Jerković, Mračaj, 2011.

Cijena: 60ak kn u vinariji

Jerković_Mračaj_2011Uz Lasinu, nekad raširenu Plavinu, poneku Darnekušu i pokoje danas jednako arhaično ime tipa Babica, a osobito Glavinuša, Ninčuša, Ljutun, pa i izgubljeni Dobričić; Rudežuša možda više od svih ruši stereotip Dalmatinskog crnjaka.

Mitski je Mračaj vino sorte Rudežuša s položaja Mračaj, na istoimenoj planini u Imotskom vinogorju.

Mračaj 2011. je još mlad. Još malo drveta i mladolike „zatvorenosti“ uz prekrasnu višnju-na-vrhu kupa od crnogorične smole. „Poslastica“ bez kišobrančića koja se idealno uživa iz burgundske čaše s ekstremnijim suženjem prema vrhu.

Prekrasno je pratiti kako se na nosu mijenja i razvija. Fluidnost stopostotna. Ne očekuješ dugotrajni retronazalni okus. Gutljaj koji lako klizne ima odgođeni učinak. Ali taj je „delay“ toliko upečatljiv i naprosto specifičan. Povratni val koji je jači od prvoga.

Vrlo jasne i čiste kiseline nisu toliko „planinske“, ne hlade kao u nekim ranijim, manje vrelim godištima, ali su tako raspoređene da je samo pitanje vremena. Vrijeme u boci će goditi razvoju ovog Mračaja. O da 🙂

Unikatna mineralno-herbalna plus precizna voćna aromatičnost ustrajna je i konkretna uz svega 11,8% alkohola. Dodir je mekan, nevidljivih tanina koji se tope poput prvih sniježnih pahulja. Unatoč romantičnim asocijacijama nema ničeg „feminiziranog“ u Mračaju. Čak naprotiv. Mračaj zaista jest sofisticiran odabir, ali i „surovo muško“, vinozno vino istovremeno. Suho, ozbiljno, mračno – poput imena lokaliteta koji nosi.

Voda s planinskog izvora pretvorena u mirišljavo vino.

Oglasi

7 thoughts on “Jerković, Mračaj, 2011.

  1. vinopija 29/10/2013 / 13:26

    He He, a mali se “plavac” mrgudi u pozadini 🙂 štrumpfastično…

  2. Alejandro 29/10/2013 / 15:55

    sigurno imaš i album samo za sebe 🙂 mislim na jerkovićeve naljepnice…:)

  3. clemens 07/11/2013 / 19:27

    kad si već tako lijepo pobrojao stare južnjačke crnjake, evo prilažem jedan link za zainteresirane: https://db.tt/H9B4ax86 (150MB!)- skenirana bulićeva dalmatinska ampelografija iz 1949. (knjiga je zapravo iz 1925). btw. nije najbolji sken i nisam provukao kroz ocr – knjiga je bila dosta zeznuta za digitalizaciju, dobro me namučila. off-topic: tko želi znati više – http://www.diybookscanner.org

  4. clemens 30/04/2014 / 20:36

    mitski, a u isto vrijeme razbija sve mitove o dalmatinskim crnjacima 😉 baš nam je “legao” maloprije. evo u njegovu čast – http://youtu.be/hRGfxm30fIw

    • vinopija 30/04/2014 / 21:42

      clemens, postaješ dobri duh ovog bloga 😀 Hvala Ti!
      Usput, primjetih Mračaja u Jabukama i Ružama za 65kn ako se ne varam?!? NIje vino za bilo koga, ali to je čudesno. Rudežuša s Mračaja usred Zagreba po cijeni nekog supermarket novosvjetskog blockbustera…

  5. clemens 03/05/2014 / 11:21

    jabuke i ruže? pogledat ću, hvala na informaciji! još mi samo reci da si našao sladićeve plavine u zg i onda ne moram više hodočastit po dalmatinskoj zagori 🙂

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s