La Farra, Valdobbiadene Prosecco Superiore, 2010.

Cijena: 49,90 kn (srpanj 2012.)

Bila je to potraga za cjenovno najpovoljnijim, ali ipak DOCG Proseccom u nadi da ću otkriti odličan aperitiv koji možda može ispratiti i slane inćune.

Zelenkastožute boje s mjehurićima poput pjene detergenta, s korom nezrele kruške i jabuke na nosu.

U ustima vrlo precizne strukture, pitko i čisto, od citrusne svježine do zrnatosti sočne kruške…

Ekstra suho, ali pomalo prema slađoj strani u ukupnom dojmu i s trunčicom grejpa retronazalno.

Jednostavna je to melodija, ali koja lako ulazi u uho. Nenametljivo, ugodno, elegantno. Doima se „industrijskim“ premda se radi o deklarativno obiteljskoj azienda agricola proizvodnji.

La Farra Prosecco nije bio perfektan par slanim inćunima (niti ovim ne pretjerano slanim koje preferiram), ali uz običnu marelicu sjeo je kao CO2 u aromatizirane voćne sokove 🙂

Precizno i čisto, ali i nedorečeno. 3 plus!

Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s