Aci Urbajs, Organic Anarchy, chardonnay, kerner, rizling, 2011.

Cijena: cca 25 Eur

urbajs_organic-anarchyVeć dugo je Urbajs istaknuta ikona biodinamike. Njegova narančasta vina bez dodavanog sumpora još uvijek nisu u domaćoj maloprodaji koliko znam, ali ovu bocu sam dobio na poklon i nije trebalo dugo čekati da proradi žeđ za nečim „minimalno intervencionističkim“.

Jabukovača i trula dunja na nosu. Miriši kao da bi trebao osjetiti truležasto voće i ocat na nepcu…

ali ne! Kiseline su skoro neprimjetne u kontekstu očekivanja makar neke cideraste acidičnosti, a hlapivost minimalna. U ustima prvo dominira slatkasta aromatičnost. Ona vrsta koja je kompatibilna sa začinjenom azijskom kuhinjom recimo.

Jer ovaj kompot od marelica, lišen gorčine, dovoljno je čvrst.

Ipak, nije toliko prodorno energično. Više je mekano, u teksturi i kao cjelina. Smirujuće… ne uvlači te u svoj strujni krug poput Čotarevih narančastih vina. Kad sam već obuzet kompulzivnom analogijom 🙂 čini se da strukturom i aromatikom više podsjeća na ono što je Cigoj napravio s Klarnicom 2006.

Uglavnom, vrlo uspješno smiruje, melankolično poput bluesa, poput čaja ili tog slatkog kompota. Možda je ova boca ostarila brže od drugih? Jer sjećam se svježine Organic Anarchy još starijih godišta. Ali sadržaj je svakako još uvijek „zdrav“. Način na koji tanini funkcioniraju jako je dopadljiv. Ne stežu, ali isušuju.

 

Oglasi

3 thoughts on “Aci Urbajs, Organic Anarchy, chardonnay, kerner, rizling, 2011.

  1. Ivan 20/12/2016 / 09:59

    Mozes nabaviti preko Mladena..

    • vinopija 20/12/2016 / 10:07

      Pretpostavljam, ali to ne bi doživio kao “dostupno u svim boljim dućanima” 😀

  2. Ivan 20/12/2016 / 15:23

    naravno da ne bi ali to vino je ionako relativno nedostupno jer ne znam da li ga uopce ima vise od 2000 boca..

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s