Cijena: cca 17 Eur MPC za Ribollu Neru
Već nekoliko godina igram igru. Zove se „Je li ove godine bolji RdC Refosco ili Schioppettino?“ Rezultati 2010 još čekaju na finalnu presudu 🙂
I tako se do tople 2015. naisprobavalo tzv baznih Refosca i Schioppettina.
Transparencija Schioppettina nasuprot punog tona ljubičastog Refosca.
Papar i zemljanost Schioppettina nasuprot koncentrirane zrele voćnosti Refosca.
Asketski, ali upečatljiv karakter Schioppettina nasuprot sočnosti i, u kontekstu, opulentnosti Refosca.
Ali oboje mineralno. Zemlja bridi na nepcu. Oboje perzistetno, oboje 12,5%
Sav ovaj materijal koji jasno svjedoči o svojem terroiru dolazi iz Cialle, furlanske subzone u monopolu obitelji Rapuzzi. Međutim, ovo grožđe iz mlađih vinograda, Ivan i Pierpaolo Rapuzzi vinificiraju odvojeno. Odvojeno od Schioppettino di Cialla i od Refosco di peduncolo rosso di Cialla koji odležavaju u drvu i koji se dvije, tri godine kasnije puštaju u prodaju.
Uglavnom, jedna od omiljenih igara… saluti!
Dnevnik vinopije 