Kosovec, Škrlet, 2018.

Cijena: 11.99 Eur @wineandmore.com

Nezahvalno je pričati o Škrletu u svijetu u kojem skoro svi Škrleti pokušavaju biti sve osim onog što mogu biti. Srećom, postoji jedan interpretator koji ne podređuje potencijal tržišno prihvatljivom stilu. U toj „tvrdoglavosti“ pomalo podsjeća na Ivu Enjingija čiji ga je pristup uvijek inspirirao, ali kojeg nikad nije kopirao.

Takva se „tvrdoglavost“ isplatila u berbi kao što je 2020. ili kao što je 2018. koja je nedavno punjena u boce.

Karakteristike godišta koje su omogućile ravnomjerno dozrijevanje grožđa, inzistiranje vinara da čeka punu zrelost, stvorile su ambijent u kojem se ostvaruje drugačiji identitet Škrleta, kroz zagasite, pastelnije tonove voćne zrelosti koja asocira na dunju, a ne zelenu jabuku, ali i sipkasti intenzitet specifičnog začinskog bilja koje traje nakon gutljaja.

Životvorna energija titra gutljajem ipak konkretne težine, ali bez za nijansu nezgrapne alkoholnosti 2017-og godišta.

Uz jelo, začinjeniju kuhinju, spicy orzotto recimo, paše kao melem na ranu. Osobito uvažavajući kontinentalni identitet vina, u prijevodu – Ne! uz morsku ribu, Da! uz ajvar, Ne! uz maslinovo ulje, Da! uz bučino…

Jedna misao o “Kosovec, Škrlet, 2018.

  1. Tomislav 09/02/2021 / 00:00

    Pih, ja tek sad pijem selekciju 2011. Ili ja kasnim ili ovo vino nema mjeru za vrijeme…

Odgovori na Tomislav Otkaži odgovor

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s