Boškinac, Cabernet Sauvignon, Merlot, 2009.

Cijena: 184,98 kn

Tamo negdje s 2006. godištem Boškinčev crni cuvee postao mi je jedno od najpoželjnijih domaćih crnih vina. Slijedila je meni jednako impresivna 2007. i nakon preskočene 2008., u 2009. je Boškinac ponovo napravio Pašku kupažu tzv. Bordoških sorti.

„Crni Boškinac 2009“ jedno je od dojmova koje povlačim još od proljetnog Wine Gourmet Weekenda i nekako je prikladno da objavim ove bilješke uoči sutrašnjeg VinoCom-a.

Odmah po otvaranju nemoguće je izbjeći toplinu alkohola (čak 15,5%) zbog čega se između ostalog odlučujem na ekstremno dekantiranje. Cijeli dan u otvorenoj butelji i još 4 sata u malom dekanteru omekšali su vino, a alkoholnost se skoro sasvim izgubila!

Sve bitno je ostalo na mjestu. Voće dobiva definiciju. Uz intenzivno voće pokazuje i dubinu, zatim naznake kože i duhana… pa višnje koje dolaze uz suhe šljive i onda opet ispočetka…

Dok se masivni crnjak rastapa u ustima, kremastost postaje dekadentna slast ekstrakta. Suho i sočno istovremeno, silno vino uspijeva biti u ravnoteži odolijevajući snažnim pritiscima gigantskih gradivnih elemenata. Struktura kojom se uspijeva držati na mjestu srećom nudi puno više od puke koncentiranosti. U svojoj punoći, ono je uzvišeno. U svojoj raskoši, fokusirano. 90.

O.K. jest još malo „razbacano“ zbog svoje mladosti, ali nakon orgazmičnog završetka to je nevažno 😉 Ipak je za očekivati da će istinski kompleksniji karakter razviti s vremenom.

Za sada, „grijač pluća“ za zimske mjesece. Opulentni, istaknuti predstavnik „vina koje grije“, nutrijenta koji ipak posjeduje ono nešto zbog čega uopće i uživam u vinu.

Oglasi

12 thoughts on “Boškinac, Cabernet Sauvignon, Merlot, 2009.

  1. amater 29/11/2012 / 20:39

    Baš sam si zabilježio sutra obvezatan posjet ovome štandu u zinfandel-cuba sali gdje se okuplja ona notorna grupica…:-D
    Njam, njam.

    • vinopija 29/11/2012 / 21:06

      A mene je ovaj tvoj njam njam baš podsjetio na jednu od najlegendarnijih stvari ikad, Buđav lebac 🙂
      Možda se i vidimo onda, ne znam još u kojem trenutku sam gdje, ali možda…

  2. fran 29/11/2012 / 22:18

    Meni trenutno jedno od najboljih hr vina. 2007. je bila odlična, a sa ovom je otišao korak dalje.

  3. Filip 15/12/2012 / 02:56

    jedno od najupečatljivijih vina na vinocom, 1. asocijacija slane srdele koje ostaju i u afteru..predobro! 😀

  4. ifke 25/12/2012 / 14:31

    Još jedna od hebački prenapuhanih etiketa, koja cijenom ulazi u (moju osobno) domenu elegancije i kompleksnosti koju pogotovo s tim alkoholima nikad neće dosegnuti. Al evo, ajmo malo računat….evo mob….evo kalkulator….evo 185 dijeljeno sa 7,5 jednako 25. Za 25 eura kaj se može nabavit dobroga….Tvrle bi najvjerojatnije napisao 3 toma enciklopedije kao odgovor na ovo pitanje….ovak na prvu, moje misli lete u Gradišće….ne mislim na frankovke jer u tom sukobu boškinac bio presmiješan, nego samo kupaže caba i merlota…..jebate, trebalo bi se zaletit gore….možda i do schiefera i jalitsa svratit…….o čem smo ono pričali? 🙂

  5. Filip 25/12/2012 / 21:57

    ..teško ćeš kod njih dobit slane srdele.. 😛

    • ifke 26/12/2012 / 13:20

      ….da….to im je još jedan plus 🙂

    • buonsangue 26/12/2012 / 17:12

      Mislite valjda “srk mora, grgljaj salamure i zalogaj sušenog štoklja”… 🙂 🙂 🙂

        • ifke 27/12/2012 / 01:12

          …pitam se gdje su zvukoljubac i jurica… 🙂

      • Patti 27/12/2012 / 14:11

        …ovo ni Maye nisu predskazale…:)

        • vinopija 27/12/2012 / 14:14

          da da, čuda se redaju 😀

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s