Cijena: 138,50 kn
Blanc Fumé, priznati sinonim i lokalni naziv za Sauvignon Blanc. Lokalitet dakle može biti samo u Pouilly-Fumé apelaciji 🙂
Nenalik mnogočemu što službeno koristi prestižnu odrednicu da ostvari bolju cijenu na neobrazovanom tržištu, ovo stvarno „fuma“. „Gun flint“ intenzitet na najjače.
Nema što nema :-)) od aroma čije detektiranje se inače asocira sa Sauvignom Blancom… svježe pokošena trava, kuhana kopriva (tko je ikad probao praviti štrudlu od kopriva dobro mu je poznata senzacija), ogrozd i zelena paprika, nastavi niz…
što ga doduše samo po sebi ne čini kompleksnim, ali jasan slani impact na nepcu koji se probija kroz sočan omotač obećava produbljivanje u boci, a i u čaši se jako lijepo razvije. Osobito svim štovaocima žestokog acid kicka kojim započinje svoj put kroz nepce da bi ostavio žutu zrelost neka ustraje nakon gutljaja.
Osjećam se kao kunić. Koji jede maslačak. Glasno žvačući pritom.
Visok ton i vibrantan, trzalica na žici akustične gitare, vibracija koja struji zrakom…
Dnevnik vinopije 