Stobi, Petit Verdot, barrique, 2011.

Cijena: NA

Stobi_Petit Verdot_2011…spicy nos, koncentrirano voće – borovnice, smatraju se karakterističnim za vrlo zreli Petit Verdot… inače kasnodozrijevajuću sortu koja očito u tikveškim vinogradima ostvaruje uvjete za punu zrelost. PV je pradavna sorta koja je bila sinonim za Bordeaux prije Phylloxere. Povijest tvrdi kako su je istisnule sorte koje su se bolje prilagodile američkoj podlozi. Zanimljivo, pručavajući Bulićevu Ampelografiju naletio sam na navedenu reakciju starih Dubrovčana koji su tvrdili da „nikad više“ njihove Malvasije Dubrovačke na „novoj podlozi“ 🙂

Nakon ove ničim izazvane digresije, vraćam se vinu koje se dekantiralo dva do tri sata. Sada miris podsjeća na pastu od zelenih maslina, zanimljiv aromatski deskriptor, koji se isto povezuje sa specifičnim aromatskim profilom koji može ostvariti Petit Verdot.

Izvaredan sklad u ustima i zanimljiva aromatika. Suho vino s 13,5%, a prava igra odvija se između prirodne acidičnosti i kožnatih tanina. ponovo, oboje karakteristično za enciklopedijski Petit Verdot 😉

Stobijev PV 11 prožet je hladnim kiselinama i sočnim taninima. Osvježava čak i kad se tanini otapaju nakon gutljaja. Jako dobro to vozi zajedno, u ovoj Stobijevoj interpretaciji. Vrlo jasno, usklađeno… inteligentno. Svježina moćnog vina, neuobičajeno uvjerljiva za makedonske crnjake, ali opet je tu i ta „tikveška zrelost“, potentnost vina.

Odličan posao. Meni uz Vranac najdraži Stobi crnjak.

Oglasi

20 thoughts on “Stobi, Petit Verdot, barrique, 2011.

  1. ifke 16/10/2014 / 18:47

    Ajde više s tim makedoncima…..kog to zanima….čak i da je grand verdot. Your cat is in a rot…rekli bi Pajtonofci. Dođe mi da sa Madirazdom otvorim neki alko-blog sa hrpom fotki i filmića di pol tih vina kaj su ti “zanimljiva” izlijevamo u lavabo…potpuno trijezni i tužni… 🙂

    • vinopija 16/10/2014 / 21:41

      …ajde iskupio si se s onim Gigondasom, ali onaj Rasteauov “govnovalj” s 15% ti fakat nije trebao… odabrao bi Stobijev Petit Verdot 2011 u 9 od 10 prilika biatch, a inače ful volim bubu balegara 😀

      • ifke 16/10/2014 / 22:10

        Nije Gigondas nego Vacqueyras, hellabiatch…i da te ispravim…..odabraćeš Stobija u svih deset prilika, jer ti se Rasteau više niti ne nudi…..imam ja s kim piti takvu robu…. 🙂

        • Alejandro 18/10/2014 / 14:54

          fala Ifke 🙂

      • vinopija 16/10/2014 / 22:12

        …upravo sam dobio ispravak netočnog navoda sms-om, dakle taj žigondas je donio the Canadian, tvoj je bio Vacqueyras 😉 dovoljno blizu, a opet tako daleko 😀

        • ifke 16/10/2014 / 22:43

          Gle, nije sve za svakoga. A pogotovo poslije nezrelog poluoksidiranog terana od 12 alc. Postoje vina koja daju više nego neki mogu primiti….

          • vinopija 16/10/2014 / 23:26

            to kolko ti primaš ni madiraa očito nemre zamisliti 🙂

            • ifke 16/10/2014 / 23:38

              je….pravog si našo…madiraa je očito u svojoj južnoafričkoj inkarnaciji… 🙂

  2. madiraa 16/10/2014 / 19:22

    bi maj gest..:)
    hebeš vino ak ga ne možeš zrokat u rafalu …i ak ga spremiš a ne misliš kako bi rado zrokao da sutra ne radim… vino mora zaukupiti dušu i telo, mora doči saibaba u glavu…baciti svu robu i tehniku kroz prozor i cugat slobodan od materijalnog bos u gačama ili bez…i lagano glavom u štok u mraku prije spavanja…večina bugara rumunja mađara makedonaca ..i inih rijetko ponukaju čovjeka na taj izričaj… meni mislim da nije još… too heavy

    • vinopija 16/10/2014 / 21:43

      …stari, ovo sa skidanjem gaća mi već lagano vuče na Alzheimera… ili predbožićni party kod ifkea 🙂

      • ifke 18/10/2014 / 23:01

        Dobra ideja…trebalo bi napravit neki destockage prije n.g. i dezdravrazumage i degaćage, pa ko živ ko kustić…al trebalo bi to nekak izvest da smo madiraa i ja sa nekim komadima u trenutku odbacivanja donjeg veša, a ne sa hrpom pijanih midgetfuckera.

        • Ivan 18/10/2014 / 23:38

          midgetANALfuckera..

          • ifke 21/10/2014 / 22:08

            midgetGAYanalfistingfuckera…

            • Ivan 22/10/2014 / 11:29

              GARDENmidgetgayanalfistingfuckera… bolesnice! 😉

                • Ivan 22/10/2014 / 19:07

                  a dobro sad, nemoj pretjerivat.. 😛

  3. madiraza 16/10/2014 / 21:59

    nije sramota biti gol…samo moraš imat velikog 🙂 srca za vina…

    • vinopija 16/10/2014 / 22:09

      Vidiš da sam neopeterećen konvencijama usporedio makedonski Petit Verdot i Rasteauov prezreli 15+ Grenache, “mahnito vitlanje spolovilom izbezumljena pogleda” bezazlena je razbibriga 😛

      • ifke 18/10/2014 / 22:41

        Btw, Tratinčice, di si opće našo taj verdot….u Vrutkiju ga nema….ima neš od Stobi, al to ne…

        • vinopija 19/10/2014 / 21:19

          …pisao sam o Stobiju i prije uvoza u RH, a i ovdje sam naznačio NA. Ta oznaka ti se ne odnosi samo na anal intrudere i sl.

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s