Cijena: 1389 rsd
Školski precizan Riesling šnjof. Blaga eteričnost. Pravi stisak limete i ogrozda, izuzetan nos! Jasan, plemenit, a poseban.
Na nepcu gubi fokus. Ide u širinu, aromatski do granice gorčine. Vinoznost je tu dominantna, krepka svježina koja se jako lijepo spojila s koromačem. Uz prstohvat morske soli i kap maslinova ulja…
Vino ima divan têk i progresiju na nepcu. Organski uzgoj i deklarirane biodinamičke metode nezamislive su za ovako fino nijansirano, precizno, lijepo vino sorte Riesling sa Fruške Gore (Erdevik).
Međutim, možda objašnjavaju tu kompleksnost, razvoj u čaši, produbljivanje i punoću koju dobija s vremenom na zraku i promjenom temperature… fascinantno.
Balans, perzistencija, srčanost…
Dnevnik vinopije 