Cijena: 74,98 kn
„Zdjela“ već dugo nije „sexy“, osim eventualno njegovih „klinki“ s provokativnom etiketom i “provokativnim konceptom” mladog vina za najširu publiku te pristupačnom cijenom za nezahtjevne vinopije… Ime Zdjelarević tu je od prapočetaka onog što danas nazivamo domaćom vinskom scenom i u tom turbulentnom razdoblju, vinarija Zdjelarević nije jedina koja je prošla put od nemila do nedraga, jedan dan na vrhu, drugi na dnu… Sve ove opservacije su kontekst tržišne percepcije, doživljene kvalitete koja ne mora imati veze s „realnom kvalitetom“, ali i na ovim stranicama nitko se nije puno zauzimao za Zdjelarevićeva vina, malokome su bile napete čak i pretenciozne Nagual etikete koje koštaju ipak ozbiljnije novce.
Zbog te percepcije i vlastitog iskustva bio sam presretan kad sam na neobaveznoj degustaciji upoznao nešto istinski neočekivano iz podruma Zdjelarević, special selection sortna vina u rangu 10EUR, što je prevažna cjenovna kategorija.
Suznih očiju i drhtavim rukama 🙂 prvu otvaram Graševinu. Bistra, svijetla, zlatna boja. Kamilica s limunom začinjena vanilijom, pomalo i ogrozd… skoro balzamično i lijepo zaokruženo.
U ustima punog tijela s dugačkim završetkom i bogatim retrookusom. Ujedno osvježavajuće, sa reskim kiselinama… lagani herbalni feeling, zeleni čaj i koprive, kompot od jabuke.
Raskošno. Otmjeno. Sinestezično 🙂 U golemom prostoru između najdelikatnijih Sauvignona Loire i najmasnijih novosjetskih Chardova teškaša koji su valjda napokon izašli iz mode, ova Graševina zauzima velik gastro prostor zlatne sredine inteligentnog balansa. Raspjevana Graševina čvrste ruke i rigoroznog školovanja za najprestižnije stolove. 89. Respekt.
Dnevnik vinopije 
Iskreno, jel review pozitivan zato sto ti se zaista svidja to vino ili zato sto treba zadovoljiti sponzora?
Nekidan sam rijesio jednu buteljku tog cuda i definitivno nisam osjetio nikakvu kamilicu, limun, vaniliju ili ogrozd ispod arome barriquea kojim je, po mom misljenju, unisteno ovo vino.
P.S. Jedino s cime se slazem je da Zdjelarevic vec dugo nema dobro vino.
Kojeg sponzora? Ovo vino nema “sponzora”, a sve i da ima, moje pravilo je da nema intervencija u sadržaj!
Iz moje perspektive nešto drugo poprima pandemijske razmjere. Mnogi zaljubljenici u vino pohađali su “tečajeve”, “seminare” i slično s kojih su se vratili dodatno inficirani “šmekerskim pizdarijama” od kojih je najčešća “osjetim puno drva”, “arome barrique-a” i sl.
Tkogod je pratio ove stranice zna da ni u jednom trenutku nisam mogao nešto pozitivno napisati i da me naprosto nisu zanimala Zdjelina vina. Graševina i Chardonnay (special selection) su me potaknuli da obajvim ovaj najiskreniji dojam.
Ne bi sad ulazio u to da svi ionako često pogrešno koristimo sami naziv barrique, kao i puno drugih (kupaža itd.), već bi naglasio činjenicu da što se mene tiče vinar je mogao i čipsati vino, rezultat je takav da mi je za sad najveće iznenađenje u dugo vremena.
Stvarno se trudim i pametovanje svesti na minimum, osobito u samim dojmovima i u tom smislu, stojim iza svojeg dojma.
Nisam probal ovu graševinu. No imam slično nedavno iskustvo, za blagdane dobil na poklon paket od Zdjelarevića. Otvorio Manzoni, ista stvar, previše, previše drva koje prekriva sve i koje je uništilo vino. Ostala su mi još crni i beli nagual, možda poprave stvar 🙂
gh gh gh…….none kak nemreš drvo osjetit, panju jedan….kh kh kh (poručnik Draguljče laugh)… 🙂
evo ifke obećajem, drugi put ću se potruditi bolje, namirisat ću drvo na kilometar… da je bar neki dabar probao da budemo sigurni
za čišćenje tela i duha: http://covermagazin.com/caj-hrastova-kora.htm
evo dakle i dabrove presude, pročišćava tijelo i djeluje protiv mamurluka 😉 Znači i prevencija je tu. Blago meni koji od drveća ne vidi šumu… ili od šume drvo… ili dabra
Je li tebi vino dobro? Ako je, onda te kao i mene uostalom ne bi treblo biti ni briga kako ga je vinar napravio, podrzavam te da treba filozofiranje svesti na minimum, a to sto vino nekomu nije dobro je isto ok, nismo svi isti…
apsolutno, ali je ipak razlika između “meni se to jednostavno nije svidjelo” od “vinar je upropastio vino drvom”…
nakon dugo vremena uzeo sam običnu njegovu graševinu 2011
ne pamtim ju kao takvu pred par godina…
boja lagano brončasta,okus ne znam..novo iskustvo..nije “klasična graeševina”
ne znam da li je itko pio….
ovo će glupo zvučati ali da moram opisati ovu graševinu rekao bih da je vrlo slična ivanovom škrletu… volio bih da je netko probao oba vina da da svoj sud….ili makar o ovoj 2011..malo sam začuđen ovim vinom….
nakon nekog vremena sva ti vina postanu slična tom škrletu 😉 To doprinosi krucijalnoj tezi da je škrlet u stvari pra-vino iz kojeg su sva druga vina nastala 😀
A ja sam čak u Globusu pročitao članak koliko je Škrlet moćan i koliko je pero opasnije od mača: ”Škrlet je hrvatski pandan Muscadetu ili Chenin Blancu iz doline Loire.”
Ima toga još o Škrletu i njegovim opojnim svojstvima te da je živahniji i od Gruener Veltlinera, a ujedno i jednako nepretenciozan kao i gore spomenuti itd. (tko hoće pošaljem mu članak na mail, samo da ne ode u ”junk” po defaultu).
Moram si uzet jedan novi vinski vodič jer sam se počel opako zbunjivati dok pijem hrvatsku scenu po preporukama najvećeg poznavatelja…
hahaha, Patti ajd posalji ovo o skrletu iz globusa na mail ak nije problem.. 🙂
ošlo 🙂
Ja sam čul i da škrlet nakon pola popijene butelje počne poprimati ženska primarna i sekundarna spolna obilježja, a nakon cele butelje da počne i suđe prat…..džirlo škrlet… 🙂
Škrlet Johansson 🙂
Pattio, sad si mi duzhan 300 maraka zbog kopirajta na foru. Stavi odma u kuvertu, inache bum te tuzhil (ifketu).
hebe se vama što ja sad idem prati čaše
Periiii, samo periiii
Svi ceeee sokoloooooviiiii
Je, 300 maraka i u zatvor me stavi. Kriv sam, podsvijest me odvela na krivi kopirajt 🙂
U buksu sa mnom, u przun. U skrletku 😉
p.s. peri case, svih 5 😉
iz iskustva mogu potvrditi da to nije tocno iako po moslavini kruze price da jos nitko nije popio sam cijelu butelju i da se u stvari ne zna tocno kako cijela butelja skrleta djeluje na (s)polne organe.. 😛
Graševina u žargonu zvana, SLAVONSKA VINSKA KRALJICA , na lokalitetu Brodski Stupnik među najboljima je u Hrvatskoj. Ovo vino, raskošnog je i prepoznatljivog, aromatski vrlo skladnog sortnog karaktera s mirisom zrele jabuke i dunje. Njegova elegancija odlikuje se kako u punoći, tako i svjetlini i lakoći pitkosti, te za sortu prepoznatljivoj ugodnoj, laganoj gorčini. Njezina elegancija odraz je kontroliranog zrenja ovoga vina na finom vinskom talogu.
to gazda piše o 2011…
jabuke,gorčina? kaj?
pijem vino i ok je za popiti,neloše,fino se pije….ali opis vina u deklaraciji nema veze s istinom….
😉 to bi bilo prvi put… u pravedničkom gnjevu trebao bi crvenom olovkom ići ispravljati nepravdu, ali uznevjeren pogledima kamera koja čuvaju naš privilegij hinjene sigurnosti, odolijevam iskušenju.
ajd daj nabavi tu graševinu negdje pa probaj.. volio bih komentar nekoga tko je probao 2011…može i za pet godina 🙂
bit će valjda nešto ranije…