P.O.Poje, Vina Bunčić, Voščice bijelo, 2012.

Cijena: 50,00 kn

Bunčić_Voščice_bijelo_2012Now, this is authentic… nije to obična orašastost, voćnost ili mineralnost, više balzamičnost, „maceriranost“.

Cjelovitost, homogenost uravnotežene strukture na nepcu radi svoju čaroliju. Jabučni cider bez gorčine i težine, ali svakako „tamniji“ nego što bistra jasnoća slamnatožute boje ukazuje.

Slast koja ne dolazi iz sladora. Struktura na rubu paradoksa. Slasnost kao da je stvorena iz neuobičajenog odnosa kiselina i ekstrakta. Ne sliči niti jednom drugom vinu koje pamtim, a zafrkancije radi iznosim spontanu asocijaciju na križanca između Kosovčevog Škrleta Selekcije 2011 i Rokijeve Bugave 2008 🙂

Perzistencija predivna. Jednostavnost koja osvaja. Dojava nakon koje sam potražio ovo vino otprilike je glasila „Kurtelaška miriši na tamjan, a 2012 je čista kao suza i duga ko` autocesta. Uz frigane srdele s limunom i rukolu, metafora raja.“

Bijele Voščice su kupaža Kurtelaške i Maraštine. Kurtelaška je autohtoni lokalni kultivar, zaboravljen izvan viških položaja.

Nisam bio dovoljno s(p)retan i umjesto friganih srdela uzeo sam somun kruh, premazao maslinovim uljem i maslacem, posuo ribancem i dobro zagrijao u pećnici. Rezultat je još jedna definicija sreće 🙂 91-92.

Oglasi

11 thoughts on “P.O.Poje, Vina Bunčić, Voščice bijelo, 2012.

  1. Marko 24/04/2013 / 09:49

    Gdje ga ima za kupiti?

    • vinopija 24/04/2013 / 09:58

      Ja sam ga našao na nekom sajmu sela ili slično, a koji je bio pred mjesec dana ne želiš znati gdje 😉 Dojavu sam ipak dobio od buonsangue-a. Fantastično vino. Meni osobito bijelo. Rekao bih da nije zahvalno za preporučiti široj publici 😉 Zahtjeva malo artikuliranije nepce, malo poniznosti i puno iskustva… uostalom, mogu ti poslati na mail kontakt vinara jer sam uzeo posjetnicu izmijenivši par riječi na štandu. Koliko znam nije u ni jednoj meni poznatoj distribuciji…

      • Marin 24/04/2013 / 10:42

        Preporučam se i ja za kontakt podatke.
        Lp,
        Marin

        • vinopija 24/04/2013 / 10:50

          poslano 😉

          • dinko-šminko 24/04/2013 / 22:43

            možem i ja?

            • vinopija 25/04/2013 / 10:07

              može 😉 …mislim da ću pitati čovjeka mogu li objaviti kontakt. zovite me staromodnim, ali bez dopuštenja ne objavljujem takvo što…

  2. buonsangue 24/04/2013 / 17:54

    „maceriranost“ ___ Znas sta, nemoj ovo stavljat, cak ni pod navodnike, jer ce ti se raznorazni blesasti hipsteri pomamit, a dzhabe… Docnije ces ti bit kriv 🙂 🙂 🙂

  3. ifke 07/05/2014 / 23:57

    Voo novi je kota benoje brodo, jempi ga lucje červe i rosko jedanni tljajgu jeni stii. Sto daču mai u munje…nalnofenome! 🙂

    • vinopija 08/05/2014 / 09:27

      što ti je reputacija… kad napokon nečem da iskrenu bezrezervnu oduševljenu pohvalu, onda to mora na šatrovačkom plasirati 😉

  4. Zoran 08/05/2014 / 13:53

    Jojpi brodo-Tipla loma!….Jofkeinj mai vopra.

  5. vinopija 09/05/2014 / 22:09

    Bunčićev Prošek. Nisam odolio i maloprije sam ga otvorio. Lijek… nivelator tlaka, pulsa i drugačijeg tempa vremena… bobice prosušene na trsu… energetski sveto, kozmičko… unifikator. Malj koji ne ostavlja ošamućenost već zvoni poput nedjeljnog jutra.

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

w

Spajanje na %s