Roxanich, Merlot, 2007.

Cijena: 175,50 kn

Roxanich_Merlot_2007Never gets old, what has never been young.

Dva sata u dekanteru. Prekrasna zemljanost i nos pun blatnjavog voća idealne zrelosti. Dodir dima, suptilne slankaste note, uklopljena pitka kiselina.

Ovakva ekstraktnost uz ovakvu lakoću tijela ne nalazi se svaki dan. Tanini toliko sitni i razvijeni doprinose sočnosti cjeline. Čvrstoća i dubina. Krv.

Nasuprot ideala vječno mladih vina, krivulja životnog vijeka ovakvog vina potpuno je drugačija. 2007 Merlot Roxanich tek ulazi u punu formu i dok bi drugi povlačili svoje boce da bi ih zamjenjivali s novima, za konzumaciju Rožanićevog vina još je rano.

Uvodna izreka nije citat. Želio sam reći da vina koja su ovako školovana ne postoje kao „mlada“. Nakon tri godine odležavanja u podrumu i još duže u boci, omogućena im je transformacija u zrelo, kompletno i uravnoteženo vino kakvo je primjer nadstandarda ne samo u domaćim okvirima.

Osim toga, stvarno nikad ne dosadi 😉

Oglasi

One thought on “Roxanich, Merlot, 2007.

  1. Vox 21/10/2015 / 08:39

    Imao sam sreće da probam ovo, ječao sam od zadovoljstvo dok sam pio, koža se ježila a žmarci podilazili:)
    Svaki gutljaj je bilo novo iskustvo.

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s