Dnevnik vinopije

Cijena: 44,90 kn

Još jedan primjer voćnosti koja nije niti banalna niti artificijelna. Sitno šumsko voće, malo „zaslađeno vrhnjem“, odn. drvenom bačvom. Moguće je, dakle 😉 vino čija voćnost djeluje itekako uvjerljivo uz svu buku i intenzitet. Jer Marzemino nije presuptilan 🙂  U ovom vinu voće je i primarno i sekundarno i legendarno, ali nije banalno.

Bez istinske kompleksnosti i transformacija u čaši koju nitko razuman niti ne očekuje, ali po cijeni koju samo velike količine mogu ostvariti.

Ostvaruje ono što razuman čovjek očekuje. Dovoljnu autentičnost tipične sorte Trentina. Pamtim poklon iz davnih dana. Sličan specifičan karakter, brisku reskoću, moštoliku strukturu, pristupačnu nepretencioznost i „seljačku“ jednostavnost… kad dodaš u jednadžbu kontrolu i barikaju Mezzacorone, stilska prilagodba je rezultat. Ali, svejedno me obuzela radost s čašom ovog Marzemina u ruci.

Spletom okolnosti, otvorio sam ovo vino uz svježe debrecinke i polubijeli kruh ispod peke. Zasigurno ne logičan ili idealan spoj, ali funcionira iznad očekivanja.

Veličanstven ditiramb u čast voćnosti u vinu.

Posebno me vesele tanini, čak su i oni razigrano voćni, kad ih se napokon nakupi dovoljno nakon 789og gutljaja 🙂 Stvarno gušt po globalno konkurentnoj cijeni, koji si planiram priuštiti ponovo.