutić lineup 2011

  1. srna 10/06/2012 / 23:46

    Kod Košutićevih vina mi se sviđa što su skladna, bez pretjeranih ostataka šečera (većina drugih vinara zadnjih godina forsaju polusuha vina), finih punih tijela. Baš vina za popiti, a cijena vrlo pristupačna. Jedino što ih nema za kupiti baš… Veliki potencijal je ovaj mladi vinar.

    • vinopija 11/06/2012 / 13:27

      vidiš, ja sve više uopće ne želim gledati deklaraciju o suhoći i alkoholima na vinu već gledam kako se uklapaju u “kosntrukciju” i doživljaj u cjelini… svakako je Koshpa mlad i kao takav velik potencijal. Možda se napokon upoznamo 😛

        • vinopija 11/06/2012 / 14:33

          barem jednom 🙂 viša sila je na djelu bila…

  2. buonsangue 11/06/2012 / 15:08

    “Prijatelju, propalice! Sta je? Propalo ti lice?”
    “Propalo je lice meni – jer ga dadoh jednoj zheni”.

  3. tibor 14/08/2012 / 11:47

    Sasvim slučajno sam naletio na ova vina u jednoj pizzeriji-restoranu u Novom Vinodolskom. Kako mi je sam proizvođač nepoznat, google me uputio na ovaj blog. Uz paštu mi je odlično sjela graševina koja je meka i putena, a kasnije sam probao i Sedminac (valjda sam dobro upamtio naziv) nekakvu bijelu mješavinu sorata koja me također ugodno iznenadila svojim bukeom, svježinom i pitkoćom. Sve pohvale!
    Lijep pozdrav
    Tibor

    • vinopija 14/08/2012 / 12:08

      Hvala na komentaru tibore. Možda nam vinar otkrije o kojem se restoranu radi. Čuo sam nešto o nekom restoranu u Novom koji uspješno posluje unatoč za domaće restoranske standarde niskim cijenama vina.

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s