P.O.Poje, Vina Bunčić, Voščice bijelo, 2012.

Cijena: 50,00 kn

Bunčić_Voščice_bijelo_2012Now, this is authentic… nije to obična orašastost, voćnost ili mineralnost, više balzamičnost, „maceriranost“.

Cjelovitost, homogenost uravnotežene strukture na nepcu radi svoju čaroliju. Jabučni cider bez gorčine i težine, ali svakako „tamniji“ nego što bistra jasnoća slamnatožute boje ukazuje.

Slast koja ne dolazi iz sladora. Struktura na rubu paradoksa. Slasnost kao da je stvorena iz neuobičajenog odnosa kiselina i ekstrakta. Ne sliči niti jednom drugom vinu koje pamtim, a zafrkancije radi iznosim spontanu asocijaciju na križanca između Kosovčevog Škrleta Selekcije 2011 i Rokijeve Bugave 2008 🙂

Perzistencija predivna. Jednostavnost koja osvaja. Dojava nakon koje sam potražio ovo vino otprilike je glasila „Kurtelaška miriši na tamjan, a 2012 je čista kao suza i duga ko` autocesta. Uz frigane srdele s limunom i rukolu, metafora raja.“

Bijele Voščice su kupaža Kurtelaške i Maraštine. Kurtelaška je autohtoni lokalni kultivar, zaboravljen izvan viških položaja.

Nisam bio dovoljno s(p)retan i umjesto friganih srdela uzeo sam somun kruh, premazao maslinovim uljem i maslacem, posuo ribancem i dobro zagrijao u pećnici. Rezultat je još jedna definicija sreće 🙂 91-92.

11 misli o “P.O.Poje, Vina Bunčić, Voščice bijelo, 2012.

  1. Marko 24/04/2013 / 09:49

    Gdje ga ima za kupiti?

    • vinopija 24/04/2013 / 09:58

      Ja sam ga našao na nekom sajmu sela ili slično, a koji je bio pred mjesec dana ne želiš znati gdje 😉 Dojavu sam ipak dobio od buonsangue-a. Fantastično vino. Meni osobito bijelo. Rekao bih da nije zahvalno za preporučiti široj publici 😉 Zahtjeva malo artikuliranije nepce, malo poniznosti i puno iskustva… uostalom, mogu ti poslati na mail kontakt vinara jer sam uzeo posjetnicu izmijenivši par riječi na štandu. Koliko znam nije u ni jednoj meni poznatoj distribuciji…

      • Marin 24/04/2013 / 10:42

        Preporučam se i ja za kontakt podatke.
        Lp,
        Marin

        • vinopija 24/04/2013 / 10:50

          poslano 😉

          • dinko-šminko 24/04/2013 / 22:43

            možem i ja?

            • vinopija 25/04/2013 / 10:07

              može 😉 …mislim da ću pitati čovjeka mogu li objaviti kontakt. zovite me staromodnim, ali bez dopuštenja ne objavljujem takvo što…

  2. buonsangue 24/04/2013 / 17:54

    „maceriranost“ ___ Znas sta, nemoj ovo stavljat, cak ni pod navodnike, jer ce ti se raznorazni blesasti hipsteri pomamit, a dzhabe… Docnije ces ti bit kriv 🙂 🙂 🙂

  3. ifke 07/05/2014 / 23:57

    Voo novi je kota benoje brodo, jempi ga lucje červe i rosko jedanni tljajgu jeni stii. Sto daču mai u munje…nalnofenome! 🙂

    • vinopija 08/05/2014 / 09:27

      što ti je reputacija… kad napokon nečem da iskrenu bezrezervnu oduševljenu pohvalu, onda to mora na šatrovačkom plasirati 😉

  4. Zoran 08/05/2014 / 13:53

    Jojpi brodo-Tipla loma!….Jofkeinj mai vopra.

  5. vinopija 09/05/2014 / 22:09

    Bunčićev Prošek. Nisam odolio i maloprije sam ga otvorio. Lijek… nivelator tlaka, pulsa i drugačijeg tempa vremena… bobice prosušene na trsu… energetski sveto, kozmičko… unifikator. Malj koji ne ostavlja ošamućenost već zvoni poput nedjeljnog jutra.

Odgovori na dinko-šminko Otkaži odgovor

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s