Carsus, Žilavka, 2011.

Cijena: 96,98 kn u Vrutku http://www.vrutak.hr/product.aspx?c=0&p=352034

Ponajbolja „regularna“ Žilavka dostupna na Hrvatskom tržištu, poput Blatine ima svoju premium verziju. Isto vino, ali dodatno odležano u hrastovim bačvama. Nevjerojatno je da se barrique nigdje na etiketi ne ističe krupnim slovima 🙂 Nevjerojatno i pohvalno.

U čaši je boja, očekivano, intenzivnije zlatnožuta. Mediteransko bilje i makija na nosu. Nešto više drvenasto na nepcu, ali s vremenom u čaši otvorenije i sve punije. Dakle, kraće dekantiranje poželjno i temperatura serviranja je najbolja ni prehladna ni pretopla (15-18 stupnjeva).

Vrlo suha i ekstraktna Žilavka s acidičnom kičmom u čvrstoj strukturi. Zelenkaste kiseline isprepletene sa senzacijom nezrelosti voća, zatim aromatične ljekovite trave „prosušene“ drvom i besprijekorno uklopljenih 13,6% alkohola u vitkom tijelu.

Slanost morskog kamena u čaši oplemenjuje i produbljuje doživljaj koji je drvom zaokružen dovoljno diskretno. Stoga, vrlo sofisticirano vino sorte Žilavka. 87

Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s