Cijena: 49,90 kn (srpanj 2012.)
Bila je to potraga za cjenovno najpovoljnijim, ali ipak DOCG Proseccom u nadi da ću otkriti odličan aperitiv koji možda može ispratiti i slane inćune.
Zelenkastožute boje s mjehurićima poput pjene detergenta, s korom nezrele kruške i jabuke na nosu.
U ustima vrlo precizne strukture, pitko i čisto, od citrusne svježine do zrnatosti sočne kruške…
Ekstra suho, ali pomalo prema slađoj strani u ukupnom dojmu i s trunčicom grejpa retronazalno.
Jednostavna je to melodija, ali koja lako ulazi u uho. Nenametljivo, ugodno, elegantno. Doima se „industrijskim“ premda se radi o deklarativno obiteljskoj azienda agricola proizvodnji.
La Farra Prosecco nije bio perfektan par slanim inćunima (niti ovim ne pretjerano slanim koje preferiram), ali uz običnu marelicu sjeo je kao CO2 u aromatizirane voćne sokove 🙂
Precizno i čisto, ali i nedorečeno. 3 plus!
