Galić, Chardonnay, 2010.

Cijena: 72,88 kn (rujan 2012.)

Prvo pitanje je koju čašu odabrati? Suhi Chardonnay sa svega 12,5% alkohola iz teške berbe, ali koji pokazuje dosta „buttery feeling“ na nosu zbog čega mijenjam čašu. Uzimam široku Chardonnay čašu. Sad je tu i zrela, ali reska voćnost, začini.

U ustima je mekano, zaobljeno i dugotrajno. Upravo onoliko „maslaca“ koliko je potrebno da upotpuni ili osigura šarm aromatskom doživljaju i upravo inteligentno balansirane kiseline koje uz jelo otkrivaju svoju „apetitlih“ prirodu.

Laganije tijelo, skoro asketsko u kontekstu Slavonskog Chardonnaya. Jabuka i breskva prezentiraju se poput začina. Ne toliko suho kao što pamtim godište 2008., ali bitno manje alkoholno i u cjelosti bolje vino. Ipak, bez finese idealno uravnotežene 2009., stvarno jednog od najboljih domaćih Chardonnaya.

Bilo je sjajno uz aromatičan tvrđi sir i premda nije osobito uzbudljivo za Galićeve standarde, uzorno i stilski prepoznatljivo Galićevo vino, ponajbolji Chardonnay iz Kutjeva i Hrvatske.

85

Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s