Cijena: 129,88 kn
Bilo je vrijeme da se i to dogodi. Zaboravio sam fotografirati bocu prije otvaranja. Hvala svima koji su poslali fotku, a posebno Nikici koji je bio najbrži 🙂
Bagrem je ovdje dobro integriran, spojen s vinom na staničnoj razini. Naranča s cimetom predstavlja novu i dobrodošlu senzaciju.
Cjelovitost je ostvarena i na nepcu. Glatko i dosta masivno tijelo elegantno klizi u trajan finiš. Dovoljno svježine da traži sljedeći gutljaj, kao i dobru ribu na stolu.
„Glicerolno“ gizdavo i gipko… zbog dobro raspoređenih kiselina. 14% alkohola realno neprimjetno, odnosno, ne strši. Sočna suhoća u dobro oznojenoj čaši Uroborosa predstavlja jedno od uvjerljivih lica Malvazije Istriane koju želim pratiti. Sur lie, acacia/oak fermented & aged.
Godina 2013. kao da je posebno dobro uspjela za aromatski uzvišeno iskustvo Malvazije.
Dnevnik vinopije 