Cijena: 92,50 kn
Miriši dekadentno… blago fermentirano meso, blago oksidirana jabuka PinkLady 🙂 mrkva iz turšije i marinirane gljive, u svakom slučaju ove asocijacije više govore o načinu na koji se arome prezentiraju negoli o konkretnom „voću“, čaju od šipka koji u nekom trenutku počne dominirati nepcem 😉
Djeluje potpuno „neforsirano“, kao nešto „iz domaće radinosti“. Ali dobro. Vintage je primjeren naziv. Ne samo zato jer je na ovim prostorima neuobičajeno piti rose, a kamoli odležali rose, već zato što taj naziv stvara konotacije na nešto staro, ali vrijedno, ručno rađeno, patinasto, arhaično i pomalo zaboravljeno, što je dobilo novi život u malo izmijenjenoj funkcionalnosti.
Nije ovo rose za ljetno osvježenje, premda može poslužiti uz kakav jelovnik s rakovima i školjkama. Ovo je kompleksno vino u „rose izričaju“, istinski kompleksno s ugodnim transformacijama u čaši. Raspadanje koje stvara novi život. Nalik ničemu na ovim prostorima. A našlo bi se čudesnih opola iz Dalmacije, posebno iz skradinskog područja, kao i istrijanskih teran-based osvježenja… međutim Roxanich je poseban rose. Sklizav i nekako… plazmatičan. Rose za odležane stejkove, samo ne „jače pečene“ 😉 ili egzote poput kobasica od magarca ili najintenzivnije jaretine.
Nije za svakoga doduše. Kome su se svidjeli Roxanichevi rosei starijih godišta (2007-2009 mislim) s prošlogodišnjeg Pink Day-a, uživat će u ovome. Uskoro će i novi Pink Day i nadam se prilici za potvrdu ovog posebnog dojma.
Dnevnik vinopije 
“blago fermentirano meso, blago oksidirana jabuka PinkLady 🙂 mrkva iz turšije i marinirane gljive, u svakom slučaju ove asocijacije više govore o načinu na koji se arome prezentiraju negoli o konkretnom „voću“, čaju od šipka koji u nekom trenutku počne dominirati nepcem”, a onda “može poslužiti uz kakav jelovnik s rakovima i školjkama”??? Trifunovicu, pa imate li vi uopce nepce? 🙂 🙂 🙂
Naravno. I upravo vas gleda sa svoja dva oka 😀 😀 😀
…i svako na svojoj strani, ko` škamp u chilli umaku
jučer otvorio rožicu (bez oznake godišta; čini se kao 2011-2012.). stilski bitno različita od starijih godišta, a pretpostavljam i od ovog vintage izdanja. zavodljiv rose, ali ipak su mi starija godišta draža.
Ovaj Vintage nije Rožica. Rožica mi je također draga, na drugačiji način. Niti ovi rosei starijih godišta koja spominjem također nisu Rožice, a prva Rožica na tržištu je mislim ova: https://vinopija.com/2013/07/15/roxanich-rozica-2012/