Meneghetti, Bijelo, 2010.

Cijena: 139,98 kn

Meneghetti_Bijelo_2010Baccala della Mamma_tartufinoNajs&smooth. Lijepi zreli Chardonnay (plus Pinot Blanc) na nosu, začinjen drvom i uzbudljivim voćnim senzacijama uz tek malo dozirane maslačne raskoši.

Ne nepcu viskozitetno, ali vrlo gipko i brzo… pikantno gorkasto poput maslinova ulja jake sorte. Savršeno uz bakalar Tartufino.

14% alkohola nisu incidentni za vino ovakve strukture. Griju kao zimsko sunce, više za psihološki učinak 😉 Zapravo me vino podsjeća na božićno drvce sa svim ukrasima i nakitom… prezentira se stožasto, iz širokog (raskošnog) početka u fokusirani finiš s lijepo raspoređenim zvoncima (kiselinama).

Dojam težine, ali stabilnosti te opisane „svečanosti“. Nije vino za uživanje u toploj ljetnoj večeri s pogledom na pun mjesec već vino za bal iz bajki, koje je majstor podrumar pripremio u skladu s očekivanjima dobre prakse 🙂 Arome koje možda ne ostvaruju priželjkivanu dubinu, ali s prepoznatljivim doprinosom podneblja „podregije Istra“ (nova klasifikacija) 😉

Oglasi

23 thoughts on “Meneghetti, Bijelo, 2010.

  1. madiraza 14/01/2015 / 22:06

    Ne nepcu viskozitetno, ali vrlo gipko i brzo…
    e jesi lukava lisica…to ti je kao da od debele ženske napraviš mršavu…. meni se čini da je tvoje nepce viskozno a ne vino…tj.vino veće viskoznosti tvoje nepce pretvara atomskim ubrzivaćem u vino manje viskoznosti i guta ga kao crna rupa…kemijski proces je slina koja ga na bazi subčestiće razgrađuje i priprema u manje viskozno vino koje zatim uletava u tvoje grlo ko mamić u svlačionicu… tu je snaga tvojih misli o vinu…. tvoje misli oblikuju vino :)) heheh

  2. buonsangue 14/01/2015 / 22:24

    Pukim slucajem probao bas ovo vino. “Gipko i brzo” je otprilike ko krava od dvije tone na samrti. No, dobro, priznajem: “gipko i brzo” su relativni pojmovi, percepcija kojih ovisi o mnogo chimbenika 🙂
    Drugo je pitanje da se, dodushe, u ovom trenutku ne mogu ni za lijek sjetiti ni jednog jedinog vina koje je imalo bilo kakve veze s chardonnay-om ili bijelim pinotom kojeg sam u zivotu probao, a da je bilo “brzo i gipko”. No, kazhem, opet, nema veze, mozda je to zato jer je meni ishlapio mozak. Pa ipak, na nekom nachelnijem nivou, pitam se je li bilo shardoneju bilo bijelom pinotu uopce u opisu mjesta da daju vina koja se odlikuju “brzinom i gipkoscu”? Trenutno se ne mogu sjetiti ama bas ni jednog jedinog teroara koj ije, u interakciji s navedenim sortama, dovoljno jak i dinamican da ih dovodi do tolike transformacije karakteristika zapisanih negdje duboko u genetskom kodu tih sorti 🙂

    • vinopija 14/01/2015 / 22:35

      🙂 Evo, provjeri kod ifketa energični i naelektrizirani Jerković Chardonnay. Pada mi na pamet poneki Bobnjar iz davnih dana.
      Međutim, ja sam napisao “viskozitetno, ali vrlo gipko i brzo” što znači da je vrlo pitko za vino koje je “uljasto” i to na način u kojem su pitkost i uljnost kao skoro suprotstavljene pozicije integrirane u gipkost.

      • buonsangue 14/01/2015 / 22:55

        Prvo: kakve veze ima “energicni i nalelektrizirani” i “gipko i brzo”? Osjecaj za semanticku distinkciju ti je kao u skakavca 🙂
        Drugo: ti si napisao, da te podsjetim, “viskozitetno, ali vrlo gipko i brzo”. Nakon ove muke od objashnjenja, cini mi se da si zapravo htio napisati “viskozno, ali relativno gipko i brzo”. Two different things. (I da, btw, pridjev ti je “viskozno”, a ne “viskozitetno”).
        Trece: “uljnost” i “pitkost” inace uopce nisu ni nuzno ni ikako drukcije “skoro suprostavljene” pozicije, niti ima razloga da budu. Druga je stvar sto postoje vina koja su “uljna” na krivi nachin (zapravo su teshka, nahereno gusta i, prije svega, troma) i vina koja su “pitka” na krivi nachin (tu postoji mnogo mogucnosti 🙂 ). Kad bolje razmislim, te dvije kategorije zapravo pokrivaju dobar dio hrvatskih bijelih vina (od onih koja se uopce mogu piti) 🙂

        • vinopija 14/01/2015 / 23:11

          Koristio sam i viskozno, ali me vuče na viskozu 🙂
          Osim toga, znam jednog skakavca s fantastičnim senzibilitetom za semantičku distinkciju 🙂 🙂 🙂
          Da, “viskozno, ali relativno brzo i gipko” odgovara impresiji. Nije mi ovo bilo “tromo i pregusto”.

        • ifke 14/01/2015 / 23:17

          None, daj se fokusiraj malo, kao vinski bloger mogo bi prisutnost profesora B. iskoristit malo bolje, a ne da ti ispravlja osnovnoškolske gafove….sou dont mejk dem hepn… 🙂 (Tvrle, reko bi ti opet da si car, al već sam si pregay)

          • vinopija 14/01/2015 / 23:23

            više si mislim ovako nešto 🙂

      • pinot 15/01/2015 / 12:19

        None, ako su ti ciljana grupa austrijski bazni chard i weissići, pogotovo iz friškijih regija, nađe se tu i “gipkih i brzih”, to garantiram. Što opet ne znači da su to neka super vina. E, sad kae kome gipko i brzo…..u odnosu na kalaza su g.i.b…u odnosu na klodebrijorof muscadet nisu… 🙂 Tvrle ima hendikep izoštrenog ukusa i uz g.i.b. traži još pregršt drugih atributa što ga odvodi daleko od mnoštva veselijih pinotnih primjeraka… 🙂

        • ifke 15/01/2015 / 12:22

          to sam ja, ifke

    • ifke 14/01/2015 / 23:04

      Tvrle, kaj fakat misliš da je None zaslužio iole ozbiljniji osvrt o pinotnim sortama? Hm…..maslac je spomenuo samo jednom…..Novi Svijet nijednom….možda je fakat vrijeme… 🙂 Ili je tak mekan jer je to menegeti i jer je 140 kn… pocvjest je jebena stvar…..funkcioniše gipko i brzo… 🙂

      • vinopija 14/01/2015 / 23:14

        Kad već pitaš, patuljčino, vino mi je odlično, ali ne “140 kn odlično”… i nisam ti ja kriv kaj ti je Patti pojeo pršut, a inspektor će otkupiti i ono malo što ti daju da poneseš kući

        • ifke 14/01/2015 / 23:25

          Pa zakaj nisi u postu onda napiso da ti je odlično? Ko muškarac… Baš me zanima kak u dućanu naručuješ kruh… 🙂

          • vinopija 14/01/2015 / 23:26

            pitam od kojeg tijesta se diže

    • Marko 15/01/2015 / 19:12

      14% …

  3. madiraza 14/01/2015 / 22:39

    ja kužim što je vinopija htio reči …. i ponekad ta varijanta može postojati i postoji
    iako u prosjeku takva vina,recimo velike viskoznosti ili težine,ili alkoholnosti ili bilo čega drugog kod mene znači da iako mi se vino vrlo svidja i cijenim ga ,ipak ga pijem tri većeri
    dok standardno sam sposoban neko vino suprotnog stajališta mrknut u jednoj većeri… ne mogu se natjerat na suprotno ..imam ugrađen viskozimetar po fordu.:)

    • vinopija 14/01/2015 / 22:43

      Ako itko ima viskozimetar ovdje, to si ti madiraza 🙂

  4. chardonnay 14/01/2015 / 23:33

    Jesam ja ikad tvrdijo da jesam ili želim biti gibak i brz. Svi ste vi gej midžec…None of you got any baaaaaalls!!!

    • vinopija 14/01/2015 / 23:41

      chardonnay? Uzmi rađe pinot 🙂 🙂 🙂

      • pinot 15/01/2015 / 00:02

        Now you’re talkin’….

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s