Cijena: 100,00 kn na enozoik.com
Priznajem. Boca izgleda kao još jedan populistički i površan Coteaux d’Aix-en-Provence proizvod.
Ova Provansa ipak iznenađuje…
Lijep intenzitet na nosu, elegancija i profinjenost mirisa se očekuju. Premda seriozno suh, s nježnom muzirajućom teksturom na nepcu, opet je to vrlo tipično vino za ono što se naziva provansalskim roseom. Površno se čini kao još jedan u nizu provansalskih rosea boje blijede breskve.
Ali kad te šumske jagode ustraju i u slankastom afteru, materijal se doima puno upečatljiviji nego što se isprva čini. Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache, Sauvignon Blanc, Semillon, Syrah, Vermentino. Ambiciozan sortni sastav 🙂
Balans je egzemplar sklada, osvježenje bez uopće percipirane kiseline, punoća bez percipirane slatkoće. Sočan srk. Britko vino s finišem koji traži još.
Pametan i pažljiv odabir koji pokazuje da Enozoik zna prepoznati standout u moru sličnih vina.
Dnevnik vinopije 
E, ali ovi novi ruralni backdropi su zakon 🙂 🙂 🙂
Znaš kako kaže Brick Top… be wary of any man who keeps a pig farm :-)))