Batič, Pinela, 2004.

Cijena: 89,60 kn (lipanj 2012.)

Doslovno ne znam kojim riječima bi izrazio sve finese ovog vina. Skoro sakralno iskustvo koju donosi lokalna sorta Pinela koja uspijeva jedino u Vipavskoj dolini.

Ne znam je li oblik boce tradicijski ili iskaz želje za diferencijacijom? Nikad je nisam mogao prihvatiti jer podsjeća na suvenire za turiste, a ne nešto toliko plemenito kao Pinela.

Vipava na nosu! Specifičan tradicionalni imprint u olfaktivnoj memoriji koji nadilazi trivijalne deskriptore, a instinktivno otkriva svoje pravo porijeklo.

Iza svake voćne senzacije, svake breskve i marelice, naslućuje se dubok korijen trsja Pinele, autohtone, ali i karakteristične. Seriozan nos prepun mineralnosti terroira dostojan vrlo ozbiljnih tradicijskih naturalnih vina i s malo dodatnog „seljačkog šarma“ podiže doživljaj na uzvišenu razinu…

Paradoksalno versatilno. Svojim iskričavim limunastim tonovima priziva školjke, čak oštrige, a svojom raskoši i bogatstvom prave mesnate specijalitete. Skoro savršen nos za vino svoje vrste. Slojevito i duboko iskustvo usporedivo s najuzbudljivijim bijelim vinima u čijim mirisima sam imao privilegij uživati.

U ustima savršen sklad, od intenzivne zlatnožute boje i atraktivnog nosa do kalibriranog okusa u ustima vlada istinska harmonija, a na nepcu veličanstvena usklađenost s izuzetno izraženom soil-to-glass kvalitetom. Rigidnost aroma i nježnost vina u perfektnom spoju. Aftertaste od kojeg su snovi sačinjeni zapravo nikad ne prestaje. Nakon minute i pol trebala je čaša vode da me „resetira“ 🙂

Evolucija u čaši je fantastična i nemjerljiva konvencionalnim usporedbama i u tom smislu ovo je zahtjevno vino za pažljive „slušače“.

Jedinstven karakter. Specifično vino za široke čaše i potencijalom dozrijevanja 2025-2030 godine. 4do5 s plusom 🙂

Adiemus.

Oglasi

16 thoughts on “Batič, Pinela, 2004.

  1. amater 11/06/2012 / 16:02

    Hm, hm…lovio si popuste kod Miva & Mohor!? Dobra cijena.

    • vinopija 11/06/2012 / 16:13

      Nisam niti znao da je cijena spuštena i danas sam se oduševio! Ovo konkretno vino možeš još čuvati godinama da bi ga u potpunosti doživio… nije za “šamane vina” koji traže gdje točno je razlika između oksidiranosti i oksidativnosti 🙂 Ali, nije niti narančasto-smeđe đubre koje samo majka može voljeti 😉
      jednu senzaciju sam izostavio jer definitivno nema veze s vinom per se, premda ima s mojim doživljajem… ja sam recimo takozvani “šnjofač papira” 😀 Otkad pamtim, volio sam “mirisati papir”… to možda većini zvuči bizarno, ali nisam jedini (nije da imamo organizirane grupe potpore i ostalo btw, ali upoznao sam još par ljudi sličnih “tikova”) i možda se još netko javi tko voli “šnjofati” novine, knjige, časopise… recimo da sam tijekom godina obrazovanja po mirisu na slijepo vjerojatno mogao razabrati o kojoj knjizi se radi, a taktilno pogotovo. Okej, dakle ovo vino me podsjetilo na stara Yu izdanja Stripoteke 🙂 ne znam zašto, nema toliko prašnjavosti niti je tanko… možda zbog stanovite “kiselosti” u tom otisku, a možda sam totalno poludio 🙂 stvarno, za vino sam čak zabilježio “an acid that evokes more acid”… uglavnom… Stripoteka… tko bi rekao?!?

      • vinopija 11/06/2012 / 16:41

        a onda su došle Valkyre i zamotale čokoladu u omot 🙂 halucinogene nuspojave zajamčene

        • Patti 11/06/2012 / 23:05

          😀

          • ifke 12/06/2012 / 22:58

            Jebate, Patti, ovaj Vinopija je na težim drogama nego onaj Uostalom… 🙂

            • Patti 12/06/2012 / 23:01

              Bojim se mitinga. Tražit će Lunov Magnus Strip ili Politikin zabavnik za aperitiv. 🙂

              • ifke 12/06/2012 / 23:20

                Ja se bojim obrnutog efekta…da ode prolistat neku staru Stripoteku i za sat vremena je mortus…

                • Patti 12/06/2012 / 23:41

                  Tko ga šiša. Onda neka donese svoju…

  2. Filip 11/06/2012 / 16:09

    Imate još kaj za preporučit, kad sam već u prolazu? 🙂

    • vinopija 11/06/2012 / 16:18

      odi na stranicu Mive i vidjet ćeš sve moje dojmove koje sam ustupio… da sad ja idem uzeti nešto u Mivu, osim Kupido vina za ženu 🙂 uzeo bi Pinelu, Chianti Classico Donatelle Cineli Colombini, Miloš Plavac 2008, neki Prosecco (Villa Sandi) jer me prilično “svrbe pjenušavci u zadnje vrijeme”… vjerojatno Galić Sauvignon 2011 koji još nisam otvorio, ali planiram vrlo skoro… eto… možda i neki rose… Miloš, Roxanich, Galić…

  3. Tzuki 12/06/2012 / 08:56

    Batič je uglavnom jako dobar. Navedena cijena je iznenađujuće niska za slovenska vina u našim trgovinama. Kako kod nas slovenska vina imaju dosta višu cijenu nego u deželi, obično ih nabavljam preko granice. Kaj se autohtonih sorti vipave, sjajna sorta je i zelen, karakterno dosta drugačiji od pinele, prepun livada, trava i divljeg raslinja. Probaj najti oni od Burje ili vinarije vipava. Ima i dobre rebule u vipavskoj dolini …..

    • vinopija 12/06/2012 / 09:28

      …ili vino sorte zelen vinarije životopisna naziva Jebačin 🙂

  4. Tzuki 12/06/2012 / 10:43

    Vinarija Jebačin? Mora da se šališ? 🙂

    • vinopija 12/06/2012 / 11:19

      Zapravo ne 🙂 Vinarija se vjerojatno i ne zove tako, ali vina svakako da. Mislim da se radi o nazivu položaja.

      • Tzuki 12/06/2012 / 14:47

        Na svakom bregu je najmanje nekoliko takvih položaja 🙂

        • vinopija 12/06/2012 / 15:34

          😀 ovi su očito zaslužili i službeni “Jebačin” status

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s