Ne, nije poziv na druženje usamljenih srca već prohod kroz Single Vineyard vina na primjerima legendarnih položaja Veneta, Friulija, Piemonta.
31.03. istražujemo kako ista sorta daje različite rezultate s jednog osobitog položaja u odnosu na druga. “Single Vineyard” može biti samo marketinška floskula na etiketi, ali može značiti i poseban materijal koji u pravim rukama postaje unikat. Soave može značiti jeftino vino s police supermarketa, ali u režiji Pieropana i jedno, sasvim, sasvim drugačije iskustvo… Usporedit ćemo Schioppettino iz starog vinograda u Cialli s “regularnim” i isprobati pijemontski Dolcetto i Nebbiolo u izričaju koji podjednako uspješno utjelovljuje ultimativni balans; onaj mjesta, čovjeka i sorte.
Lista vina:
• Pieropan, Soave classico (garganega 85% / trebbiano di Soave 15%)
• Pieropan, Calvarino (garganega 70% / trebbiano di Soave 30%)
• Pieropan, La Rocca (garganega)
• Ronchi di Cialla, Ribolla nera (schioppettino)
• Ronchi di Cialla, Schioppettino di Cialla
• Poderi Colla, Bricco del Drago (dolcetto / nebbiolo)
Dnevnik vinopije 