Col de’ Salici, Valdobbiadene Prosecco Superirore, extra dry, 2011.

Cijena: 74,50 kn

Col de' Salici_Prosecco Superiore Valdobbiadene_Extra DryBistro, kristalno čisto, limeta i zelena jabuka, ne prenaglašeno, grejp… Extra Dry je zapravo „slađe“ od bruta. That being said, neznatno više sladora ne narušava idealnu aperitiv strukturu, naprotiv.

Ispijanje prosecca ljeti predah je od pregrijavanja, maestral koji konstantno rashlađuje. Nježan, lagan, neprimjetan, ali ključna distinkcija između sparine i uživanja.

Ne bi bilo tako „neprimjetno“ da i najmanji detalj strši iz pjenušave harmonije. Besprijekorna izvedba. I samo je perlanje supersitnih mjehurića neupadljivo, profinjeno…

Vrlo prozračno prosecco iskustvo upravo onakvo kakvo treba biti. Realno neprimjetna retzronazalna „medena punoća“ jedino je „težište“ koje čak dobrodošlo usidrava u ostalome eterično, idealno prosecco iskustvo… 87-88

Jabučno-breskvasto…Uzvišenost. Ljepota. Preciznost. Iz Spiegelau Authentis Champagne čaše ako baš moraš znati Alejandro 😉

 

Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s