Cijena: 79,00 kn
Pratim ovaj blend Malvazije i Chardonnaya već neko vrijeme i mislim da je jedan od najuspjelijih spojeva Malvazije i Chardonnaya. Razvija se kako se treba razvijati… ovoje vino punjeno prije cca 5 godina?! Zaokruženo je, cjelovito, uravnoteženo.
Domaine Koquelicot je poput nekakvog burgunskog filtera 😊 koji sve što prođe kroz njega, pretvara u bijelu Burgundiju 😀 Nije to samo do pažljivo biranih burgundskih barriquea. Taj aspekt je u ovoj fazi skoro nevidljiv i pojavljuje se kao začin koji upotpunjuje cvjetnu, peludnu lakoću u mirisu, a na nepcu voćnu zrelost.
Udio Chardonnaya je svega 15%, ali doprinos je puno veći. Mekoća, slojevitost, têk i perzistencija, čak i ta specifična svježina… poput pite od limuna. Divno.
Dnevnik vinopije 