Galić, Cabernet Sauvignon, 2011.

Cijena: 39,13 kn (studeni 2012.)

Mladi, voćni, ljubičasti, blago začinjeni CabArnet Sauvignon. Notorna greška na etiketi u ovom slučaju ne označava i „grešku“ u sadržaju.

Galićev Cabernet Sauvignon nastupa vrlo izravno. Osvježavajuće kiseline, vitko dijelo, zdrav duh 🙂 pomalo „koščato“ zbog još zelenkastih tanina, ali i s ugodnim mentolastim aftertasteom koji naglašenom voću daje presudan ton ozbiljnosti. Suhoća s osjećajem ostatka sladora kojeg realno nema puno i potpuno uklopljenih 13,7% alkohola.

Za pretpostaviti je kako se radi o materijalu iz mladih vinograda, ali neovisno o tome, jako lijepo napravljeno. Možda ne osobito uzbudljivo nekom etko traži kompleksnost i dubinu, ali je izrazito zahvalno blago rashlađeno, za solo pijuckanje, možda uz malo tvrdog sira ili uz neko laganije mesno jelo s umakom. Pašta s pečenim škampima i rikolom ili pečena pureća prsa s prilogom od povrća…

Plava uska ženska haljina… 85,atraktivna na dobro građenom tijelu, napadno upadljiva na manje savršenom. Stoga, kao i zbog navojnog Stelvina, idealno vino na čaše u finijim restoranima 🙂

Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

w

Spajanje na %s