La Distesa, Marche Bianco Terre Silvate, 2019.

Cijena: 14.90 Eur

Ciderast funky miris pliva po površini. Ni okus ne zaostaje u istom smjeru. Ali, snažan impact nije do jabuke već onog što ostaje nakon gutljaja. Specifičan oblik mineralnosti. Ne slanost. Bočatost.

Osjetim punu fenolnu zrelost, slast, a suho do kosti. Kratko grillana sabljarka ostvaruje sinergiju. Hrabro se prisjećam Kosovčeve Škrlet Selekcije iz 2011, Bunčićevih Voščica i neke od Vernaccia Montenidoli.

Terre Silvate nije ništa od navedenog. Materijal je Verdicchio uz tradicionalan doprinos Trebbiana i Malvasie, uzgojen organski na različitim vinogradima regije Marche. Vinificiran vlastitim kvascima, odgojen isključivo u inoxu.

Informaciju koju nosi ustupa čisto i jasno. Zato što je usporediva s nekim postojećim vinima nije manje jedinstvena, već još više. Možda i dublje.

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s