Pieropan, Soave Classico, 2013.

Cijena: cca 10 Eur u vinariji

Pieropan_Classico_2013U moru generičkih vina koja pripadaju DOC Soave, obitelj Pieropan se smatra svojevrsnom vinskom aristrokacijom. Posvećenost kvaliteti i stoljetno brušenje tradicije.

Soave Classico njihovo je „bazno“ vino, najrasprostranjenija etiketa koje u veljači nisu imali u ponudi jer su prodali cjelokupnu berbu 2012. Naknadno, ipak je kum donio i ovaj Classico 2013. (L 12.02.14.) i time zaokružio doživljaj započet Calvarinom i La Roccom.

Vino je vibrantno još na nosu, prodorno, premda su arome nježne i voćne. Za nijansu zelenije iskustvo od Calvarino i osobito La Rocca etikete, ali ipak sasvim zrelo. Vino je suho, ali puno slasti, reske životnosti.

12% a puno, sočno, ispunjava usta specifičnom voćnom raskoši, limun-dunja i jabuko-breskva, stvarnije nego što zvuči. Trajnost podržana osvježavajućim dubokim kiselinama…

Postoji nešto „morsko“ u ovom kontinentalnom vinu. Nije toliko surovo mineralno kao Calvarino, tek naznaka te potencije, ali ipak. Garganega i Trebbiano di Soave klize kao ulje, ali žeđ koju stvaraju… takvu „žeđ“ može potaknuti samo „slanost“ materijala. Neodoljivo.

Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s