Zdjelarević, Graševina special selection, 2009.

Cijena: 74,98 kn

Zdjelarević_Graševina special selection_2009„Zdjela“ već dugo nije „sexy“, osim eventualno njegovih „klinki“ s provokativnom etiketom i “provokativnim konceptom” mladog vina za najširu publiku te pristupačnom cijenom za nezahtjevne vinopije… Ime Zdjelarević tu je od prapočetaka onog što danas nazivamo domaćom vinskom scenom i u tom turbulentnom razdoblju, vinarija Zdjelarević nije jedina koja je prošla put od nemila do nedraga, jedan dan na vrhu, drugi na dnu… Sve ove opservacije su kontekst tržišne percepcije, doživljene kvalitete koja ne mora imati veze s „realnom kvalitetom“, ali i na ovim stranicama nitko se nije puno zauzimao za Zdjelarevićeva vina, malokome su bile napete čak i pretenciozne Nagual etikete koje koštaju ipak ozbiljnije novce.

Zbog te percepcije i vlastitog iskustva bio sam presretan kad sam na neobaveznoj degustaciji upoznao nešto istinski neočekivano iz podruma Zdjelarević, special selection sortna vina u rangu 10EUR, što je prevažna cjenovna kategorija.

Suznih očiju i drhtavim rukama 🙂 prvu otvaram Graševinu. Bistra, svijetla, zlatna boja. Kamilica s limunom začinjena vanilijom, pomalo i ogrozd… skoro balzamično i lijepo zaokruženo.

U ustima punog tijela s dugačkim završetkom i bogatim retrookusom. Ujedno osvježavajuće, sa reskim kiselinama… lagani herbalni feeling, zeleni čaj i koprive, kompot od jabuke.

Raskošno. Otmjeno. Sinestezično 🙂 U golemom prostoru između najdelikatnijih Sauvignona Loire i najmasnijih novosjetskih Chardova teškaša koji su valjda napokon izašli iz mode, ova Graševina zauzima velik gastro prostor zlatne sredine inteligentnog balansa. Raspjevana Graševina čvrste ruke i rigoroznog školovanja za najprestižnije stolove. 89. Respekt.

Oglasi

25 thoughts on “Zdjelarević, Graševina special selection, 2009.

  1. bob 08/02/2013 / 01:47

    Iskreno, jel review pozitivan zato sto ti se zaista svidja to vino ili zato sto treba zadovoljiti sponzora?

    Nekidan sam rijesio jednu buteljku tog cuda i definitivno nisam osjetio nikakvu kamilicu, limun, vaniliju ili ogrozd ispod arome barriquea kojim je, po mom misljenju, unisteno ovo vino.

    P.S. Jedino s cime se slazem je da Zdjelarevic vec dugo nema dobro vino.

    • vinopija 08/02/2013 / 09:25

      Kojeg sponzora? Ovo vino nema “sponzora”, a sve i da ima, moje pravilo je da nema intervencija u sadržaj!
      Iz moje perspektive nešto drugo poprima pandemijske razmjere. Mnogi zaljubljenici u vino pohađali su “tečajeve”, “seminare” i slično s kojih su se vratili dodatno inficirani “šmekerskim pizdarijama” od kojih je najčešća “osjetim puno drva”, “arome barrique-a” i sl.
      Tkogod je pratio ove stranice zna da ni u jednom trenutku nisam mogao nešto pozitivno napisati i da me naprosto nisu zanimala Zdjelina vina. Graševina i Chardonnay (special selection) su me potaknuli da obajvim ovaj najiskreniji dojam.
      Ne bi sad ulazio u to da svi ionako često pogrešno koristimo sami naziv barrique, kao i puno drugih (kupaža itd.), već bi naglasio činjenicu da što se mene tiče vinar je mogao i čipsati vino, rezultat je takav da mi je za sad najveće iznenađenje u dugo vremena.
      Stvarno se trudim i pametovanje svesti na minimum, osobito u samim dojmovima i u tom smislu, stojim iza svojeg dojma.

  2. Tzuki 08/02/2013 / 08:12

    Nisam probal ovu graševinu. No imam slično nedavno iskustvo, za blagdane dobil na poklon paket od Zdjelarevića. Otvorio Manzoni, ista stvar, previše, previše drva koje prekriva sve i koje je uništilo vino. Ostala su mi još crni i beli nagual, možda poprave stvar 🙂

  3. ifke 08/02/2013 / 15:12

    gh gh gh…….none kak nemreš drvo osjetit, panju jedan….kh kh kh (poručnik Draguljče laugh)… 🙂

    • vinopija 08/02/2013 / 15:17

      evo ifke obećajem, drugi put ću se potruditi bolje, namirisat ću drvo na kilometar… da je bar neki dabar probao da budemo sigurni

    • vinopija 08/02/2013 / 20:55

      evo dakle i dabrove presude, pročišćava tijelo i djeluje protiv mamurluka 😉 Znači i prevencija je tu. Blago meni koji od drveća ne vidi šumu… ili od šume drvo… ili dabra

      • Boleros 10/02/2013 / 19:36

        Je li tebi vino dobro? Ako je, onda te kao i mene uostalom ne bi treblo biti ni briga kako ga je vinar napravio, podrzavam te da treba filozofiranje svesti na minimum, a to sto vino nekomu nije dobro je isto ok, nismo svi isti…

        • vinopija 10/02/2013 / 19:43

          apsolutno, ali je ipak razlika između “meni se to jednostavno nije svidjelo” od “vinar je upropastio vino drvom”…

  4. madiraza 15/04/2013 / 21:49

    nakon dugo vremena uzeo sam običnu njegovu graševinu 2011
    ne pamtim ju kao takvu pred par godina…
    boja lagano brončasta,okus ne znam..novo iskustvo..nije “klasična graeševina”
    ne znam da li je itko pio….
    ovo će glupo zvučati ali da moram opisati ovu graševinu rekao bih da je vrlo slična ivanovom škrletu… volio bih da je netko probao oba vina da da svoj sud….ili makar o ovoj 2011..malo sam začuđen ovim vinom….

    • vinopija 16/04/2013 / 10:06

      nakon nekog vremena sva ti vina postanu slična tom škrletu 😉 To doprinosi krucijalnoj tezi da je škrlet u stvari pra-vino iz kojeg su sva druga vina nastala 😀

      • Patti 16/04/2013 / 13:47

        A ja sam čak u Globusu pročitao članak koliko je Škrlet moćan i koliko je pero opasnije od mača: ”Škrlet je hrvatski pandan Muscadetu ili Chenin Blancu iz doline Loire.”
        Ima toga još o Škrletu i njegovim opojnim svojstvima te da je živahniji i od Gruener Veltlinera, a ujedno i jednako nepretenciozan kao i gore spomenuti itd. (tko hoće pošaljem mu članak na mail, samo da ne ode u ”junk” po defaultu).

        Moram si uzet jedan novi vinski vodič jer sam se počel opako zbunjivati dok pijem hrvatsku scenu po preporukama najvećeg poznavatelja…

        • Ivan 16/04/2013 / 22:48

          hahaha, Patti ajd posalji ovo o skrletu iz globusa na mail ak nije problem.. 🙂

          • Patti 16/04/2013 / 22:53

            ošlo 🙂

            • ifke 17/04/2013 / 10:53

              Ja sam čul i da škrlet nakon pola popijene butelje počne poprimati ženska primarna i sekundarna spolna obilježja, a nakon cele butelje da počne i suđe prat…..džirlo škrlet… 🙂

              • Patti 17/04/2013 / 11:00

                Škrlet Johansson 🙂

                • buonsangue 17/04/2013 / 17:17

                  Pattio, sad si mi duzhan 300 maraka zbog kopirajta na foru. Stavi odma u kuvertu, inache bum te tuzhil (ifketu).

                  • vinopija 17/04/2013 / 17:27

                    hebe se vama što ja sad idem prati čaše :-/

                    • buonsangue 17/04/2013 / 18:36

                      Periiii, samo periiii
                      Svi ceeee sokoloooooviiiii

              • Patti 17/04/2013 / 17:46

                Je, 300 maraka i u zatvor me stavi. Kriv sam, podsvijest me odvela na krivi kopirajt 🙂
                U buksu sa mnom, u przun. U skrletku 😉

                p.s. peri case, svih 5 😉

              • Ivan 17/04/2013 / 22:36

                iz iskustva mogu potvrditi da to nije tocno iako po moslavini kruze price da jos nitko nije popio sam cijelu butelju i da se u stvari ne zna tocno kako cijela butelja skrleta djeluje na (s)polne organe.. 😛

  5. madiraza 15/04/2013 / 22:34

    Graševina u žargonu zvana, SLAVONSKA VINSKA KRALJICA , na lokalitetu Brodski Stupnik među najboljima je u Hrvatskoj. Ovo vino, raskošnog je i prepoznatljivog, aromatski vrlo skladnog sortnog karaktera s mirisom zrele jabuke i dunje. Njegova elegancija odlikuje se kako u punoći, tako i svjetlini i lakoći pitkosti, te za sortu prepoznatljivoj ugodnoj, laganoj gorčini. Njezina elegancija odraz je kontroliranog zrenja ovoga vina na finom vinskom talogu.

    to gazda piše o 2011…
    jabuke,gorčina? kaj?
    pijem vino i ok je za popiti,neloše,fino se pije….ali opis vina u deklaraciji nema veze s istinom….

    • vinopija 16/04/2013 / 10:09

      😉 to bi bilo prvi put… u pravedničkom gnjevu trebao bi crvenom olovkom ići ispravljati nepravdu, ali uznevjeren pogledima kamera koja čuvaju naš privilegij hinjene sigurnosti, odolijevam iskušenju.

  6. madiraza 16/04/2013 / 17:17

    ajd daj nabavi tu graševinu negdje pa probaj.. volio bih komentar nekoga tko je probao 2011…može i za pet godina 🙂

    • vinopija 17/04/2013 / 17:27

      bit će valjda nešto ranije…

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

w

Spajanje na %s