Ritoša, Cabernet Sauvignon, 2011.

Cijena: 49,98 kn

ritoša_cabernet sauvignon_2011_nekapnicaImao sam samo jednu dilemu prije druženja s novim Cabernet Sauvignonom kuće Ritoša. Je li više vrijednost za novac ili jednostavno jedan od najuspjelijih domaćih Cabernet Sauvignona 🙂

Ovaj put namjerno nisam dekantirao vino. Par napetih trenutaka dok ne izvjetri bačva nije dugo potrajalo i divna koncentracija voća zagospodarila je nosom.

Zreli sklad u ustima… nježan zemljani karakter upotpunjuje dominaciju voća, uravnoteženost tijela, kiselina, tanina i sladora je mlada, ali potpuna. Doživljaj zaokružen, sofisticiran. Harmoničan. Sklad, sklad i sklad.

Izvrsno odigrava solo, a još bolje uz jelo. Brojnim jelima kojima bi bio zahvalan pratitelj i korektiv.

2011 Cabernet Sauvignon predstavlja vrijednost za novac i pri rajrigoroznijim kriterijima jer svaka čast i Malvaziji i Teranu, ali Cab voli Ritoše 🙂 A 2011. bi mogao biti najbolji dosad.

Nisam siguran oko famozne ocjene tako da mislim da bi morali ponoviti dojam 😉 89

Premda je prezahvalno i potpuno spremno već danas, za očekivati je da će se s vremenom dodatno razviti.

Oglasi

15 thoughts on “Ritoša, Cabernet Sauvignon, 2011.

  1. madiraza 27/02/2013 / 17:58

    te ritoše (cab) bi sve trebalo malo ostaviti pa vidjeti kaj se događa…iako malvazija i cab su mi stvarno jako draga vina…. i idu samo prema gore u smislu kvalitete…

  2. ifke 27/02/2013 / 18:04

    Nisam pio njega dosada niš, neki dan cab ’11 i odličan mi je. Jedan od crnih HR best buyeva za mene. Iznenadila me za Istru netipična težina i punoća.

      • ifke 27/02/2013 / 18:21

        Čekaj zeru, sve je relativno….i gepek pun Klo Ružara je isto težina… 🙂

        • vinopija 27/02/2013 / 18:38

          punoća taman, težina? kakva težina? ifke misli na “težište”, jel tako ifke? Ko onomad u legendarnom komentaru za blaufrankisch…

          • ifke 28/02/2013 / 08:56

            Ak si moraš prevest, prevedi si. Al ja bi rađe da me neko kresne bocom žlahtine nego bocom ritošinog caba. Ta težina…

    • Patti 27/02/2013 / 19:38

      Težina kao kontra nepodnošljivoj lakoći. Jesi na to mislio? 😉

  3. buonsangue 27/02/2013 / 18:12

    Ovo kao nisi siguran oko ocjene, a ona dva Taubensera si kao siguran. Ja predlazem da i ovaj prethodni isto ponovis da utvrdis jesu ono bas fakat stvarno za 81 i 84, il kaj si im vec dao 🙂

    • ifke 27/02/2013 / 18:23

      Tako je…..tražimo reviziju…pa veltać je ušo i u Salonweine ’12, alo ej, treba imat malo respekta… 🙂

  4. amater 27/02/2013 / 19:59

    Opetovano sam proba(va)o ovo čudesno vince i čini mi se da nema boljega za 49,98 u HR. Jedina mana mu je malo tu mač vanilije na nosu, pa pretpostavljam da ga treba malo dekantirati/izvjetriti. U dosadašnjim prigodama žurilo nam se…
    U svakom slučaju, bočica ovog nektara je uvijek u špajzi. Uvjerljiviji je negoli 2010. Madirazina opservacija o odležavanju je na mjestu, rekao bih.
    Usput, Malvazije 2011. je nestalo posvuda, osim možda u Dobrim vinima. Nakon ovog dojma, bojim se i za cab…

    • vinopija 28/02/2013 / 00:22

      Uvijek naglašavam kako je ovo osobni vinski denvnik, a ne preporuka za kupnju, ali u ovom slučaju, ne vidim neki ozbiljni prigovor, s tim da me dodatno fascinira kako je iz Istre (a ne recimo iz Podunavlja) i svejedno uvjerljiva “vrijednost za novac” na domaćem tržištu.

  5. dinko-šminko 09/06/2013 / 21:05

    “Nisam siguran oko famozne ocjene tako da mislim da bi morali ponoviti dojam 😉 89”
    daj ponovi, ovo fakat nije za 89!
    kakav sklad i sofisticiranost?grubo, alkohol strši!
    koliko volim 2010 toliko mi se ovo ne sviđa :((

    • vinopija 09/06/2013 / 21:54

      vaše ljubazne riječi, naša su obveza 🙂
      Imam još jednu u rezervi, a tri sam otvorio do sad i svaka bolja od prethodne u smislu da grubost i stršanje alkohola nema baš nikakvog smisla 😀
      Svaka čast 2010, ali ne znam nikog kome 2011 nije bila još bolja, upravo zbog uravnoteženosti, kontrole koju inače cijenim kod Ritošinih vina. E sad, što se događa sa stabilnosti vina u boci ovisi o toliko faktora da se ne usuđujem nagađati.

      • dinko-sminko 09/06/2013 / 23:20

        Sorry, nisam zelio ispast tako grubo:(
        Pomislio sam na to da se radi o losoj boci, fakat mi nije dobro ovo sto sam danas otvorio:(
        Budem ponovno probal sutra a slijedeci vikend novi butelju.
        Lahku noc.

        • vinopija 10/06/2013 / 13:19

          Sve je jasno ovisno o tome i kakva su ti prethodna iskustva u životu 🙂 ali ako ti je 2010 bila po volji, 2011 nije bitno drugačija, meni se samo čini još uspješnijom

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s