Damjanić, Borgonja, 2012.

Cijena: 65 kn

Damjanić_BorgonjaNapokon nešto što miriši na vino 😉 U velikoj mjeri kao da je rađeno za mene. Od prvih dana ovog Dnevnika do danas, neke prirodne sklonosti očito su doboko ukorijenjene.

Spicy mirisi, čak lagano papreno; zatim mirodije i floralnost; voćno, sitno crveno bobičasto voće, višnje, brusnice, ribizl… šipak… neki tamjan i nježni dodir drva, taman koliko treba…

Lagani intenzitet na nosu ne dolazi od alkohola (13,1%) već vinozne hlapivosti. Prekrasno voće u ustima, sitni tanini koji se otapaju, mekane kiseline koje kao da nisu istarske 🙂 Teran bez naglašene acidičnosti, a s očuvanom prodornosti i sočnom svježinom. Naboj koji se ne može artificijelno stvoriti. Divlja trešnja i šumsko voće, s tučenim vrhnjem 😉 Retronazalna zemljanost i mineral. Prekrasno vino, predivna Borgonja. Opojni vinski začin.

Slutim i odličan razvoj u boci ne u smislu vanredne dugovječnosti, ali dodatnog razvoja definitivno. Bolonjez umak i dobra tjestenina. Bio je to jako lijep trenutak uz ovo vino.

galić u sherrys-u

Oglasi

3 thoughts on “Damjanić, Borgonja, 2012.

  1. Alejandro 27/01/2014 / 20:48

    Kako bi bilo lijepo staviti na istu hrpu ovu Borgonju, Šekoranjin Gamay (Bizeljsko u mom srcu) i recimo gradišćanski Kollwentzov Blaufränkisch Setz…

  2. Igor 04/02/2014 / 16:13

    “Bolonjez umak i dobra tjestenina. Bio je to jako lijep trenutak uz ovo vino.” Ni Andrić ne bi bolje napisao….

    • vinopija 04/02/2014 / 16:21

      Ma ne znam ni sam, evo baš pitam drugara, Gongaš se zove, da ko` je taj Andrić… kaže mnogo zajeban tip 🙂
      Nema ni na fejsu sam tražio će da bude prijatelj od Šabana? ništa 🙂

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

w

Spajanje na %s