Erzetić, Cabernet Sauvignon (amfora), 2006.

Cijena: 118,00 kn (rujan 2012.)

Monosortno crno vino s Goriških Brda iz obiteljskog podruma Erzetić, Cabernet Sauvignon koji je odležao godinu dana u amforama.

Na nosu se mogu osjestiti kupine, pekmez od crnog ribizla, klinčić i papar, ali i utjecaj hrastove bačve. Bez obzira, dekantiranje je preporučljivo i vrlo poželjno.

Stanovita tvrdoća na nepcu, ali i impresivno trajanje. Perzistentno, sa svojevrsnom težinom nespojivom sa strukturom tek srednje punog tijela i uravnoteženih 13,5% alkohola.

Neobične „gorkaste“, ali ugodne kiseline i skoro zelena taničnost za ipak dozrelu 2006. godinu i jedno vrlo školovano vino.

S vremenom u dekanteru (taložniku 🙂 postaje osjetno mekše i spremnije. Monosortni crnjak s Goriških Brda koja su međutim proslavile upravo kupaže i forsiranje terroirskog pristupa.

Vino koje zahtijeva malu adaptaciju kušača i neku prikladnu mesnu podlogu.

86

Oglasi

17 thoughts on “Erzetić, Cabernet Sauvignon (amfora), 2006.

  1. vinozupa 05/09/2012 / 22:19

    86 pih, ma neću piti ništa ispod 100…..

    • vinopija 05/09/2012 / 22:58

      i tata bi sine… bojim se ne tako skoro, ali nikad se ne zna. Imaš neku vezu u bijeloj Rhoni?!?

      • dinko-šminko 06/09/2012 / 20:22

        ima nesto bijele Rhone na akciji u onom ducanu na Prisavlju!

        • vinopija 06/09/2012 / 20:27

          “govorite glasnije, ništa vas ne razumem”… smiješ spomenuti Vivat (ako je to Vivat) kao i bilo koga uostalom. Osim buonsanguea koji je… o tome drugi put 🙂
          Nego, kakva akcija?

            • vinopija 06/09/2012 / 21:32

              ajoj… ajde da je bar neki Condrieu kao utješna nagrada, ali ovo ne bi bila nikakva alternativa onome što sam imao na umu… hvala svejedno, lijep pokušaj 😉

              • buonsangue 06/09/2012 / 22:16

                Jxxiga, braco, malo si mi postao razmazhen u zadnje vrijeme 🙂 (Zamishljam komediju apsurda pod naslovom “Stephane Vedeau na Prisavlju”)

                • vinopija 07/09/2012 / 08:58

                  Roussane
                  You don’t have to put on the red light

                  I loved you since I knew you
                  I wouldn’t talk down to you
                  I have to tell you just how I feel

                  možda ipak neki mjuzikl 😛

  2. suncek 06/09/2012 / 05:56

    sad cu opet ja po terminologiji :o) ono taloznik :o) vidim i spiranac je to upotrijebio, a s obzirom da dakanter upotrebljavamo za “provjetravanje” a i da kod “provjetravanja” pazimo da u istog ne pretocimo i talog iz flase, nije mi jasno od kud su sam dosli do termina taloznik – jer po meni ono taloznik – talog – gomiljanje taloga 😀

    • vinopija 06/09/2012 / 09:06

      Odmah se vidi tko revnosno prati štampu i otvara krucijalna pitanja 🙂 Taj sam naziv upravo i naveo kao komični osvrt na novotvorbe jezika koji još uvijek ima nekoliko službenih pravopisa ako se ne varam (davno sam prestao pratiti). Interesantno, samo u ovom mojem komentaru su bar tri riječi problematične iz sličnih ili potpuno različitih razloga; revnosno, štampa i krucijalna 🙂

      • suncek 06/09/2012 / 09:52

        mozda su problematicna danasnjoj maldezi i neajci, al mi kaj smo prokmecali 60tih ih se sjecamo onak u izmaglici 😀

  3. Luka 06/09/2012 / 09:32

    Kad smo kod taloga neki dan sam pio Grgića plavac mali 2007, bome ta boca je trebala taložnik, brat bratu čini mi se jedno dec čistog taloga..nimalo fensi.. a ni vino mi nije bogznašto, kao da je napravljeno preko neke stvari, prva čaša ok, poslije se sve teže pije, nekako prejako, nekako nabacano, još kad se uzme u obzir cijena.. bjež.. sreća, nisam kupio, bio kod prijatelja koji je isto nije kupio 🙂

    • vinopija 06/09/2012 / 09:41

      🙂 Mislim da ti taj Grgićev Plavac nitko ne kupuje za sebe. Tzv, vino za poklanjanje. Da nema visoku cijenu ne bi se ni prodavalo 😉 Premda, taj talog je još najbolja stvar.

  4. Luka 06/09/2012 / 10:21

    Case closed 🙂

    • nenad.trifunovic@kk-promotion.hr 06/09/2012 / 18:34

      🙂 ha ha, genijalno ;-D

      • vinopija 07/09/2012 / 09:01

        jesam li rekao da patim od diskalkulije 🙂 bit će interesantno

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s