Dolfo, Gredič belo, 1999.

Cijena: NA

Dolfo_Gredič_belo_1999Zaboravljena boca. „Zvrst“ Goriških brda. Sivi Pinot, Beli Pinot, Tokaj, Chardonnay, Sauvignon, Rebula. Simpatično je vidjeti još natpis „Tokaj“ prije nego je postao „Tocai Friulano“ i napokon „Sauvignonasse“ 🙂

Vino je intenzivne zlatne boje, bistro i čisto. Na nosu zanimljivo. Žuto lišće i žuto voće… bijeli cvijet, zeleno-ljubičasto povrće (artičoka, radič…) bijeli papar, drugim riječima kompliciran nos 🙂 S vremenom uz medene note… prava zabava za maštovitu društvenu igru odgonetavanja.

Dolfo_Gredič_belo_1999 back labelObilje svježine, paradoksalno, prožima vino koje je uvelike u „oksidativnom elementu“, a da nije baš „obogaćeno kisikom“ 😉 Ne vjerujem da je zamišljeno kao takvo i na žalost ne znam kakvo je bilo kao mlado, sli sada je na neki način čarobno.

Supstance doduše ponestane prerano, ali nemam osjećaj da je tome tako zbog prevelike starosti. Ipak, vino je u skladu s očekivanjima, „za užu čašu“ 😉 U široj se izgubi, u užoj čaši pusti korijenje.87.

Tijelom, suhoćom, alkoholom (12,9% na etiketi), svime uklopljenim u skladnu cjelinu zavodi nepce na novi i novi gutljaj… slast koja se intenzivira s temperiranjem na sobnoj temperaturi.

Ne toliko duboko, niti intenzivno, ali dovoljno specifično i s neočekivanom iskrom svježine.

Oglasi

3 thoughts on “Dolfo, Gredič belo, 1999.

  1. ifke 11/04/2013 / 18:01

    Lijepo je, None, kaj i dalje uživaš u ovim “neshvaćenim” vinima u kojima se zrcali cijeli spektar duginih boja, ko na zastavi na rosé-gej partyju….prateći ih (vina) do njihovog, reko bi Dolfika “final oxidation”. Meni tvoj opis visi između nečega čime bih pognojio svoje paradajze i čuvenog Oliverovog sirtakija…http://www.youtube.com/watch?v=3p1cliw9a80

    • vinopija 11/04/2013 / 21:40

      sjajno si to registrirao, takvo je i vino 🙂 Na rubu briljantnog… samo što nije prešlo tu granicu

  2. ifke 11/04/2013 / 18:07

    …btw, mala ispravkica…..u Italiji je nakon madžarskog drkanja tocai friulano postao friulano, a u Sloveniji je tokaj postao sauvignonasse…lep pozdrau! 🙂

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s